第504章 炸鸡的原理

    百草谷钻研半生的药理大道，竟被这一口炸鸡给难倒了，全盘无解。
    “唉，算了算了，別研究了，研究个鸡毛啊，吃炸鸡去吧！”
    百草谷里忽然有有一个医师將手中的是草药一丟，摆烂的躺在了地上。
    没办法不摆烂，这都多少时间了。
    他们还没研究出来，而且是一点门道都没摸到。
    哪怕是摸到了一点点的门道，他们也不会放弃。
    但很可惜，就是一点点门道都没摸到。
    如果这样都还不放弃，那么他们可真的就是意志过人了。
    “走走走，吃炸鸡去，研究个鸡毛啊，不研究了，不研究了，我们走！”
    “研究炸鸡哪有吃炸鸡来的香？”
    又一个医师丟下了手中的草药。
    而他的放弃，也带动了一大票的人。
    不是所有人都是圣人，也不是所有人都对一件没有希望的事会而一直执著下去。
    “对对对，研究个头啊研究，根本就研究不出来嘛！”
    “唉，算了算了，还是吃炸鸡要紧，这年头有什么能比吃炸鸡更开心的事情呢？”
    “如果感到伤心，你就吃炸鸡！如果感到困惑，你就吃炸鸡！如果感到迷茫，你还是要吃炸鸡！只要吃了炸鸡，一切都会好起来的！”
    “是啊是啊，只要吃了炸鸡，一切都会好起来的，我们就不要在这里做无用功了，这东西不可能的。”
    百草谷中的医师们，一个一个的放下了手中的草药。
    到了最后，就连谷主也嘆了声气，放下了手中的草药找人开开心心的吃起了炸鸡。
    此事传回江湖，各派探子暗自咋舌。
    连最懂食补的百草谷都研到全员头禿、一无所获。
    可见这炸鸡的秘密，根本不是推演、窥探、復刻能得的。
    强取不成，盗版也没了下文。
    终究是让所有人歇了获取炸鸡配方的心思。
    至此，炸鸡为什么能够让人轻功绝顶，成了江湖上的一大谜团。
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    客货镇后院
    “掌柜的，现在江湖上都传炸鸡能够让人轻功提升。”
    “您知道是啥原因吗？”
    赵启一边操作著十口炸炉，一边百无聊赖的问道。
    现在的他已经不是当初的他了。
    那么长时间的锻炼，或者说经过那么长时间的压榨。
    他已经习惯了同时操作十口炸炉，而且还能游刃有余在工作的时候想其他的事情。
    就好像炸鸡为什么能让人在轻功得到提升，这样的世纪谜题。
    这炸鸡明明是从他手里出来的，他压根就没看出来这炸鸡有什么不同的地方，不都是把它放进油里面，然后炸熟吗？
    要说真有什么不同，可能就是它外面包的那层皮有些许的不同吧。
    但似乎这也没有什么特別的地方，所以他就更好奇了。
    尤其是在炸炸鸡的时候，那么无聊的情况下，他还是很有探知的欲望的。
    或者说，他还是很有和人嘮嗑的想法的。
    多嘮嘮或许就不犯困了。
    不然，一直高强度的重复动作。
    他感觉自己吃饭的时候都不自觉的在炸炸鸡。
    而且工作的时候也太无聊了。
    不找人聊聊天，他感觉自己都快要睡著了。
    “哦，那个啊，那我当然知道。”
    鱼治其实在知道炸鸡能够让人吃了以后有轻功增长的作用。
    就已经开始研究了，还別说，还真让他研究出了一点东西。
    哦，其实也算不上研究，他就是问一下豆包而已。
    豆包自会给出答案。
    “说说到底什么原因？”
    赵启一听，鱼治果然知道立马兴奋了起来。
    机械工作的时候，他还是很有探知的欲望的。
    “哦，这个东西啊，要从保水剂说起。”
    “保水剂这东西能够锁住水分，使炸鸡在油炸的过程中锁住表面的水分，让炸鸡更加的嫩滑。”
    “就比如炸鸡脆皮的添加剂，泡打粉、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、变性淀粉、单甘酯，在高温油炸时会发生三件事。”
    “ 酸碱反应 ， 瞬间產生大量二氧化碳气泡。”
    “ 变性淀粉高温定型，气泡被锁在壳里，形成蜂窝多孔脆皮。”
    “单甘酯乳化，脆皮牢牢附著在肉上，不脱落、不回软。”
    “反正一句话，吃完它们以后会胃胀气。”
    “腹腔持续產气、体內积气，皮下水肿、组织间隙积水鼓胀，体內渗透压改变，身体变轻、浮力异常。”
    鱼治认认真真的讲解著炸鸡添加剂的副作用。
    可这些东西在赵启的耳朵里无疑就是听天书一般的存在。
    他能听到的只有阿巴阿巴.........阿里巴巴的巴巴。
    听著听著，他就感觉眼皮子有些扛不住事了。
    不断的下沉。
    鱼治压根没意识到一旁的赵启居然会打瞌睡，还在继续讲解。
    “这普通人吃了会胃胀气、放屁、烧心、浮肿、难受、窜稀。”
    “但是添加剂在胃、丹田也会持续缓慢產气，內力锁住这些浊气，不排出、不外泄，憋在腹腔、丹田、胸腔。”
    “气在体內了，人自然就轻了。”
    “胸腹形成內置气囊，可以抵消肉身自重，体內浊气越多，身体越轻。”
    “说的简单点就是屁多，肚子里都是气，然后就这样了。”
    “哎哎哎，你怎么睡著了？”
    鱼治说著说著，突然察觉到不对劲了。
    赵启的手似乎开始停止了运作，而且头一低一低的开始打起了瞌睡。
    像极了上课时候的他。
    那时候他在听老师讲化学元素周期表，或者说什么化学分子式之类的，也会有类似的情况。
    眼皮子不自觉的就开始伤心打架。
    总之上课打瞌睡，確实是他的专长。
    只是没想到他还没开始上课呢，赵启就突然就睡著了。
    眼瞅著就要一头扎进油锅里了，还好被他喊醒了。
    “啊啊啊，不好意思，不好意思，掌柜的。”
    “我这可能昨天没睡好，今天突然就犯困了。”
    赵启也是纳闷，他明明昨天晚上睡得挺早的，怎么今天突然就打起瞌睡？
    而且还不是一般的瞌睡，听到鱼治那不知道在说什么的话。
    他就感觉非常的困，眼皮子不知不觉的就开始打起了架。
    这可真是莫名其妙。