话里话外对赵启满是嫌弃。
鱼治做的菜那么好吃,他这个徒弟连师父的一成功力都没学会。
简直是有辱斯文。大家那么一开团,直接把赵启说的道心崩溃。
仿佛他不好好学厨艺,不继承鱼治的衣钵,就是武林最大的罪人。
就是这天底下最十恶不赦的罪孽。
他一生一世都赎不完的罪孽。
“emmmmmmm”
“你確定你当的是武林盟主?”
“不是厨林盟主?”
“你参加的是武林大会?”
“不是厨艺大比?”
鱼治也被这群人给整无语了。
好好的武林大会,都变成啥了?
又不是厨艺大赛,一个武林盟主,学啥厨艺。
“呜呜呜,我也不確定,但他们说,我要是不好好学厨。”
“他们就要罢黜我的武林盟主之位,推举您上位。”
“我將成为江湖上第一个一个月不到就被罢黜的武林盟主,將被钉在江湖的耻辱柱上。”
“更会被记录在武林的编年史上遗臭万年。”
“呜呜呜,我不要遗臭万年啊,师父救我!”
赵启哭的是一把鼻涕一把眼泪的。
不当武林盟主他倒是无所谓。
但遗臭万年,对一个文人来说就太过残忍了。
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以后凡是学习江湖歷史的,都会知道有他这么一號倒霉人物了。
那简直是生不如死啊!
他可以下台,但不能是以这样的方式下台。
太不体面了。
“emmmmmmmmm”
“唉,也罢,我想想办法吧。”
鱼治也是无奈的嘆了口气。
本来这事他是不想管的,但赵启不当这个武林盟主,就得他来当了。
他可不想管整个武林的饭。
还是让赵启接著当吧。
不然,身为遗臭万年的武林盟主的师父,他也得跟著遗臭万年。
城门失火殃及池鱼。
虽然他不会厨艺,但做菜嘛,也不是非要会厨艺不可。
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次日。
鱼治酒楼
“师父,咱们现在就开始吗?”
赵启一大早就来到了酒楼。
小秦就更早了,一大早就开始了烧烤之路。
“唉 ,跟我来吧。”
鱼治带著赵启来到酒楼的后院。
后院早已经被鱼治改得面目全非。
往日堆放柴草、农具的空地,如今赫然摆著一套银光闪闪的铁傢伙,跟周遭古风木楼、泥墙瓦舍格格不入,违和感拉满。
一台立式恆温电炸炉、不锈钢解冻浸泡池、专用沥油架、食品级不锈钢炸篮、还有一块刻著精准时辰的铜製计时牌,全是鱼治从现代打包搬来的门店专用全套炸鸡设备。
不用柴火控温,全靠电加热。
没错,鱼治虽然不会厨艺。
但是炸个鸡也不用啥厨艺。
只要有机器和半成品,会看时间,能识字,隨便找个人就能学会炸鸡了。
炸鸡界早已经有了自己的標准化製作流水线。
鱼治昨晚抽空买了一套。
连带著具体的时间表和流程也全都给买下来了。
现在,是时候教赵启一点真东西了。
赵启扛著他那杆改装手电筒亮银枪,站在门口,眼睛瞪得跟铜铃似的,枪桿都差点脱手。
前几天他还是武林大会一枪挑群雄的武林盟主。
今天一睁眼,就被鱼治薅来给一堆“精铁怪器”打杂,整个人都麻了。
“师父,不是要教我厨艺吗?”
“这些……这些是什么怪物?”
“灶呢?”
“柴火呢?”
赵启喉头滚动,声音都带著颤。
“要什么灶?”
“要啥柴火?”
“好好看,好好学,为师今天就教你点真东西。”
“以后別说为师藏私,这要是还学不会,以后出去就別说你是我徒弟了。”
鱼治穿著一身乾净的工装短衫,正蹲在炸炉旁调试,闻言头都没抬,嗤笑一声,语气欠揍又篤定。
说著,鱼治抬手掀开旁边一个带保温层的大木箱,里面码得整整齐齐。
全是现代预製好的冷冻裹粉炸鸡半成品。
粉壳厚实完整,醃料、裹粉全在现代工厂搞定。
到了古代,连洗都不用洗。
“这是啥鸡?”
“还有这铁炉子不用烧柴火?”
“那我……我要干什么?”
赵启凑过去,伸手摸了摸硬邦邦的冻鸡腿,又摸了摸冰凉的不锈钢炸炉,彻底懵了。
“解冻,下锅,卡时间,捞出来。就这四步。”
鱼治直起身,指了指设备,乾脆利落,半句废话没有。
“额......我没听明白。”
赵启纵然是智商奇高,一时间也无法理解鱼治说的话。
主要这说的有点不像是人话。
感觉像外星语言。
如果不是经歷过九年制义务教育的人,一般人还真听不懂。
由此可见,九年制义务教育的重要性了。
【恆温180度,炸鸡炸11分30秒,中途无需翻面】
“简单来说,你按这个按钮,然后等十一分三十秒。”
“就是看这个东西跳到这个数字。”
“然后把东西捞出来就行。”
鱼治隨手敲了敲炸炉上的温控刻度,又指了指铜製计时牌。
“emmmmmmmmmmm”
“啥意思?”
赵启看著眼前的一切,世界观直接被砸得稀碎。
他印象中中酒楼的厨子和武林中人一样,武林人士苦练十几年枪法,一招一式都要千锤百炼。
江湖酒楼的厨子,练火候、练调味、练刀工,十年才出师。
结果鱼治这一套下来,他貌似只需要泡鸡、放篮、看时间?
“咋那么笨呢?”
“算了,我给你演示一遍好了。”
鱼治懒得跟他废话,直接上手示范一遍,动作行云流水,全是炸鸡店的標准操作。
这东西学的快。
基本上是个人就能直接上手。
鱼治拿出冻鸡丟进温水解冻池泡透,捞起直接进炸篮,然后推入恆温炸炉,扫一眼计时牌。
全程乾净利落,三秒完事。
这玩意虽然不如微波炉方便,但原理大差不差。
只是要自己看时间和解冻,再捞出来罢了。
多了几个步骤的事情。
要不是他忙不过来,早自己干了。
滋啦——
恆温炸炉內热油翻滚,裹粉炸鸡一沉下去。
瞬间炸开霸道的肉香,油脂香混著醃料的咸香。
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