第98章 我们每天晚上，都吃这个吗？

    舒书机械地按著机器，短短十分钟，五张桌子全部点完单。看著收银系统里瞬间飆升的营业额，舒书的世界观受到了严重衝击。
    这不是黑店。这是一家能让人丧失理智的店。
    范理在后厨的动作极快。捞麵、切肉、浇汤，一气呵成。
    “一號桌，爆辣牛肉麵出锅。”范理喊道。
    舒书赶紧跑进后厨。
    端起那个大碗的瞬间，一股浓烈到极致的香辣味直衝鼻腔。
    舒书肚子非常不爭气地发出一声巨大的“咕嚕”声。
    这也太香了。
    她强忍著狂咽口水的衝动，小心翼翼地把麵条端到张强面前。
    张强抓起筷子，拌匀红油，挑起一大口麵条就往嘴里塞。辣得满头大汗，嘴里却不断发出舒爽的呼气声。
    接下来的四个小时，店里的人流就没断过。
    舒书像个陀螺一样在五张桌子之间来回穿梭。端盘子、收空碗、擦桌子。
    虽然忙，但她发现这些客人吃完后，全都露出一副心满意足的表情，甚至有几个人连碗底的麵汤都喝得乾乾净净。
    没有一个人抱怨过价格。
    六点整。
    范理把最后一份打包的茶叶蛋递给门口的客人，准时將门口的牌子翻转过来。
    “打烊。”
    范理走到吧檯前，拿起一瓶矿泉水拧开灌了一大口。
    今天因为有舒书分担了前台所有的跑堂工作，他只负责在厨房顛勺下面，体力消耗少了一大半。这五千块钱花得简直太值了。
    他转头看向水槽。
    舒书正挽著袖子，拿著洗碗海绵，用热水一遍遍冲刷著那堆糊满红油的大碗。她个子不高，动作却非常熟练，水槽周围一点水花都没溅出来。
    范理满意地点了点头。
    十分钟后，最后一个碗被放进消毒柜。
    舒书擦乾手，走到吧檯前，规规矩矩地站好，眼神里透著一丝侷促和期待。
    范理放下水瓶，看了她一眼。
    “干得不错。”
    范理走到灶台前，拿出一个乾净的大碗，“吃辣吗？”
    舒书咽了一口口水，猛地点头。
    “吃！”
    范理顺手抓起一把麵条扔进滚水里，两分钟后捞出，放入碗底。
    淋上一大勺红亮的辣油，浇上醇厚的高汤，切了几大块带筋的牛肋条铺在上面，最后撒上一把翠绿的葱花。
    一碗冒著热气的爆辣牛肉麵端上出餐檯。
    范理从旁边的卤锅里捞出两个色泽琥珀的茶叶蛋，放在小碟子里，推到舒书面前。
    “吃吧，你的晚饭。”范理扯了张纸巾擦擦手。
    范理转身走进后厨，打开灶火。
    水烧开，抓起一把手工面扔进锅里。
    他给自己也弄了一碗爆辣牛肉麵，顺手拿了个茶叶蛋。
    自己拉开对面的椅子坐下。
    舒书低头看著眼前的面。
    红亮剔透的辣油覆盖著高汤，五六块带筋的牛肋条铺在上面，撒著一小把葱花。旁边的碟子里，剥开一半的茶叶蛋透著琥珀色的光泽。
    这就是那碗卖一百二十八块钱的面。
    也是她下午端了无数次，闻了无数次，馋得肚子直叫唤的面。
    “老板。”
    舒书握著筷子，抬头看向范理，“我们每天晚上，都吃这个吗？”
    她以为的包晚饭，是外面那种十块钱两荤一素的盒饭。这大块的牛肉，这分量，在外面也得卖个几十块。
    “不然呢？”范理拌开碗里的麵条，挑起一筷子送进嘴里。
    “会不会太奢侈了。”舒书声音很小，筷子尖在碗边缘轻轻碰了碰。
    范理没接话，咽下嘴里的面，“吃你的。”
    舒书不再多言。
    下午高强度忙了四个小时，她早就饿得前胸贴后背。
    她小心翼翼地夹起一根麵条，吹了吹，放进嘴里。
    辣味瞬间在舌尖炸开。
    紧接著是浓郁的骨汤鲜香和牛肉的醇厚。
    好吃。
    舒书眼睛亮了。
    她大口大口地吃了起来，辣得额头渗出一层薄汗，动作却停不下来。
    牛肉软烂入味，一口咬下去满嘴留香。那半个茶叶蛋更是绵密细软，带著奇异的茶香，瞬间驱散了下午奔波的疲惫感。
    舒书连汤都喝得乾乾净净。
    放下筷子，她抽出纸巾擦了擦嘴。
    这老板手艺太好了。
    每天只工作四个小时，工资五千，还能吃到这么贵的绝世美味。
    舒书摸了摸微微发烫的肚子。
    自己进的不是黑店，真是一家神仙店，如果天天可以吃到这么美味的面，自己可以在这里干到退休，比外面三千工资不包吃住的好太多了。
    吃过晚饭，舒书主动承担了所有的收尾工作。
    她找来扫把和拖把，把大厅的地面反反覆覆拖了三遍，又用抹布將五张实木餐桌擦得鋥亮。
    范理懒得待在店里闻洗洁精的味道，直接出门，拉了把摺叠椅，坐在隔壁唐芸的便利店门口乘凉。
    夜风吹过，带来一丝凉意。
    半个小时后，舒书从店里跑了出来。
    “老板，卫生搞好了。”舒书站在台阶上喊道。
    范理站起身，拍了拍裤腿，走进店里检查。
    地面没有水渍。
    餐桌摸上去一点油污都没有。
    范理走到厨房看了一眼。
    水槽不锈钢表面擦得反光，调料罐整整齐齐地放在架子上，连灶台边缘的缝隙都被清理得乾乾净净。
    很乾净。
    特別乾净。
    范理满意地点点头，转头上下打量了一番舒书，“之前做过这一行？”
    舒书摇摇头道，“没有。在家里干得多，习惯了。”
    “行。”
    范理走到收银台前，拉开底下的抽屉，拿出一份提前列印好的劳动合同，连同一支笔递过去，“在这签个字。”
    舒书接过合同，大致扫了一眼。
    没有乱七八糟的剋扣条款，白纸黑字写得很清楚。
    她毫不犹豫地在最后一页签上自己的名字。
    范理收回一份合同放进抽屉，看著舒书放在角落的那个巨大双肩包，开口问道，“你今天晚上住哪？”
    舒书顺著他的目光看了一眼自己的包，把那份属於自己的合同叠好塞进口袋。
    “等会我自己去附近找找就行了。”舒书回答道。
    日租房或者便宜的小旅馆，总能找到的。