第49章 耙耳朵！

    “豆腐？”
    正在切肉的李炎锋手一顿，眉头轻颤，
    “就是在农贸市场买的啊。”
    好端端的问这个做什么？
    “有好几家呢，广东这边都是卖这种石膏豆腐，一小块一小块的，
    像我们重庆那，都是一大块一大块的按墩卖。”
    两边的生活差异导致饮食也是相差甚大，
    清淡和麻辣，就像大男子和大女子两个极端，谁都不让谁。
    “那確实是，这边的豆腐一般都是拿去煎，还有包肉。”
    “欸，你还没说这豆腐在哪买的呢？”
    李炎锋：....
    原本以为周母已经忘了这个话题，没想到对方还记得。
    李炎锋赶紧翻了翻脑海找到也是卖豆腐的一个菜贩子忽悠了过去，
    毕竟那个黑痣女人太有特色，怕周母误会。
    “就是里面点固定位子上的母子俩那里，每次卖菜不重样的那个。”
    “有点印象。”
    说完这句，周母这才算是放弃这个话题，
    李炎锋也把煮好的豆腐捞了起来，
    放进一个大铁盆里，里面还放了清水没过豆腐，
    李炎锋一边做一边给周母讲解，免得她再提问。
    “放水是要让豆腐分隔开来，不然会全部黏在一起。”
    “你这经验丰富的根本不像是个新手，在老家可没少学吧？”
    “都是书上说的，我到那去学啊？”
    李炎锋现在发现自己怎么都绕不过虚构的《川菜大全》那本书，
    回了老家，不把这个坑填了可就过不去了。
    “这书有那么厉害吗，什么都说全了？”
    周母投来怀疑的目光，自己又不是没读过书，
    书本上的东西就跟西行的妖怪一样，深怕你取到真经，
    “也有可能是我悟性高呢？嘿嘿，好了好了准备弄菜了，再说下去一天一夜也说不完。”
    李炎锋主动终结话题，
    再说下去可就没完了。
    “行行行，你弄菜吧，我煮饭去。”
    豆腐煮完之后就不用再烧水，
    周母暂时撤去大火，洗乾净大锅，留点清水在锅里，便去淘米煮饭。
    “炎古，今天饭煮多少？50份？”
    饭和菜的分量都是匹配的，
    饭量不好估计，有些人买了盒饭在路边就开吃，有些胃口大的还会添饭，
    周母也见识过几次了。
    “阿妈，50份哪里够？今天中午我要卖100份！”
    看著李炎锋信誓旦旦的伸出一根手指，周母怀疑自己听错了，
    “多少份？”
    “100份啊。”
    周母赶紧凑了过来用手探探李炎锋的额头，
    “没发烧啊，那怎么会这样呢？”
    “阿妈，我脑子没发热，我想过了，那日日兴抄我们的菜，价格比我们便宜，但是他们也不是做川菜的，我们只要卖他们没有的菜，他就算抄，能抄到什么时候？”
    李炎锋耐心给周母解释自己的想法，
    刚开始还愁眉苦脸的周母听完，脸上的表情那叫一个丰富，
    “是不是哦？我读书少，你莫麻（骗）我哦。”
    “你是我妈，我骗你干嘛，再说了，这是我的事业，我也要对自己负责啊。”
    周母听完，还有些不太放心，把米饭架上锅后便出去找李父，
    问问是不是这么个事。
    李炎锋两手一摊，只能隨她去，自己便开始准备炒菜的料，
    切配好的瘦肉丝加点盐，酱油，先搅合几下，再加淀粉，
    这淀粉还不能太多，裹上一层就行，不能成糊状，
    最后浇上一层明油封住內里，这才算行，
    再调配一份碗料，李炎锋肌肉记忆带动身子行动，脑子都快跟不上手的速度，
    三下五除二就打好了碗料，
    除了基本的盐、酱油、淀粉、水以外，还有关键的糖，和醋，
    这是一道鱼香肉丝出锅的关键。
    就在李炎锋万事俱备只欠到点开炒之时，李父的声音从客厅传了进来，
    “炎古。”
    “来啦。”
    出了厨房，却见李父周母二人坐在客厅，
    两双眼睛盯著他，像是会审一般，
    李炎锋见状，拉了一把椅子在二人面前坐下。
    “炎古，我听你妈说今天中午你卖新菜？”
    “对。”
    “光卖新菜，还是100份？”
    “阿爸你觉得有问题吗？”
    一旁的周母一脸担心，
    “老李，我觉得是不是太冒险了？这做生意还是循序渐进的比较好。”
    “阿妈，我觉得这不算冒进。”
    今天的安排是李炎锋经过深思熟虑之后才下定的决心，
    要说冒险，绝对算不上，
    李父皱著眉毛正在思考，
    “老李，你倒是说话啊。”
    见李父不说话，周母便急了，
    “瞎闹！”
    李父不说话还好，一说话，就把两个人都嚇了一跳，
    李炎锋暗道不妙，
    “老李，你也是这么想的吧？”
    见李父开口，周母还要说下去，却被李父给拉了回来，
    “我说的是你。”
    “啊？我？”
    不止是周母，李炎锋也没反应过来，
    难道不是说的我？
    “不是你还有谁？人家日日兴板子炮都打上来了，你还让什么？最正確的做法就是开炸啊！”
    （板子炮：川渝人打牌时连对的叫法）
    李父看向周母，面露不满，张口就是妇道人家，
    “商场如战场，不是你方唱罢我登场，退一步不是海阔天空，而是万丈深渊。”
    “老李，那你的意思是？”
    周母虽然不是很懂一些事情，但是只要是经过李父考虑的，
    总体还是依著李父，李父说什么她就做什么，
    这些年都是如此，也没出过什么大问题。
    而李父则不紧不慢的点燃一根特美思，缓缓吐出一口浓烟，
    “我的意思就是支持炎古的想法，实力差距那么大，不出奇招怎么能打贏呢？”
    “阿爸，你早说嘛，嚇得我以为自己孤军奋战呢。”
    李炎锋暗自擦了一把冷汗，
    要是李父都认为自己这么做是错的话，那估计今天门都出不了。
    “你真以为你爸我没脑子？”
    李父挺直了腰杆，神色有些得意，
    却不知道从哪里突然伸出一只手来，精准的揪向他的耳朵。
    “那你这意思是我没脑子了？啊？”
    周母不知道什么时候来到了李父的身边，右手死死的揪住李父的耳朵不放，
    “放手啊，我可没说是你，痛死了。”
    面对李父的挣扎，周母不以为然，
    “你们广东人耳朵硬得很，又不是耙耳朵，怎么会知道痛呢？”
    “阿妈，好了好了，说事归说事，不要动手，阿爸没说你。”
    李炎锋赶紧来打圆场，
    “真的？”
    周母投来怀疑的目光，
    “真的，他没事干说你干嘛？”
    “行吧，那就放过你。”
    周母甩下李父的硬耳朵拍了拍手，头也不回的进了厨房，
    李炎锋也赶忙跟上，现在这个时间炒菜刚刚好。
    唯有被拋弃的李父在客厅咬牙切齿，
    要不是她不打女人，哪里还会如此完败？
    “老子的锭子（拳头）硬是捏了又捏。”