別苑院子里的老石榴树下。
赵晓晓把那张金鼎奖的邀请函铺在石台上，旁边摆著一张a4纸大小的草稿纸，上面用记號笔画著她自创的“参赛流程图”。
流程图的画风介於地铁路线图和幼儿园手抄报之间。
“首先，了解敌情。”赵晓晓用笔帽点了点流程图上的第一个框框。
“金鼎奖的评选標准是什么？哥你查了没有？”
赵沈青蹲在她旁边刷手机，脸上的表情已经从兴奋转变成了凝重。
“查了，主要看四点，食材品质，烹飪技法，菜品创新，还有品牌底蕴。”
“前三个咱们有pierre陈师傅兜底，不慌。”赵晓晓在草稿纸上打了三个勾。
“品牌底蕴就更不用说了，我们战神大排档从cbd开到马场，从路边摊干到名媛下午茶，这份阅歷够写三本创业自传了。”
赵沈青：(°?°╬)
他很想告诉妹妹，所谓的“品牌底蕴”指的不是开店开了多少家，而是品牌的文化沉淀和歷史传承。
金鼎奖的歷届参赛选手里，最年轻的品牌也有二十年歷史，那些百年老字號更是往上翻能翻到清朝。
而战神大排档的歷史，撑死了一个月。
但他不敢说。
因为赵晓晓每次听到“你不行”这三个字的时候，都会以一种令人嘆为观止的方式证明自己不仅行而且行到让全场闭嘴。
“关键问题是参赛菜品。”赵晓晓用笔在草稿纸中央画了一个大大的问號。
“金鼎奖的赛制是什么？”
“每支参赛队伍需要在两小时內完成一道主菜的製作，由九位评委现场打分，满分一百分，去掉最高和最低分取平均。”赵沈青念著手机上搜到的信息。
“食材必须在赛前进行透明化展示，保证所有原料来源合规可追溯。”
“透明化展示是什么意思？”
“就是你用什么食材，得当著评委和观眾的面全部摆出来让人看见，名称產地规格標註清楚，不能藏著掖著。”
赵晓晓沉思了三秒钟。
“那我就烤腰子唄，有什么好藏的。”
“不是这个问题！”赵沈青急得声音都劈了。
“那些参赛的老字號用的都是什么黄河口大闸蟹，松茸，和牛，鹅肝之类的顶级食材，光看名字就能嚇死人。你抬一扇猪腰子上去，人家还以为你是来给评委送夜宵的。”
“猪腰子怎么了？猪腰子也是食材，而且是人民群眾最喜闻乐见的食材。”赵晓晓理直气壮。
赵沈青把手机屏幕转向她。
“你看看去年的金冠得主是谁。”
屏幕上显示的是一张照片。
一个穿著高定厨师服的中年男人站在一个摆满了精致菜餚的展台前面微笑。
照片下面的文字介绍写著：“京城百年老字號聚福楼行政主厨范大师，凭藉一道翡翠瑶柱松茸盅荣获第十五届金鼎奖金冠大奖。”
赵晓晓看了看照片里那道菜。
一个翡翠色的小瓷盅，里面装著少得对不起盅名的一点汤汁，上面飘著一片薄得能透光的松茸。
整道菜看著精致到让人不敢碰，生怕碰碎了掉价。
“这东西能吃饱吗？”赵晓晓指著屏幕。
“这不是吃饱的问题。”赵沈青苦口婆心。
“人家讲究的是精致，是层次感，是食材之间的和谐共鸣。”
赵晓晓哼了一声。
“什么和谐共鸣，猪腰子和孜然粉放在一起就是全世界最和谐的共鸣，你吃一口试试就知道了。”
她拍了拍草稿纸上的大问號。
“就这么定了，参赛菜品就是烤腰子，用我们大排档的独家配方，原料全透明，看谁还敢说我们上不了台面。”
赵沈青：(；Д；)
他偷偷给林伯发了条消息。
“林管家，少奶奶打算带一扇猪腰子去金鼎奖评比大会，请问后勤物资方面需要做什么准备？”
林伯的回覆快得像条件反射。
“收到。少爷已於今晨指示採购部从西班牙空运顶级伊比利亚黑猪腰花三百公斤，目前正在冷链运输途中。外包装已替换为南郊农贸市场的標准红色塑胶袋。另外少爷特別叮嘱，用於评比展示的標籤上產地一栏必须写南郊老王家猪肉铺。”
赵沈青：(⊙﹏⊙)
他看著这条消息，感觉自己的灵魂正在做一个复杂的分裂运动。
一半在替赵家的未来感到庆幸。
另一半在替自己那颗已经被反覆蹂躪的心臟感到深深的哀悼。
他锁了屏，从口袋里摸出速效救心丸的瓶子。
空的。
他把瓶子揣回口袋，站起来走向药店的方向。
“哥你去哪儿？”赵晓晓在后面喊。
“买药。”
“买什么药？”
“续命的。”
赵晓晓没理他，转头搂住了正从屋里走出来的陆烬的胳膊。
“老公，金鼎奖的参赛方案我定了，主打菜品烤腰子，需要你帮我一个忙。”
“什么忙？”
“你进后厨，跟我一起研发一个全新的参赛版配方。”
“我不会做菜。”陆烬的表情很无辜。
“你会煎蛋就行，剩下的我教你。”赵晓晓拉著他往后厨走。
赵晓晓：(? ??_??)?
后厨的灯被打开之后，柔黄的光线洒在不锈钢操作台上面，反射出一种温暖的光泽。
赵晓晓系好围裙，从冰柜里拿出一整块新鲜的腰花摆在砧板上。
“首先是改刀，腰花要切得薄但不能碎，每一片的厚度控制在三毫米左右。”
她拿起菜刀比划了一下，手腕的角度没找准，第一刀下去切歪了，腰花从砧板上滑了出去掉在了檯面上。
“技术有待提高。”赵晓晓自我检討了一句。
“我来。”陆烬从她手里接过菜刀。
他站到砧板前面的时候，赵晓晓自然而然地退到了他身后。
然后她觉得这个角度看不清。
於是她凑到了他的身侧。
然后觉得这个角度也不太对。
於是她绕到了他的正前方，背对著操作台，踮起脚尖从他的手臂下面往砧板上看。
这个姿势导致她整个人被困在陆烬和操作台之间。
他的胸膛离她的后背不到十公分。
他的手臂从她两侧伸过去握著刀柄。
呼吸落在她的头顶。
赵晓晓的脸开始发烫了。
陆烬的刀工很稳，每一刀下去都精准到像用尺子量过，腰花在刀刃下被切成均匀的薄片。
“这个厚度可以吗？”他低头问。
声音从正上方落下来，振动穿过头髮直达头皮。
赵晓晓：(? ???w??? ?)
“可可可以。”
她低著头不敢转身。
“老板觉得差不多了的话，我切完这块就去醃製了。”陆烬的声音依旧平稳。
“好。”
赵晓晓正准备从他的手臂底下钻出去透口气的时候，陆烬切完最后一片腰花，放下刀的同时手臂自然地收回。
收回的路径恰好从赵晓晓的腰侧擦过。
指尖带过围裙系带旁边的那一小块腰窝。
那个触感轻得像风。
但赵晓晓整个人绷直了。
她一把抓起旁边的锅铲，举到胸前当盾牌。
“你你你故意的！”
“什么故意的？”陆烬把砧板上的腰花一片片码进保鲜盒里，表情清白得能演刚出生的婴儿。
“你的手！刚才碰到我了！”
“碰到哪了？”
“碰到……”
赵晓晓的脸已经红到可以在上面煎蛋了。
“碰到哪不重要！以后在后厨保持三十公分安全距离！”
陆烬把保鲜盒盖好，转头看著她。
那双黑色的眸子里带著一种故意的，明知故问的，让人想揍他又捨不得揍他的笑意。
“三十公分恐怕教不了你切菜。”
赵晓晓抡起锅铲就要砸过去。
后厨的门在这个时候被推开了。
pierre陈无表情的脸探了进来。
“老板娘，刚才有个叫范大师的人打电话到店里来了，说他是聚福楼的行政主厨，去年金鼎奖的金冠得主。”
赵晓晓拿著锅铲的姿势僵住了。
“他说什么？”
pierre陈停顿了一秒。
“他说他听到了我们要参赛的消息，他代表京城餐饮界的十四位资深评比委员，正式对我们发出善意忠告。”
“什么忠告？”
“他原话是——”pierre陈的语气极其克制。
“路边摊的草台班子也配参加金鼎奖？叫你们老板趁早退赛，免得到时候丟人丟到国际上去。”
赵晓晓手里的锅铲“啪”的一声拍在了不锈钢檯面上。
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