第27章 包饺子，吃饺子

    红阳大队小学。
    江帆看到学校门口的停著的军绿色吉普车。
    车门打开，里面下来一位身穿深蓝色棉大衣的中年男人。
    “王师傅，咱俩今儿可算赶上了。”
    还没等他说什么，张磊先打起了招呼：“江帆这里正好包的饺子，还是猪肉大葱馅的。”
    “不用，我带乾粮了。”
    王师傅摆了摆手，“你们快点吃，我看这天气不太好，还是不要耽搁太久了。”
    江帆抬头看了看天，確实阴沉沉的。
    “包了多少饺子？”他转身看向刘翠翠，“加上张磊和王师傅，还够吃吗？”
    “56个，先紧著你们吃，我再和点面，把剩下的馅包了再煮就是了。”
    说著，刘翠翠抬脚就往宿舍方向跑去。
    看著刘翠翠著急忙火的样子，江帆笑了笑，扭看向王师傅：
    “王师傅，您也別一个人啃乾粮了，进来帮忙煮下饺子吧，我还得帮著一块把剩下的饺子馅包了，这样，咱们也能快点出发。”
    说著，他拍了拍张磊的肩膀：“我可不放心交给张磊这傢伙来煮，不然，到时候都得吃麵片汤了。”
    “瞧不起谁呢？”张磊不乐意了，“哥们也是下过乡的，没少在灶台帮忙。”
    “我可不想冒这个险，好好的饺子不能被你糟蹋了。”
    “那你真会包饺子？別一下锅就开了口，那可就真成了面片汤了。”
    ......
    校园角落。
    很少用的柴火灶又冒起了烟，王师傅正站在边上，用笊篱搅拌著锅里的饺子，张磊则光荣的担起了烧火的重任。
    江帆和刘翠翠两人在办公室，一个擀皮，一个包，处理著剩下的饺子馅。
    差不多二十多分钟，江帆放下小擀麵杖。
    还別说，刘翠翠这回和的面，分量刚刚好，隨著把最后那勺子馅包进去，这第二波饺子的数量刚好是个整数“50”。
    办公室门口，张磊端著一个大海碗往里看：“江帆，包好了没，我们这边可都出锅了。”
    “呵呵，你这就端了一碗过来，还是你先吃吧，”江帆摇摇头，笑著说道，“我跟翠翠吃这些就行了。”
    说著，他解下围裙，就要去端硬箅。
    张磊见俩人新包的饺子也不少，索性不再客气，进屋拿了一双筷子，就靠在门框上开吃了。
    “那我可不客气了昂，早上吃那点东西，路上全给吐了，现在我真是前胸贴著后背。”
    江帆脚下一顿，无奈的说道：“咱吃著饭，能不能別说那个『吐』字啊，你不觉得噁心吗？”
    “唔，这饺子真香。”张磊头也不抬，混不吝地说道，“你这不是也说了，麻溜地煮你的饺子去。”
    “哎，翠翠姑娘，你这哪个是醋啊，给我来点。”
    “吃饺子蘸酱油也挺不错的，你可以试试看。”
    江帆撂下一句，拉著刘翠翠就往外走。
    灶台边。
    “王师傅，您先去吃吧，剩下的我来煮就行了。”
    接过对放手中的笊篱，江帆熟练的搅合著锅中的饺子。
    王师傅见江帆的动作还有模有样的，不是个生手，也就没再推辞，端著碗去找张磊了。
    “江帆，你究竟是怎么做到的？”
    刘翠翠往灶台添了把柴火，隨口问道：“后面那十几个饺子皮实在是太圆了，就好像是拿圆规画出来的一样。”
    “我可能有这方面的天赋吧。”江帆笑著说道，“其实这个没什么，就那么擀著擀著，就圆了。”
    他刚才擀饺子皮的时候，起初还没什么不同，可过了一会儿后，就有了一种特別的感觉。
    手上的力道控制的十分精准，每次都能找准饺子皮的中心点，擀出的饺子皮边缘也很圆润。
    对此，江帆心里还挺高兴的，这双手以后如果做一些精细活，那可真是太合適了。
    “翠翠，把瓢拿给我，加点凉水。”
    灶台的火很旺盛，锅里的饺子很快翻滚了起来。
    江帆接过水瓢，往里加了点凉水，水面立马平静了下来。
    如此往復三次，当锅里的水再次翻滚时，饺子皮也变得有些透明。
    其中十几个更甚，可以说得上是晶莹剔透，隱约透出里面的肉色，算的上是水晶饺子了。
    “江帆，煮好了没，我都吃完了。”张磊左手端著大海碗，右说不知拿了个什么，一边剔牙，一遍朝这边走。
    “煮好了，”江帆瞥了他一眼，冲刘翠翠说道，“翠翠，帮我把包里的饭盒拿来。”
    “碗你不用啊，那再给我盛点汤。”说著，张磊伸手把碗递了过去。
    江帆嘆口气，拿起勺子给他来了两勺饺子汤，隨后冲王师傅喊道：“王师傅，您要来点汤不？”
    “来一碗吧。”王师傅闻声，快步走了过来。
    给王师傅盛浩饺子汤后，江帆直接把炉灶里的大点的木头抽出来，用水浇灭了。
    刘翠翠拿著两个饭盒走了过来，站在锅边盛饺子，江帆那个饭盒的饺子，明显要多一些。
    张磊蹲在一旁喝汤，看著江帆手上的饭盒，笑著说道：“江帆，你这吃得完吗，不行我帮你分担几个？”
    “喝你的汤吧，完事赶紧把碗刷了。”
    江帆端著饭盒，示意刘翠翠跟上，去办公室吃去。
    他可不习惯蹲著吃饭，再说这个饭盒也太烫手了，没干几年活，手上没有老茧，还真没办法一直这么端著吃饭。
    “江帆，”刘翠翠拿著一个瓶子，看著他问道，“你要不要来点醋？”
    江帆抬头看了一眼，瓶子上也没个標识，怪不得张磊问哪个是醋。
    “不了，我吃饺子不爱沾醋。”
    他夹起一个水晶饺子，猪肉的香味不用说，一口咬下去，嚼劲十足，口感十分地道。
    “翠翠，你说咱俩回头合伙开个饺子馆怎么样？我觉得生意肯定会很好，你调的饺子馅加上我擀的饺子皮，我去，这味道真是绝了。”
    “什么？”
    刘翠翠一时怔住了，她疑惑地看向江帆：“江帆，你刚刚说什么？”
    “开个饺子馆。”
    “你是逗我呢吧？放著好好的大学不上，开什么饺子馆啊，再说城里让嘛？”
    “对奥，这个现在还不行。”
    江帆只记得是今年提出的改革开放，但是不清楚是哪一天了，现在广播和报纸上也没见到相关信息，那这时候肯定是不允许个人办营业执照的。
    “哎，如此美味的饺子，看来外人是没有享用的福气了。”
    “扑哧，”刘翠翠忍不住笑了出来，“看把你能的，不就是个饺子嘛，只要捨得放油搁肉，谁包也好吃。”
    “我饺子擀的圆啊......”