第183章 我来指点

    周子皓转过头，看著正在系围裙的沈耀飞，说话都有点结巴了。
    “沈……沈老板，您这是几点来的啊？”
    “这……这些难道都是您连夜弄好的？”
    沈耀飞系好围裙带子，动作稍微顿了一下。
    这当然是系统的自动补货和自动处理功能，但他总不能说我有掛吧。
    他转过身，面不改色心不跳地指了指那些食材。
    “哦，你说这个啊。”
    “都是供货商那边弄好的。”
    “我们要的量大，我就让他们提前处理乾净再送过来，省得我们自己麻烦。”
    这个解释虽然有点牵强，毕竟谁家供货商能把麵糊都给你调好送来？还能保证这种顶级的新鲜度？
    但周子皓看著沈耀飞那张淡定的脸，愣是没敢多问。
    高人嘛，总有点特殊的渠道。
    他围著那几筐食材转了两圈，嘴里嘖嘖称奇。
    “难怪啊……”
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    “难怪我看店里每天那么大的客流量，出餐速度还那么快。”
    “以前就看您和郭大哥两个人忙活，我还纳闷你们哪来的时间备料呢。”
    “原来是有这么给力的供应链啊！”
    周子皓觉得自己悟了，这也就是沈老板这种级別的大神，才能让供货商做到这种极致的服务吧。
    正在旁边搬椅子的郭凡东是个实心眼，压根没听出周子皓话里的弯弯绕。
    他咧嘴一笑，隨口就接了一句大实话。
    “那是现在。”
    “以前还没有我呢，就飞哥一个人，照样也是这么多活儿，一样都没落下！”
    周子皓听完，猛地回头看向正在试火的沈耀飞，眼里的震惊瞬间变成了惊恐。
    一个人？
    备料、切配、烹飪、收银、打包？
    这特么还是人吗？！
    周子皓盯著那些仿佛经过精密仪器测量过的鱼片，喉结艰难地滚动了一下。
    “这种级別的预处理，再加上这种极致的新鲜度……”
    他抬起头，眼神复杂地看向沈耀飞，仿佛在看一个不食人间烟火的圣人。
    “这供货商的价钱，肯定是个天文数字吧？”
    周子皓在心里快速盘算了一笔帐，越算越觉得心惊肉跳。
    原材料本就顶级，再加上这种定製化的加工服务，成本怕是要突破天际。
    可是看看店里墙上掛著的价格表，虽然比路边摊贵，但绝对算不上天价。
    “沈老板，您这……真的能赚钱吗？”
    周子皓想起网上那些关於“沈老板是隱形富豪体验生活”的传言，此刻深信不疑。
    “您这纯粹就是为了追求烹飪的极致，为了心中的梦想在贴钱做生意啊！”
    沈耀飞正在整理围裙的手微微一顿，脸上闪过一丝极其自然的“尷尬”。
    他能怎么说？
    难道说自己有个系统，原材料凭空出现，还附带自动加工，成本为零？
    这要是说出去，怕不是要被切片研究。
    於是，沈耀飞含糊其辞地摆了摆手，一副“往事休要再提”的高深模样。
    “咳，钱財乃身外之物，只要食客吃得开心，其他的都不重要。”
    心里却是乐开了花：什么成本？老子这就是无本万利，全是纯利润！
    看著周子皓那一脸“大师我悟了”的感动表情，沈耀飞赶紧转移话题。
    “行了，別愣著了，这感动能不能留到收摊后再发散？”
    他指了指后门的食材库。
    “叫上老郭，赶紧把里面的肉搬出来。”
    “先做滷肉和各种滷味，那玩意儿最费火候，得闷烂了才入味。”
    周子皓一听要开工，立马收起了感慨，屁顛屁顛地跟著郭凡东去搬货了。
    有了这两个壮劳力，后厨的效率简直是坐上了火箭。
    卤汤刚刚沸腾，那股霸道的浓香顺著排风扇飘出去没多久，店门口就开始有人探头探脑了。
    “哟，沈老板，今天这也太香了吧！”
    “还是原来的配方，还是原来的味道，给我来份肠粉！”
    生意还没正式开始，门口就已经排起了长龙。
    三人刚在操作台前站定，准备大干一场，刘池林和陈若君师徒俩也来了。
    两人手里依旧拎著那標誌性的泡沫箱和各种大包小包。
    只是今天的刘池林，那模样著实有点惨。
    原本精神抖擞的一代名厨，此刻两个眼圈黑得像被人打了两拳，眼袋都快垂到下巴上了。
    整个人透著一股被妖精吸乾了精气的颓废感。
    郭凡东正在打包煎饼，抽空抬头瞄了一眼，差点没把手里的煎饼给扔了。
    “嚯！刘大厨，您昨晚这是去偷地雷了？”
    刘池林摆了摆手，张了张嘴，声音嘶哑得像破风箱。
    “別提了……一言难尽。”
    沈耀飞也看了一眼，有些诧异：“老刘，你这是怎么了？”
    跟在后面的陈若君苦笑著把手里拎著的几条鱘鰉鱼放在地上。
    “师公，您是不知道，我师父昨晚魔怔了。”
    他指了指那几条鱼，一脸的心有余悸。
    “回去之后，我们师徒俩连夜研究那个鱘鰉拌的调料配比。”
    “整整杀了三条鱘鰉鱼啊！我和师父尝鱼肉尝得嘴都麻了。”
    陈若君无奈地摊了摊手。
    “结果就是不行，怎么调都不对味，总是差著您做的那个意思。”
    “那种鲜甜回甘又带著一丝野性的味道，死活就是出不来。”
    沈耀飞看著刘池林那副还要强撑著去洗手的样子，心里也是一乐。
    这老头，对厨艺是真痴迷，也是真轴。
    不过既然都这么努力了，自己这个“掛逼”也不好意思再藏著掖著。
    “行了行了，老刘，你今天就把那把菜刀放下吧。”
    沈耀飞指了指旁边专门用来拌凉菜的不锈钢盆。
    “今天你就专攻这一项，就在那儿研究调料。”
    “我做的时候你在旁边看著，哪里不对我隨时指点你两句。”
    听到这话，原本还萎靡不振的刘池林，眼睛“蹭”地一下就亮了。
    那模样，就像是沙漠里的旅人看见了绿洲。
    “哎！好！全听您的！”
    刘池林也不困了，也不累了，屁顛屁顛地就凑到了调料台旁边，拿出小本子准备记录。
    旁边正在切葱花的周子皓，看著这一幕，手里的刀都慢了半拍。
    那是羡慕啊，赤裸裸的羡慕！
    那可是早已失传的淮扬名菜啊！
    这要是刘池林真学会了，那这道菜可就成了他们那一脉的金字招牌，是可以传家的宝贝！