第377章 普通鱼货

    下午两点，秀妹坐在柜檯边，面前放著一个本子，上面列著合作酒楼的名单。
    她拿起电话，先从鏞记开始打。
    “何经理，是我，海盈的林秀妹。”
    电话那头何经理的声音挺热情，“林老板，什么事？”
    “何经理，有个事想问问你。你们酒楼除了靚货，普通海货要不要？鯧鱼、马友、黄花鱼、乌头这些，每天新鲜捕的，品质跟靚货一样有保证。”
    何经理在电话那头顿了一下，“你们也开始做普通货了？”
    “对，刚准备做，先问问老客户有没有需要。”
    “要。怎么不要。我们午市套餐、晚市例牌，都用得到普通货。你报个价，合適的话，从你这拿。”
    秀妹报了价，比市场批发价低了一点。何经理听完，没还价，“行，明天先送一批过来看看，不用多，一样送个二十斤试试。”
    “行，明天送过去。”
    像这种大酒楼都是有固定合作的鱼栏，给的价格也都是鱼栏给批发的价。西贡这边鱼货便宜，海盈还是比较有优势的。
    掛了鏞记，秀妹又拨了福临门的號码。福临门也是一样一样要先送二十斤试试。
    接下来是香港会，皮埃尔接的。
    “林小姐，普通货？什么普通货？”
    “鯧鱼、马友、黄花鱼、乌头这些。”
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    皮埃尔想了想，“我们这边西餐为主，普通货用得不多。不过中餐厅那边需要，我给你个电话，你打过去找李师傅，就说我介绍的。”
    “好，多谢皮埃尔先生。”
    秀妹又拨了皮埃尔给的號码，接电话的李师傅听说是皮埃尔介绍的，很客气，说可以先送一批看看。
    马会俱乐部、乡村俱乐部、文华东方、西洋俱乐部.......秀妹一个一个打过去。有的要，有的不要。要的占多数，不要的说他们有固定供应商，暂时不想换。
    秀妹也不勉强，说以后有需要隨时打电话。
    半岛酒店是新客户，秀妹打过去的时候，採购部的经理很痛快，“要，怎么不要。你们那天的海鲜我们老板很满意，普通货也一起送吧。”
    陆羽茶室和翠华餐厅也一样，听说海盈有普通货，都说先送一批看看。
    再加上前两天自动找上门的两家新酒楼，一家是九龙的太湖楼，一家是中环的喜万年。两家都是做传统粤菜的，对海鲜需求量大，应该也是看了报纸，主动打电话来问。
    这样算下来，现在总共有十六家酒楼。其中九家需要普通海货，量都不小。秀妹在纸上记下来，每家要什么、要多少，写得清清楚楚。
    打完电话，已经快四点了。秀妹放下话筒，转了转脖子，脖子有点僵，咯嘣响了两声。
    阿华在旁边递过来一杯水，“阿姐，喝口水。”
    秀妹接过去喝了一口，递迴去。
    “阿姐，没想到他们要的普通货量不少啊！”
    秀妹看了他一眼，“海鲜真正赚钱的可不是靚货，而是这些普通货。”
    阿华点了点头，他也是在海鲜档口卖过货的，知道虽然这个利润低，但量大，积少成多很是可观。
    “阿姐，那以后这普通货谁去收？”
    “你想收吗？”
    阿华摇了摇头，老实说，“阿姐，我算数不行，排个单还凑合，要现场称重，立马算出金额，我做不来。”
    秀妹看了在忙碌的何文东，自己先摇了摇头，不行，他更忙。收鱼这个需要另外做帐，到时候是要跟吴叔分利的。她自己也没那么多时间耗在这事上，看来要想一想谁来合適。
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    刘錚从办公室出来，直接去工地。
    工地里干得热火朝天，桩打了一半，工人正往坑里浇水泥。
    花哥蹲在工地边上，手里夹著根烟，眯著眼睛看工人干活。光头蹲在他旁边，也在抽菸。两个人像两只蛤蟆並排蹲著，姿势一模一样。
    刘錚走过去，他们俩都没站起来，就抬了抬头。
    花哥吐了口烟，“刘老板，什么事？”
    刘錚蹲下来，从口袋里掏出烟，自己点了一根。
    “花哥，今天上午来应聘的，有两个人我觉得不对劲，你帮我盯著点。”
    “什么样子的？”
    刘錚把阿达和阿栋的特徵说了一遍。
    花哥听完，把菸头扔地上踩灭。
    “西贡本地人？”
    “对，他们自己说的。”
    花哥想了想，“西贡本地人我大多认识，但也不是全认识，你说的这两个，我没印象，我让人去查查。”
    花哥转头看了光头一眼，“听见没有？”
    光头点头，“听见了。”
    “查到了別打草惊蛇，盯著就行。”刘錚补了一句。
    光头点头，“知道。”
    刘錚站起来，拍了拍裤子上的灰，“行了，我先回去了。”
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    刘錚从工地上回来，秀妹电话也打完了，正在喝水。
    “都同意了？”刘錚走进来看到她表情就知道心情应该不错。
    “一大半同意。不过酒楼要量有限。对於普通鱼货，出量最大的还是走批发。等这段时间忙结束了，我们去跑跑看怎么做批发。”
    刘錚点头，“行。”
    秀妹靠在椅背上，看著门外。
    下午四点半，这个点的码头，渔船一艘一艘靠岸，渔民把一筐一筐的鱼从船上搬下来。鱼栏主蹲在岸边点数、称重、给钱。
    “阿哥，明天早上我们就去码头跟那些渔民收货。”
    “这摊子的事很繁琐，以后我们两个来收？”
    秀妹想了想，“何文东要管帐，阿华要接电话，排单，都走不开。得找个人专门负责这个事。”
    刘錚看著她，“你有人选了？”
    秀妹点了点头，但没说是谁。
    她在想兰姐。
    兰姐识字，而且帐做得不错，她是个不错的人选。这边的帐目比黑仔那边的排单更复杂。把她调过来这边是最合適的，就是不知道她愿不愿意。
    至於黑仔那边，就让阿珍帮忙。
    阿珍也是识字的，以前是在大户人家小姐身边长大的，识字会算帐。后来小姐嫁人，她本应该陪嫁的，可是她越长越漂亮，就没跟著去。
    后来东家少爷看上了她，主母心生忌惮，容不下她，最后索性把她变卖了。
    明天要去一趟大浪西湾，问问她们的意见。