第224章 逛水產市场！楚辞比陈江海还精明

    三个人从早点铺出来，沿著东风路往南走。
    走了两个路口，路面变窄了，两边的楼房矮了一截。
    空气里的味道也变了，煤烟味少了，越来越浓的鱼腥味扑面而来。
    小宝吸了一下鼻子。
    “爹，这个味道像码头。”
    “嗯。”
    “省城也有码头？”
    “省城有江，江上也有码头，咱们现在去的是水產市场，不是码头。”
    “水產市场是什么？”
    “就是专门卖鱼卖虾卖螃蟹的地方，比供销社大很多倍。”
    小宝的嘴又张开了。
    “比供销社大很多倍？”
    “你进去就晓得了。”
    又走了五分钟，前面出现了一个大院子。
    院子门口是两根水泥柱子，柱子上面拉著一条红布横幅，上面写著白色的字。
    东阳市水產批发市场。
    横幅下面进进出出的人不少，推板车的，骑三轮的，挑扁担的，还有几辆拖拉机停在门口。
    地面上有水跡，鱼鳞在水跡里闪著碎光。
    陈江海带著妻儿走进去。
    市场比红星国营饭店的大堂大十倍都不止。
    里面是一个长方形的棚子，棚顶是铁皮的，柱子是水泥的，光从铁皮缝隙里漏下来，照在下面一排排的水泥台子上。
    水泥台子就是摊位，每个摊位上面堆著各种鱼虾蟹贝。
    带鱼一摞一摞码著，黄花鱼堆成小山，鯧鱼一条条整齐排列，还有活的螃蟹在筐子里噼里啪啦爬。
    角落里有几个大木桶，桶里养著活的鱸鱼和黑鯛，水在桶里晃荡。
    “好大。”小宝站在门口，嘴巴合不拢。
    楚辞的目光从左边扫到右边，又从右边扫回来。
    她在南湾村码头待了大半辈子，鱼见过无数。
    但这么多品种这么大规模集中摆在一起，她没见过。
    “这些鱼都是从哪来的？”她问。
    “各地都有，有近海的，有远海的，有养殖的，有野生的。”
    “养殖的也卖这个价？”
    陈江海笑了一声。
    “你眼睛毒，你说哪个是养殖的。”
    楚辞走到最近的一个摊位前面，低头看了看台子上的带鱼。
    她弯下腰凑近了看，看鱼皮的光泽，看鱼眼的清浊度，看鱼身侧面的银色膜层。
    “这几条顏色闷，不透亮，鱼眼发灰，是存了一天以上的货，不新鲜。”
    摊主是个四十来岁的壮汉，穿著黑色橡胶围裙，正在用刀刮鱼鳞。
    听到楚辞的话，手停了一下，抬头看她。
    “大姐，你也做鱼的？”
    楚辞没搭话，直起身来往旁边走了。
    陈江海跟上来，低声说了一句。
    “你比供销社的孙同志眼睛还准。”
    “我天天看鱼，能不准？”
    “你在家看的是刚出水的，到这里一眼就看出放了多久。”
    “这有什么难的，鱼眼从透到浊，鱼皮从亮到闷，你教我的。”
    陈江海没教过她这些。
    上辈子的楚辞没有机会学这些，这辈子是她自己在码头上看出来的。
    三个人沿著摊位一排排往里走。
    陈江海一边走一边看，看品种，看个头，看码放方式，看价格牌。
    有些摊位没有价格牌，问了才说。
    他走到一个卖黄花鱼的摊位前面停下来。
    台子上的黄花鱼个头不大，最大的也就一斤出头，比沉鱼沟出来的差了至少两个档次。
    “老板，这黄花鱼怎么卖？”
    摊主是个五十来岁的瘦老头，戴著棉帽，手上沾著鱼鳞。
    “一斤以上的，一块一毛。”
    “一斤以下的呢？”
    “八毛。”
    陈江海盘算著。
    省城的黄花鱼零售价比县城低了两毛。
    但这是零售价，批发价还要更低。
    “批发什么价？”
    瘦老头上下打量了他一眼。
    “你是做批发的？”
    “看看行情。”
    “批发的话，看量。一百斤以上的，一斤以上的九毛，一斤以下的六毛五。”
    “五百斤以上呢？”
    瘦老头停下动作，目光在他身上来回扫视。
    “五百斤以上？你手里有货？”
    “问问价。”
    “五百斤以上的黄花鱼，一斤以上的，八毛五。”瘦老头放下手里的刮刀，认真起来，“你的鱼从哪来的？近海还是远洋？”
    “远洋。”
    “远洋的品相好，要是鳞片完整度能到九成以上，我可以给你九毛。”
    陈江海点了点头，没接著谈。
    他往下一个摊位走。
    楚辞跟在后面，走了两步凑过来低声问。
    “省城的批发价比县城低？”
    “省城量大，价格被压下来了。”
    “那咱们的鱼往省城卖不是亏了？”
    “看怎么卖。”陈江海开口，“零售亏，但走量不亏。省城一天吃掉的鱼比县城一个月都多，关键是走得快，不用担心卖不掉。”
    楚辞想了想。
    “走量的意思是，一次送几千斤过来？”
    “对。”
    “从南湾村到省城，路上怎么保鲜？”
    “这就是要解决的问题。”
    楚辞不说话了，陈江海向来做事有成算。
    她管的是家里的帐，他管的是外面的路子。
    分工清楚。
    三个人继续往里走。
    市场中间有一个拐角，拐过去是另一片区域，这边卖的是虾和蟹。
    活虾在水桶里跳，螃蟹在竹筐里横著爬，有两只大的爬到了筐沿上，被摊主用竹条拍回去了。
    小宝蹲在一个螃蟹筐前面看了半天。
    “爹，这个螃蟹比码头上的大。”
    “这是湖蟹，跟海蟹不一样。”
    “湖蟹跟海蟹有什么不一样？”
    “湖蟹壳薄肉少但膏多，海蟹壳厚肉多但膏少。”
    “膏是什么？”
    “就是蟹黄，黄色的那个。”
    小宝点了点头，盯著筐里最大的那只螃蟹看。
    “那只最大的是公的还是母的？”
    “翻过来看肚子就晓得了。”
    “我怎么翻？它会夹我。”
    陈江海蹲下来，伸手从筐里捞起那只大螃蟹，翻过来给小宝看。
    “看，肚子上这个盖子，尖的是公的，圆的是母的。”
    小宝凑过去仔细看了看。
    “这个是尖的，是公的。”
    “对。”
    陈江海把螃蟹放回筐里，站起来。
    摊主在旁边看著，笑了一声。
    “这小孩挺懂的。”
    “他爹是打鱼的。”楚辞在旁边说了一句。
    摊主上下看了看陈江海。
    “打鱼的？从哪来的？”
    “临海县。”
    “临海县？”摊主眼睛亮了，“临海那边的野生大黄鱼出名啊，你手里有货？”
    陈江海轻笑一声。
    “今天先看看行情。”
    他拉著小宝往前走了。
    楚辞跟上来，走了几步回头看了一眼那个摊主。
    对方还在往他们这边看。
    “你刚才不该说临海县。”楚辞低声说。
    “为什么？”
    “你说了临海县，人家就摸清你手里有好货，你还没谈呢，底就露了。”
    陈江海转头看了她一眼。
    这个女人，在百货大楼里紧张得领口都不敢松，到了水產市场反而精明起来了。
    “你说得对。”他点了点头。
    楚辞抿了抿嘴，没说话，但脚步比刚才踩得更稳了一点。