第51章 寿司

    周日。
    只能是张琦和赵清洛的二人世界了。
    去公园拍照。
    然后，带著嘴馋的清洛去吃日料。
    “王大可，这里太贵了。”
    赵清洛盘腿坐在榻榻米上，见他专挑贵的点，很不好意思。
    “谈钱伤感情！”张琦才不在乎这些，很是大气，“我这马上就要开店做新的生意了，这点钱都不算什么。”
    赵清洛精神一振，“对，上次你说的那个开店三要素，差异化，突破时间和空间的限制。我去问二姨了，她说不现实，能满足一个要素，就算很成功了。”
    “她不懂。”
    张琦大咧咧的说。
    赵清洛轻哼道：“我二姨，就是开饭店的，在车站那边，都经营二十多年了，手下有二三十个员工呢，比你有经验多了。”
    “经验多，不代表悟性高。”
    张琦一点不怵。
    赵清洛娇脆的说：“王大可，你也太目中无人了吧？”
    张琦做了个屈伸肱二头肌的动作，笑道：“咱靠的是实力！”
    “那你说，要做什么？”
    赵清洛趴在方桌上，双手撑著尖尖的下巴，不服气的盯著他。
    张琦往左右指了指。
    “什么？”
    赵清洛有点茫然。
    “这里。”张琦笑笑，“这就是机会。”
    “嗯？”赵清洛眨巴了几下眼睛，隨即眸子一亮，“日料？你是说日料？”
    “聪明！”张琦从榻榻米上拿过了相机，吩咐道，“你保持这个动作別动啊，这样真可爱，跟漫画里的少女似的。”
    赵清洛配合他，拍了几张照片，很迷惑的问：“这家日料店，投入得上百万吧？你有那么多钱吗？再说了，日料多贵啊，学生也买不起啊。”
    张琦道：“这就是优势啊，日料店的投入太多、成本太高，所以校外都没人做。我们做，就是独一號，就是差异化。”
    “嗯，是差异化。”
    赵清洛轻轻頷首。
    张琦不紧不慢的说：“日料这东西，年纪大了没兴趣，可是对年轻人来说，有很大的吸引力，尤其是我们这种高中生。”
    “嗯。”赵清洛有些脸红，她自己就是，“我早就想吃日料了，可是太贵，都没机会。”
    张琦笑道：“对啊，別说你了，我估计99.99%的高中生，都没吃过日料，可是每一个人都感兴趣，都想尝尝。日剧日漫的影响多大啊，很多同学去网吧，都是去看日漫呢。现在的社会，是哈韩哈日的潮流。这就是大趋势。”
    “可是太贵了呀，你绕不开这关。”
    赵清洛脸色郑重。
    张琦拿过了菜单，推过去，“你看，这里所有贵的，都是刺身类。也有便宜的，这种寿司卷，才38块钱。其实就是海苔包著大米饭，夹点火腿肠、胡萝卜、鱼肉之类的。”
    赵清洛眸子发光，“你是说只做便宜的品类？”
    张琦正色道：“在校外开店，刺身这玩意不能搞，谁也不能保证食材是不是可靠，就算是从晳寧她爸爸那里进来的生鱼片，说不定也都藏满了寄生虫。要是给学生吃拉肚子了，那就完蛋了。”
    赵清洛又认真的研究了菜单。
    恍然发现。
    那些特別贵的寿司，果然都是刺身类。
    蓝鰭金枪鱼寿司，一份要698元。
    相反，“熟食”类都很便宜，哪怕在这种高档餐厅，售价也就几十块钱一份。
    如果在校外只做“熟食”寿司，成本就可以有效控制！
    张琦笑道：“寿司这玩意，就是一团大米饭，配上一块肉、一块蔬菜，物料成本很低。就像寿司卷，这其实就是韩餐里的紫菜饭，一份十块，售价5块钱、6块钱，保准能引爆整个高中。”
    这时，服务员开始上菜了。
    刺身寿司就不用看了。
    重点关注寿司卷。
    售价38元，一共有八块。
    赵清洛凑过去，盯著看。
    寿司卷的构成很简单，海苔、米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿、熟鱼肉。
    都是很常见的便宜食材。
    有谱！
    “王大可，好像真行哎！”
    赵清洛双手握著拳头，小脸兴奋。
    张琦夹了一块刺身的鲜贝寿司手握，一口吃掉，这鱼籽爆浆的口感还真是过癮，哪怕他不是美食专家，也能吃出五六种层次的味道。
    贵有贵的道理。
    “寿司这东西，在国內就只有两个客户群。一个是年轻人，一个是社会精英。可是因为售价太贵，导致年轻人消费不起。”张琦也有他的道理，“对大部分的年轻人来说，其实就是吃个新鲜感。尝试过，吃过了，等年纪大了，对寿司就失去兴趣了。”
    “嗯！学生就是主力军！”赵清洛脸蛋儿上洋溢著昂扬的神采，喜气洋洋的说，“王大可，我感觉……我都有点崇拜你了。”
    “你会爱上我的！”
    张琦哈哈一笑。
    “少臭美！”赵清洛给了他一个大白眼，有些傲娇，“我才不早恋呢。”
    张琦一脑门黑线，“都十七八岁了，还早恋啊？”
    赵清洛没接这茬，小口吃著一块鰻鱼寿司，问道：“三要素里，满足了差异化，还有两个呢？寿司店，怎么打破时间和空间的限制？”
    “我先不告诉你，你有空了自己想想，看能不能想明白。”
    张琦像个谆谆善诱的老师。
    “哦。”赵清洛点了点头，想起了什么，又活跃起来，“王大可，快！拍照！……哎呀，不是拍我，给这些寿司拍照，到时候开店了，要模仿这些造型做寿司呀！”
    ……
    一天的约会，很快乐。
    虽然张琦和晳寧名义上是男女朋友的关係，可就只是个说法。关係更好的还得是清洛，跟她在一起也更开心、更自在。
    晚上回到家。
    先查邮箱。
    然后，惊喜就来了。
    诺华再次给出了回应。
    这一次，不再是官方化的回覆，而是一封长邮件。
    原来，跨国快递已经寄到了。
    那两三百张照片和复印件材料，著实给诺华相关的工作人员震撼了一次……自从2002年格列卫面世以来，他们接到过许多来自社会各界的求救。
    这种情况的，还是第一次！
    然后，就引起了关注。
    “张琦先生，关於您的申请，我们已经按照您的要求，转给了执行长丹尼尔·魏思乐博士。你可以耐心等待，他会代表诺华，给你一个明確的说法。”
    这是邮件的最后一段话。
    张琦振奋的一挥拳头。
    这事成了！