第565章 还回去了

    李越一听这话，脸上的笑更浓了，眼睛都快眯成了一条缝。他端起酒杯，站起身来，冲满桌的人张罗著：“来来来，一起喝一杯，庆祝庆祝！”
    姜大爷笑著端起杯子，许老板跟著举起来，建设和大山也端起了啤酒瓶，几个杯子在空中碰在一起，发出参差不齐的脆响，酒液从杯口溅出来，在灯光下闪了一下，落在桌上，洇出几个深色的小圆点。
    李越仰头把酒干了，放下杯子，重重地舒了一口气，像是完成了一件什么大事。他拿起筷子，正准备夹菜，筷子尖刚碰到盘子边，旁边的许老板已经动了起来。
    许老板放下自己的酒杯，站起身来，抓起桌上的酒瓶，走到姜大爷身边，弯下腰，恭恭敬敬地给姜大爷倒了一杯酒。酒液从瓶口流出来，在杯子里打著旋，慢慢升到八分满，他停了手，把酒瓶放在桌上，然后双手端起酒杯，举到姜大爷面前。
    “大爷，我敬您一杯。”许老板的声音不大，但每个字都说得恭恭敬敬的，像是在跟长辈行礼。
    这一下把姜大爷给整懵了。
    老人家正夹著一块鱼肉往嘴里送，筷子举到半空中，停住了。他看了看许老板手里那杯酒，又看了看许老板那张认真的脸，赶紧放下筷子，站起来，两只手扶著酒杯，跟扶著什么贵重东西似的。
    “爷们，你远来是客，哪能让你给我端酒？”姜大爷的声音里带著几分著急，几分不好意思，还有几分东北人特有的执拗，“这成啥了！”
    两个人你推我让，一个非要敬，一个死活不肯受。姜大爷的手一直扶著酒杯，许老板的手一直端著杯子，两双手在空中较了好一会儿劲，最后还是许老板占了上风——他是晚辈，又是客人，执意要敬，姜大爷再推就显得生分了。
    姜大爷终於接过酒杯，仰头干了，放下杯子的时候，用手背擦了擦嘴角，脸上的表情又无奈又感动，嘴里嘟囔了一句：“这孩子，客气啥……”
    许老板见姜大爷喝了酒，脸上的表情放鬆了不少，可他没有回座位，而是站在姜大爷身边，搓了搓手，像是在酝酿什么不好开口的话。
    “大爷，今天这个鱼，到底是怎么做的？”许老板的语气里带著几分小心翼翼，像是在请教什么了不得的学问，“我从前几年偷偷摸摸地做生意，天南海北各式各样的鱼也吃了不少，还真没有吃过像今天这么好吃的鱼。”
    他说到这里，顿了一下，看了姜大爷一眼，见老人家没有不高兴的意思，才继续往下说，声音比刚才又低了几分，带著几分试探。
    “您看这鱼的做法……”
    话还没说完，姜大爷已经站起来了。
    老人家拿起酒瓶，也给许老板倒了一杯酒，动作不紧不慢的，酒倒得刚刚好，八分满，一滴没洒。他放下酒瓶，端起酒杯，跟许老板碰了一下，仰头干了，然后放下杯子，看著许老板，嘴角带著笑，可那笑容里分明写著这事儿没得商量几个字。
    “小许，刚刚你给我倒了一杯酒，这次我也给你还回去了。”姜大爷的声音不高，但每个字都说得清清楚楚的，带著几分半开玩笑的认真，“咱爷俩没帐哈！”
    他顿了一下，看著许老板那张还带著期待的脸，笑著摇了摇头，语气变得乾脆起来，像是刀切豆腐，利利索索的。
    “燉鱼方子的事，你就別想了！方子我这边已经许了人了！”
    许老板愣了一下，脸上的表情从期待变成了意外，又从意外变成了一种原来如此的释然。他笑了笑，没再追问，端起酒杯自己喝了一口，坐回了椅子上，脸上没有半点不快——做生意的人，知道什么该爭，什么不该爭，什么能爭到，什么爭不到。姜大爷把话说到这个份上了，再问就是不懂事了。
    李越在旁边听著，心里头动了一下——“许了人了”？许给谁了？他看了姜大爷一眼，姜大爷正端著酒杯抿酒，没有要解释的意思。
    这时候，门被推开了。
    姜大娘从屋外进来了，手里还端著一盘刚拌好的凉菜，围裙上沾著水渍，袖子卷到胳膊肘，一看就是在厨房里忙活完了刚腾出手。她一进屋，就看见自家老头子站在桌子边上，端著酒杯，脸红扑扑的，嗓门比平时大了不少，正在那儿呜呜轩轩地咋呼。
    “死老头子，你这是喝了多少马尿？”姜大娘把凉菜往桌上一放，声音不大，可那股子当家主母的气势一下子就压住了满屋的喧闹，“你在那咋呼啥？”
    她说完，转过身，脸上立刻换上了一副笑脸，看著许老板，语气温和得跟刚才判若两人。
    “许老板，对不起哈，老东西就这样，喝点酒就没个人样，你別见怪哈！”
    许老板连忙摆手，笑著说没事没事，脸上的表情很自然——他看得出来，姜大爷刚才说话声音是大，可开玩笑的成分居多，不是真跟谁急，也不是真不给面子。东北人喝酒就这样，嗓门大不代表生气，脸红不代表翻脸，有时候越是跟你嚷嚷，越是把你当自己人。
    姜大娘在椅子上坐下来，拿起桌上的抹布擦了擦手，看了看许老板，又看了看李越，像是想起了什么，脸上的表情变得认真起来。
    “方子这个事，我得给你说开，可別再因为这无关紧要的东西，伤了你和越子的感情。”姜大娘的声音不急不慢的，像是在讲一个压在箱底多年的老故事，“老头子家祖上吧，在奉天开过大饭店。店里有八道招牌菜，生意那是真好。就凭这八道菜，当时要不是因为八国联军闹得，都打算去四九城开饭店去了。”
    她说八国联军三个字的时候，语气很平淡，像是在说一件跟自己没什么关係的歷史。可李越听著，心里头却翻了一下——八国联军，那是光绪二十六年的事，离现在八十多年了。八十多年前的菜谱，传了四代人的手艺，那可不只是一张纸几行字，那是一段歷史，一脉香火。
    “再后来，咱东北沦陷了，饭店也就关了。”姜大娘的声音低了一些，像是怕惊动什么沉睡的东西，“祖上就只留下来了这八道菜的菜谱。前些年一闹腾，也丟了好几个，最后就剩下一个燉鱼的，一个兰花熊掌的，还有一个叫什么——酒锅飞龙还是啥？”
    她扭头看了姜大爷一眼，姜大爷端著酒杯，点了点头，没说话，脸上的表情很平静，可端著杯子的手指微微用了用力，指节泛白了。