第112章 品酒

    第112章 品酒
    酒坊坐落在程咬金的庄子內，依山傍水，风景倒是相当不错。
    君臣几人说笑著往庄內酒坊走去。
    一进庄子，一股浓郁而独特的酒香便扑面而来，这香气比张尚府上的更为醇厚、纯粹，带著粮食发酵后的甘甜和蒸馏后特有的凛冽。
    李世民、程咬金、秦琼等人都是就酒场老手，喝过无数的名酒，一闻此味，便知非同凡响，脸上皆露出期待之色。
    酒坊外有一队精悍的部曲肃立守卫，皆是程咬金的亲兵，確保此地万无一失。
    看著酒坊这阵仗，眾人满意的点头。
    在座都是大唐酒业的股东，对於这酒的潜力门清，自然重视酒坊的守卫。
    张尚引著眾人穿过守卫，进入酒坊內部。
    王大富早已带著几个可靠的伙计候在一旁，神情激动又紧张。
    “陛下，诸位叔伯，请看。”张尚指著桌上几个酒杯，杯中盛放著深浅不一却都清澈如水的酒液，“此乃按不同勾兑工艺初步分出的三等酒，请容臣一一介绍。”
    他端起=杯色泽最浅的：“此为低度酒，酒性温和，入日甘醇，適宜目常佐餐，价格亦最亲民。”
    李世民等人微微頷首，示意知晓。
    接著，张尚端起中间一杯：“此为中度酒，酒精度適中，香气更为馥郁，回味绵长，意在满足商贾及殷实之家所需。”
    最后，他郑重地捧起那杯看似与清水无异的酒液，但其散发出的香气却最为凝聚和强烈：“此乃高度原浆，经多次蒸馏，去芜存菁，方得此玉液琼浆。其性至纯至烈，宜细品其味。”
    “好一个玉液琼浆！”李世民目光灼灼，率先端起那杯高度原浆，“朕便先尝为快！”
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    他先观其色，清澈无比，毫无杂质。再轻嗅其香，一股强烈却不刺鼻的醇香直透心脾。
    最后，他小心地抿了一口。
    酒液入口，一股炽热感瞬间爆发，仿佛一道火线滑入喉中，但紧隨其后的並非灼烧的痛感，而是难以言喻的醇厚、甘瀏与绵长回味，唇齿留香，通体舒泰。
    “好！好酒！”李世民放下酒杯，脸上泛起一抹红晕，眼中儘是惊嘆，“果然远超卿府上之酒！此酒虽同样入口如刀，落腹如火，回味却甘醇无比，真乃酒中极品！”
    见皇帝如此盛讚，程咬金早已按捺不住，抓起自己那杯高度酒一饮而尽，顿时呛得满脸通红，却竖起大拇指，瓮声瓮气道：“够劲！和你府上的酒一样的烈，但味道好上不止一星半点，这才是爷们该喝的酒。”
    秦琼、尉迟恭等人也纷纷品尝，无不交口称讚。
    房玄龄作为场间唯一的文臣，並未品尝高度酒，而是细品中度酒，后嘆道：“此酒虽中庸平和，却最適合平日里小酌。”
    张尚笑著说道：“三等酒，以低烈度与中烈度盈利，高烈度並不以盈利为目標，而是用於確保大唐酒业的高端酒形象，就好比如今市面上的三勒浆。”
    “三种酒，品牌名都为烧刀子，但单独一种的名字又有不同。”
    “这种低烈度的烧刀子，用的是普通井水勾兑，且烈度稍显温和，仅比三勒浆略高，为清露。”
    “中烈度的烧刀子，用的是泉水勾兑，且烈度更高，故名烧春。”
    “而最高烈度的，臣打算上好的山泉水勾兑，不仅烈度更佳，其位也更为醇厚，因此得名琼浆。”
    张尚说完，眾人眼前皆是一亮。
    这名字起得极妙，清露、烧春、琼浆，既清晰地区分了档次，又雅俗共赏。
    “清露、烧春、琼浆——好！甚好！”李世民抚掌笑道，“崇之不仅精於实务，连这取名也如此风雅贴切！便依此名！”
    张尚微微一笑，继续道：“此外，臣命酒坊制酒，十酒存一。”
    “这一份不仅用最好的水勾兑，还將藏於窖中，埋上个十年二十栽，待其歷久弥香，化为真正的稀世陈酿，届时其价值，恐非今日之酒所能比擬。”
    “此亦为大唐酒业积蓄底蕴。”
    嘶！
    张尚说完，一眾酒鬼立刻狂咽口水。
    普通的酒放个十年，其价值也要翻上数倍，更何况是这等本就极品的烧刀子琼浆？
    若能窖藏十年，那滋味简直不敢想像。
    品鑑结束，君臣皆是心满意足，张尚隨即带著眾人参观酒坊。
    尤其是蒸馏之处。
    作为酒坊的核心技术，蒸馏步骤划分了一个单独的区域。
    该区域配有更严格的守卫。
    能进入蒸馏区的人，都是由程、秦、尉迟等人府上的家生子和部曲子弟充任，皆是身家清白、忠诚可靠之人。
    张尚的目的便是保证短期內，蒸馏技术不会泄露。
    “以后，大唐酒业还將研发更多新酒，也会创建更多例如烧刀子的品牌，多方发展，以应对不同地域、不同口味之需。”
    “此外，大唐酒业也会著重向外拓展。”
    “北方草原天寒地冻，烧刀子一旦进入草原，必將大受欢迎，成为胡商爭相採购的紧俏货。”
    参观完酒坊，张尚將计划简单提了一嘴。
    这个计划得到了眾人一致赞同。
    接下来半个月。
    一切都在按照既定步伐前行。
    隆冬时节，大雪纷飞，张尚这个现代宅男彻底的连门都不想出了。
    直接找戴胄请了一个月的假。
    石炭司步入正轨，稳步发展即可，一切公务丟给李由和韦思谦。
    而户部一年最重要的秋粮等税也已经查验完毕，他这个户部右侍郎兼石炭司监，反倒成了大閒人。
    戴胄看在石炭司每日进帐大几百贯的面子上，准许了他的请假。
    期间，程处默几人经常来找张尚，要拉著他出门游玩赏雪。
    说是赏雪，其实是赏雪中那些小娘子，拉张尚去，他们便不怕遇到长孙冲等人。
    但宅男的张尚对这些一点兴趣没有。
    天寒地冻的，出门踏雪赏梅哪有躲在家里烤火炉来的温暖。
    “东家。”
    这一日，王大富踏著雪来找张尚。
    “来来来，赶紧来烤火。”
    张尚正捧著一本书南朝时期的小说，边烤火边看，见王大富正在门口处理身上的残雪，连忙招呼他过来烤火。
    王大富搓著手在炉边坐下，略带激动的开口：“东家，刚收到消息，洛阳、
    太原等五处分號已准备妥当，今日便开业售盐。”
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