第259章 香煎巴浪，能干三碗饭！

    傍晚时分。
    一轮鸡蛋红的夕阳掛在海面上，码头这边全都是杀巴浪鱼的女工。
    她们杀鱼的效率非常高，这种鱼不需要去鳞片，鱼头也直接去掉。
    动作麻利点的，七八秒就能处理好一条，而在杀鱼的时候，村里的野猫野狗都会跑过来捡鱼头吃。
    由於这玩意腥味很重，更多会被直接推到海里面去。
    普渡月过后，码头这边又都是钓鱼的小孩，他们也会自己绑串鉤，就站在码头边上不停抽竿。
    游到码头这边来的巴浪鱼会少点，可要是运气好的，钓个一两桶也是有可能的。
    由於刘国栋还在住院，现在村里暂时管事的。
    见天开始黑了。
    大家还有那么多巴浪鱼没有杀完，陈渔也懒得管符不符合规矩。
    直接叫上大海他们，把村里那台小型柴油发电机扛到码头来，然后竖起了卤素灯来！
    柴油机发电机响起来后。
    整个码头瞬间就被照亮。
    “陈渔，干得漂亮。”
    “早就该这样做了，这柴油发电机是咱们集体的资產，又不是刘国栋一个人的，就该为咱村里人服务。”
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    有人调侃道：“陈渔，反正那姓刘的，肯定没法参选村支书了，你乾脆提前到他办公室去上班。”
    陈渔笑道：“那不行，咱们都是有组织有纪律的，该有的流程还是要有的。”
    陈渔到家那会，阿娘已经把大巴浪给杀好了，一半给他们家，另一半则给了大嫂。
    虽然花仙跟巴浪都一个价，可他们海边人，还是更喜欢巴浪一点。
    巴浪鱼不管是鲜吃，还是晒乾，鱼肉都更加紧实点，且味道也不错。
    花仙鱼肉相对鬆散，稍微有点酸，这种鱼要处理乾净，否则鱼肉里貌似有种物质，部份人吃了会过敏。
    他们早餐经常用来配稀饭的鱼乾，其实就是这种巴浪鱼乾。
    李海棠最近沉迷烧菜做饭，拿到这些巴浪鱼后，立马就给巴浪抹上盐巴，放在蒸笼里面蒸。
    这种鱼跟普通的生晒咸鱼干不同，都是要先蒸熟，然后再晒的。
    陈渔喊道：“別全蒸了，给我留两斤，我给你们做道好吃的。”
    李海棠不信，“这种鱼这么腥，能有多好吃。”
    “等会你就知道。”
    对陈渔来说，巴浪鱼乾煎味道是最好的。
    可这鱼太厚了。
    干煎的话，得用上很多油，没几个家庭捨得用这种做法。
    趁海棠一个没注意，陈渔偷偷铲了三大勺猪油到铁锅里去，然后將醃製好的巴浪鱼放到铁锅里面去煎。
    隨著“滋滋滋”声响起。
    察觉到不对的海棠，立马跑到厨房里来，看了眼不停冒烟的铁锅，她看了眼用来装猪油的铝锅，感觉至少一个月用量的猪油直接没了。
    气得她伸出右手狠狠拧了下陈渔的手臂：“每次都这么浪费油，就不该让你进厨房。”
    “下次，油我来买。”
    “这是钱的问题吗，你不能赚到钱了，就不知道节俭。”
    陈渔连连点头。
    其实，他很清楚，海棠之所以捨不得用猪油，跟自己有很大关係。
    以前他混帐那会，经常跟吴东两人偷偷烧下酒菜吃，会把家里的猪油偷偷用掉。
    很长一段时间里，他们家里一直都是缺油少米，哪怕现在经济好了，海棠炒菜还是捨不得放油。
    陈渔刚煎没一会，立马就把家里最大的『耗子』给吸引了过来。
    小胖墩笑眯眯道：“叔，你在做什么菜啊，好香啊！”
    “煎巴浪鱼。”
    小胖墩凑过来，努力睁大眼睛，可由於太胖，哪怕睁大眼睛，看起来也跟眯著的一样。
    “真是巴浪，好香好香，我娘都是直接水煮的，不好吃。”
    “晚上要不要到我家吃。”
    小胖墩连连摇头：“我要老过来吃饭的话，我娘会生气的。”
    “那等你吃饭完，我偷偷给你一两条吃。”
    “谢谢，叔。”
    陈渔打量起小胖墩来：“东河，你最近是不是又胖了，多少斤了。”
    “好像快一百四。”
    陈渔微微皱眉，这傢伙一米五不到，再长十斤的话，体重就要赶上他了。
    看来这段时间，大哥家里的伙食蛮不错的，就是有点胖了，得適度减点肥，不然真就长不高了。
    没过一会，小地瓜闻著味也来了，他个头比较矮，还得搬来一张竹凳才能看到铁锅里。
    “爹，好了没有。”
    陈渔问道：“浩浩，你现在几斤了。”
    “我不知道。”
    门外的李海棠无奈道：“前天刚给他称的，31斤。”
    陈渔嘴角张得老大，“不会吧，连你哥的零头都没有，浩浩，我跟你讲，今晚你要想吃这个鱼，必须给我配两碗米饭。”
    一听到吃两碗米饭，小地瓜就面露苦色，小脑袋正在思考著要不要吃。
    见他居然在犹豫，陈渔撕下一块煎得焦香的鱼皮，放在小地瓜的嘴皮里。
    “怎样，爹煎的鱼好吃吧。”
    小地瓜连连点头。
    “好好吃。”
    “爹，晚上我可以吃两碗米饭，但能不能別装太满，吃太撑的话，肚子会很难受的。”
    陈渔捏了捏他的小脸蛋，嫌弃道：“瘦嘎嘎的，给我长点肉，不然捏都不舒服。”
    “我长肉又不是给你捏的。”
    巴浪鱼煎得差不多后，趁老婆没注意，陈渔又偷舀半勺猪油下去，顺便切了些青蒜段到锅里一起炒。
    香味立马倍增！
    出锅的时候，陈渔先装了一小盘，“浩浩，先把这一盘鱼端过去，给你阿公阿嬤吃。”
    陈渔早就提议过，两家人一起吃，可也不知什么原因，阿爹多少有点抗拒。
    可只要有好东西的话，大家就会像这样送来送去。
    除了香煎巴浪鱼，陈渔顺手炒了道花菜，做了道简单的酸笋杂鱼汤。
    吃晚饭那会，小地瓜一口米饭，一口巴浪鱼肉，吃得那叫一个香。
    以前让他吃饭，简直就是一场拉锯战，往往都把他娘给气到想打娃。
    今天吃完一碗饭后，还笑著说道：“爹，我再吃一碗，能不能再给我两条鱼。”
    “可以，但也別吃太撑，不然等会吐了，就亏大了。”
    “好，我自己装饭。”
    见小地瓜主动装饭吃，李海棠顿时有种深深的挫败感，有点生气地看著自家男人。
    “要不以后换成你来做饭，小地瓜还能多吃两碗饭。”
    陈渔嘿嘿笑道：“其实，我炒菜技术也没有多好，就是捨得放油，你要是也放这么多油，味道不会比我差的。”
    “你炒菜油跟不要钱似的。”
    “那你说，这样做好不好吃。”
    “好吃。”
    “那不就对了，东西做出来要是不好吃，岂不是连鱼都浪费了，该放油还是得放油。”
    李海棠突然觉得有点道理，可想想又觉得不对：“可你这油也放太多了。”
    “偶尔奢侈一两下，又不是天天吃。”
    可陈渔刚说完，小地瓜就举手道：“爹，我明天还想吃巴浪鱼。”
    陈渔摸摸他的头。
    “好，我明天再给你煎！”
    隔壁的陈有国吃到这道菜后，罕见夸讚起来：“这小子做菜这么好吃，乾脆当厨师算了！”
    院子里。
    最右边的屋子，陈来生对著小胖墩说道：“东河，你娘今天烧了很多菜，你多吃点啊。”
    小胖墩眯著眼睛道：“爹，我今天肚子有点胀气，你出海捕鱼那么辛苦，您多吃一点。”
    “我今天有点晕船，胃口没那么好，还是你多吃点，这一桌菜，別浪费了。”
    大嫂王翠芬冷眼看著这对父子演戏，隨后说道：“今天，你们两个没把饭菜吃完，都別想走啊。”
    “翠芬，我肚子突然好痛，我先蹲茅坑去了。”陈来生捂著肚子直接溜了。
    小胖墩自然知道，阿爹百分百偷偷找小叔吃饭喝酒去了，说不定，阿公也会参加。
    他含泪看著一整桌菜，感觉真的太“幸福”了。
    自打他爹赚到钱后，阿娘就不敢怎么骂他爹了，小胖墩觉得这样才像个家。
    不像以前，阿娘整天都在碎碎念，三天两头就吵架，他真的不想待在家里。