第57章 麻辣小龙虾，好吃不用夸！（吃了么兄弟们？深夜慎看！）

    第57章 麻辣小龙虾，好吃不用夸！（吃了么兄弟们？深夜慎看！）
    只有小兕子，从李丽质身后探出个小脑袋。
    虽然也被那些挥舞的大钳子嚇得缩了缩脖子，但那双黑葡萄似的大眼睛里，好奇多过害怕。
    “锅锅————这就是今天的晚饭嘛？”
    小丫头吸了吸鼻子，“可是它们看著————好凶鸭！”
    “凶才肉紧。”
    苏牧把处理好的虾扔进清水里，“你们几个別在那站著说话不腰疼。不想吃现在就走，待会儿味儿出来了，想走可就走不动了。
    李丽质深吸几口气，勉强压住心里的恶寒，扶著门框站稳：“苏牧，本宫承认你手艺绝伦，但这————这虫子，本宫绝对不吃！便是饿死，从这......从城墙上跳下去，也绝不碰一下！”
    房青君在一旁拼命点头，脸色发青：“我也是！这东西看著就让人做噩梦！”
    苏牧没搭理她们，自顾自地把洗净的虾沥乾水分。
    起锅！
    这一回，苏牧没省油。
    足足半罐子菜籽油倒进那个铸铁大锅里，灶膛里的火舌舔著锅底，油麵很快泛起细密的波纹，冒起青烟。
    苏牧转身从旁边的竹筐里抓出一大把干辣椒。
    那是真正的魔鬼辣，红得发黑，看著就让人头皮发麻。
    又抓了一把红花椒，几十个蒜瓣，一大块拍碎的老薑。
    “滋啦——！”
    佐料入锅。
    这一声响，比任何时候都要暴烈！
    一股极其辛辣、呛鼻，却又带著奇异香味的白烟瞬间腾起，霸道地冲向院子的每一个角落。
    “咳咳咳！”
    李渊被呛得连打了三个喷嚏，眼泪都出来了，但这老头子一边咳，一边还要往前凑，“这味儿————劲大！带劲！”
    李丽质和房青君捂著口鼻躲到了上风口，眼睛被熏得红通通的。
    “下虾！”
    苏牧一声低喝，那一大盆沥乾水的小龙虾被倾泻入锅。
    哗啦！
    油花飞溅！
    高温瞬间锁住了虾壳，原本黑红色的甲壳在热油的激盪下，以肉眼可见的速度变成了鲜艷诱人的亮红色。
    大铁铲翻飞，每一次翻动，虾壳碰撞锅壁，发出清脆的响声。
    苏牧没停手，从案板底下摸出一个黑色的陶罈子。这是系统给的精酿啤酒，在这个时代，绝对是降维打击的神物！
    拍开封泥。
    一股子浓郁的麦芽焦香混合著酒气飘了出来。
    “这是什么酒？”
    李渊鼻子最尖，刚才还在揉眼睛，这会儿眼睛瞪得比铜铃还大，“闻著不像三勒浆，也不像烧春，有股子————粮食烧焦的香味？”
    “这叫啤儿酒，专治各种不服。”
    苏牧手腕一倾，半罈子酒液倒入锅中。
    轰！
    锅里腾起一阵白色的泡沫，酒香遇热，瞬间炸裂！
    原本只是单纯的辛辣和油香，在这一刻发生了质的突变。
    酒气带走了腥味，激发了鲜味，那种复合的、勾人魂魄的异香，像是有实体的触手，无孔不入地钻进在场每个人的鼻腔、肺腑。
    咕嚕！
    不知道是谁先咽了一口唾沫。
    在这一片寂静中，这一声显得格外清晰。
    李丽质捂著嘴的手慢慢放了下来，眼神有些发直地盯著锅里那翻滚的红浪。
    刚才那种对“虫子”的恐惧，竟然在这一瞬间被这股霸道的香味冲淡了不少。
    “盖盖，闷！”
    苏牧把木锅盖重重扣上。
    但这根本挡不住那股子香味。
    白色的蒸汽顺著锅盖的缝隙往外呲，带著令人发狂的鲜辣味，翻过低矮的院墙，朝著四面八方席捲而去。
    前院，御膳房正厅。
    刘奉御正指挥著几个掌勺太监给陛下的晚膳摆盘。
    今晚是清蒸鱸鱼，讲究个鲜字。
    ——
    突然，一阵风从后院吹来。
    刘奉御鼻子抽了两下，手里的银筷子啪嗒一声掉在了地上。
    “这————这是什么味儿？”
    旁边切菜的小太监手一抖，差点切了指头，眼睛直勾勾地往后院方向瞟，喉结上下滚动：“大————大人，好像是————辣子？还有肉？不对，这也太香了！”
    这香味太蛮横了。
    它就像个不讲理的土匪，一脚踹开了尚食局的大门，把那些清淡高雅的蒸菜煮菜的味道统统踩在脚下！
    整个尚食局里，原本瀰漫的那股子淡淡的羊肉膻味和酱味，瞬间荡然无存。
    所有人鼻子里、脑子里，只剩下那股子让人抓心挠肝的辛辣鲜香！
    刘奉御看著桌上那盘精心烹製的清蒸鱸鱼，突然觉得这玩意儿索然无味，甚至有点像是在吃蜡。
    “造孽啊————”
    刘奉御捂著胸口，一脸绝望，“那位爷又在搞什么名堂？这让我们怎么活啊！”
    后院。
    锅盖揭开。
    汤汁已经收浓，红亮亮的油汁裹满了每一只弯曲的虾身。蒜瓣被燉得软烂，辣椒变得油润，花椒粒藏在虾钳之间。
    苏牧拿过一个比起脸盆小不了多少的深口大瓷盘，直接连汤带虾盛了满满一大盘。
    往院子中间那个也是他自己钉的粗木桌上一墩。
    “开整！”
    苏牧也没用筷子，直接伸手抓起一只。
    哪怕手指头被烫得有些红，他也浑不在意。两根手指捏住虾尾，轻轻一折，往上一推。
    ——
    那红亮的虾肉便从壳里弹了出来，q弹，紧致，还在往下滴著红油。
    往嘴里一送。
    “嗯——
    苏牧闭上眼，脸上露出几分满足，“这才叫宵夜。”
    小兕子早就忍不住了。
    什么虫子不虫子的，在这么香的味道面前，老虎都能咬两口！
    她踮著脚尖趴在桌沿上，伸出小胖手就去抓。
    “烫！”
    苏牧眼疾手快，给她挑了个稍微凉点的，还顺手把那两个大钳子给下来，“拿著身子吃。”
    小兕子学著苏牧的样子，笨拙地把虾头一咬。
    滋溜！
    那一包饱含著汤汁、黄油和香料精华的汁水，直接吸进了嘴里。
    “哇！！！”
    小丫头被辣得一激灵，整张小脸瞬间红透了，眼睛里一下子蓄满了泪水。
    李丽质嚇了一跳，刚要上前制止：“兕子！快吐出来！辣坏了！”
    “不————不吐！”
    小兕子一边哈著气，一边飞快地嚼著嘴里的虾肉，“好辣————可是————可是好好七鸭！阿姐！这个肉肉会跳舞！”
    李渊这会儿也顾不上什么老祖宗的矜持了。
    他也不用人教，无师自通地抓起一只，咔嚓一声咬开虾壳。
    “这味儿————绝了！”
    老爷子嘬著手指头上的红油，满脸通红，额头上的汗珠子顺著皱纹往下淌，“够劲！这才是男人该吃的东西！那些个软趴趴的蒸饼算个球！”
    李丽质和房青君站在一旁，看著这一老一小吃得满嘴流油，甚至连手指头都要吮吸一遍。
    那股子辛辣的香味直往鼻子里钻，勾得胃里一阵阵抽搐。
    “真的————那么好吃？”
    房青君吞了吞口水，声音有点发虚。
    “那是虫子————”
    李丽质还在做最后的挣扎，只是那双眼睛已经死死黏在那盘红亮亮的东西上挪不开了。
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