第7章 蛋炒饭小王子

    从医院出来后，李毅直接去了农贸市场，买了条鱼，又买了点肉和虾。
    回到家以后，李毅先把已经在蒸柜里的米饭盛出来，用电风扇对著吹，等吹凉了以后放入冰柜。
    接下来是做配菜，蛋炒饭和炒麵都需要配菜，主要就是火腿、玉米粒、豆芽、胡萝卜、捲心菜、葱花、蒜等这些。
    豆芽不需要切，只需要提前淘洗乾净就行。
    玉米粒是买来的，胡萝卜需要洗一下以后刨成丝/丁。
    把这些都忙活完以后，李毅开始准备午饭。
    趁著准备饭的工夫，李毅给李玉婷发了条消息：李老师，中午饭准备怎么吃？
    李玉婷收到李毅的消息后秒回：不知道呢，正在看外卖。
    她平常没少点外卖，学校食堂的饭吃起来实在是一般，通常都是在外面吃或者回家点外卖。
    自己也偶尔的做几次饭，只不过水平有限，发挥不太稳定。
    李毅：李老师要不尝尝我的手艺？我做的蛋炒饭那是商城一绝，人送外號“蛋炒饭小王子”。
    “噗嗤！”
    正坐在床边削苹果的李玉婷，顿时笑了出来，蛋炒饭小王子是什么鬼？
    “跟小毅聊天呢？”王丽霞悄悄瞄了一眼女儿的手机屏幕，笑著问道。
    “妈，您怎么偷看人家手机呢？”李玉婷赶紧把手机锁屏。
    “不小心看到了，又不是故意的。话说该吃中午饭了，你想吃什么啊？我反正是想吃蛋炒饭。”王丽霞抿著嘴忍著笑意。
    “妈！我可是他老师，您別这么乱点鸳鸯谱。咱娘俩私下里说说就算了，你可別在李毅面前说，再引起什么不必要的误会。”
    李玉婷一张俏脸通红，感觉今天早上带李毅来医院就是一个错误的决定，老妈现在是逮著机会就打趣自己。
    “行行行，不说了，我眯一会儿，你们继续聊。”王丽霞知道不能把女儿逼急了，这事儿得循序渐进。
    反正今天李毅给她留下来的印象挺好的，整个人收拾的乾乾净净的，看起来很清爽，厨艺还这么好。
    更关键的是，以她的直觉来看，李毅对自己的女儿有好感。不经意的总是看女儿，要是不喜欢才有鬼呢！
    而且不是她王婆卖瓜，自卖自夸，她女儿要容貌有容貌，要身材有身材，大部分男生应该都会喜欢。
    女儿不会做饭，小毅厨艺这么好，俩人正好互补。
    女儿工作比较忙，小毅算是自由职业，俩人正好互补。
    而且俩人是师生关係，女儿天然的就压了小毅一头。俩人在一起，女儿应该也不会被欺负。
    还有一点，女儿对这个李毅也不是没感觉，否则之前的种种情形就不会存在。
    比如邀请李毅到家里吃，还一起吃了早饭；又让李毅给女儿送到医院，俩人还那样搀扶著走；更不会不停的发消息！
    看老妈確实眯上眼了，李玉婷又重新拿起手机，给李毅编辑消息：“你现在应该正忙著准备晚上出摊的事情吧？我也过不去，要不还是改天吧。”
    “別点了，外卖不乾净。等著，我做好了就送过去。”李毅发完消息就开始忙活了。
    嘿！
    这傢伙现在说话怎么这么硬气呢，都不让人反驳。
    消息框里编辑好的“不用了，我们吃外卖就行”这句话最后犹豫了犹豫还是被刪了。
    李毅把刚买的新鲜鱸鱼拿出来，已经提前让老板给杀好了，把鱼鰭剪掉，鱼尾巴修剪成燕尾状。
    用水把鱼再清洗两遍，尤其是贴骨血，处理乾净才能去除腥味。
    用刀在鱸鱼肉厚的部位改一下刀，这样熟的更快。
    把葱切成段状，生薑切成片，再把切好的葱姜放入盆里，里面加入清水，滴入几滴白醋。
    用手使劲抓搓葱姜，抓出汁，然后將鱼放入盆里，浸泡十分钟左右，这样不仅可以去腥，还可以让鱼肉更白。
    把葱白、葱叶、红椒和姜切成丝，放入清水。
    盘子里放几块葱姜，把鱼放上来，然后在鱼肉上刷上一层食用油，这样可以保留住鱼肉里的水分，吃起来更香嫩。
    鱼身上也放点葱姜，撒点食盐。
    等锅里的水烧开以后，把鱼放上去开始蒸。
    接下来是做糖醋里脊，这道菜相对简单。
    中午十二点，李毅带著饭盒出门了。
    “李老师，阿姨，饭来咯。”李毅推开病房的门，走进来。
    “呀，小毅来了，婷婷不是说点的外卖吗？”王丽霞笑著问道。
    “我没让李老师点，大多数外卖都不太乾净。您现在身体正需要营养，得好好补补。”李毅把饭盒放到桌子上。
    “还没打开呢，就闻到一股香味，做的什么啊？”王丽霞问道。
    “阿姨您打开看一下。”李毅卖了个关子。
    “哇，这是清蒸鱸鱼吧？”王丽霞打开第一个饭盒，不由得诧异道。
    “阿姨好眼力。”李毅笑著点点头。
    “这个是糖醋里脊？”
    “对，阿姨真是火眼金睛。”
    一旁的李玉婷听著俩人在这儿商业互吹，不由得翻个白眼。
    “闻著是真香啊，阿姨的肚子都忍不住咕嚕嚕的叫了。”王丽霞对李毅的看法又高了一点，能做出来这样的硬菜，厨艺那是没得说了。
    “阿姨，李老师，你们赶紧趁热吃吧，尝尝味道如何。要是哪里不合你们口味的，下次我再改进。”李毅坐在一边。
    “你吃了吗？没吃的话一起吃。”王丽霞问道。
    “糖醋里脊做的多，我在家吃的米饭和糖醋里脊，这些是专门给你和李老师留的。”李毅笑著摆摆手。
    “叮～～～”
    李毅的手机上来了一条消息，李玉婷发来的。
    俩人距离不到两米，有什么直接说不就完了，还发消息。
    李玉婷：你不是说蛋炒饭吗？
    李毅：李老师吃蛋炒饭没问题，还有阿姨呢，肯定得整俩硬菜啊。
    李玉婷发来了一个敲打的表情。
    “婷婷，別玩手机了，赶紧吃吧。”王丽霞催促道。
    “好的。”
    李玉婷吃口鱼肉，又吃口糖醋里脊，不得不称讚一句，这傢伙的厨艺確实没得说。
    不敢说比五星级大酒店做的还好吃，最起码比一般的饭店做的要好吃。
    “小毅啊，你这厨艺真是没的说，以后还不知道哪个女孩子那么幸运能嫁给你呢。”王丽霞吃的有点撑了。
    “阿姨过奖了，这也就是您觉得好吃，换个女生不一定怎么想呢。说不定人家会觉得肉不嫩啦，味道淡啦等等。”李毅笑著说。
    “那也太挑剔了，居家过日子能吃这样的菜就很好了，別被现在的电视剧、小说给洗脑了。”王丽霞笑意盈盈的。
    一顿饭吃完后，李毅负责把饭盒收拾好。
    “李老师，阿姨，我就先回了，明天我再来看您。”李毅笑著说。
    “你有事儿就忙你的，不用总跑过来。”李玉婷插一句嘴。
    “嗯，没事儿的时候我过来。”李毅说完就走了。
    “婷婷，你觉得刚刚的鱼好吃吗？肉嫩不嫩，味道淡不淡？”王丽霞笑著看著女儿。
    一条鱼她吃了有三分之一，三分之二都进了女儿的肚子里，她女儿喜欢吃鱼。
    “还行吧。”李玉婷口是心非的说了一句。
    一看女儿的表情就知道没说实话，王丽霞也没点破，慢慢来吧。
    而李毅还没出医院的门呢，就收到了李玉婷发来的消息：鱼做的不错，糖醋里脊味道也刚好。
    看著这条消息，李毅开心的呲著大牙，跟个傻子一样。
    把车上的音乐打开，此时此刻急需用一首动感的音乐让自己发泄一下激动的心情。
    “將特別的爱给特別的你。”
    “我的寂寞逃不过你的眼睛。”
    ……
    下午五点，李毅准时出摊。
    “老板，来一份蛋炒饭，一杯绿豆沙，带走。”
    刚把东西收拾好，一位不修边幅的男生走过来喊道。
    周六，不用上课，在没有对象的情况下，很多男生就不收拾自己了，比如顶著一个鸡窝头就出来买饭了，或者顶著一个油光发亮的头就出来了。
    “好嘞，稍等啊。”李毅笑著开火，然后动作麻溜的开始忙活起来。
    大学城这边总共有三所大学，商城市工学院，商城市师范学院，商城市財经政法大学，三所大学呈品字形排列。
    在商城市財经政法大学的对面还有两所高中，商城市实验中学和商城市第一高级中学。
    这两所高中都是封闭式管理，每周上六休一，周六下午上完三节课就放学，到周日上晚自习之前返校。
    休息的这一天时间是让学生们回家洗洗澡，理理髮，换换衣服，休整休整。
    “老板，你这年龄看起来不大啊，怎么做饭这么熟练？”男生笑著看向李毅。
    “熟能生巧罢了，换谁一天做一两百份也能这么熟练。”李毅笑了笑，“帅哥，您的饭好了，欢迎下次再来。”
    “行。”男生提著饭和绿豆沙走了。
    这会儿李毅確实忙起来了，一下来了一大波顾客。
    “老板，来两份蛋炒饭，多放辣椒。”
    “老板，我要一份，不放辣椒，再要一杯绿豆沙。”
    “老板，我要一份，微辣。
    “好嘞，都是带走的吧？”李毅把四个灶都打开。
    “对。”
    “我去，老板，你要给我们表演绝活啊？”一位女生看李毅依次在四个锅里放了油，这是准备同时炒四份的节奏啊。
    “绝活算不上，顶多算是一个小技能吧。”李毅嘴上聊著天，不耽误手上干活。
    左手边的锅刚下油，右手边的米饭已经放进滚烫的猪油里，“刺啦”一声爆响。
    几乎同时，李毅的身子微侧，第三口锅里的蛋液已经凝成嫩黄的金箔，手腕一抖，金箔碎进旁边第四口锅的炒饭中。
    中间几乎没有一刻停顿，舀油、磕蛋、撒盐、顛勺，四个锅依次腾起橙红的火焰，又依次落下，非常流畅，如行云流水般。
    “哇塞，老板太牛逼了。”
    “我还是第一次见同时炒四份的。”
    因为李毅看起来很年轻，跟他们是同龄人，而且也比较健谈，说话很幽默，所以大家说话都比较隨意。
    再加上，侧脸有点像黎明，总是被女生有意或者无意的搭訕。
    四份炒饭几乎同时出锅，装在一次性饭盒里。
    “这是你的微辣。”
    “这是你的辣。”
    “这是你的不辣。”
    “再见，老板。”一位女生笑著冲李毅摆摆手。
    “慢走，好吃了下次再来。”李毅笑著把灶台上洒的米粒给清理乾净，让灶台始终保持乾净整洁。
    李毅做饭有个理念：可以做的不好吃，那是水平问题。饭菜一定得乾净，这是態度问题。
    一波接一波的人流，就像打怪一样，做了一份又一份，剩下的食材也越来越少。