第138章 干煸辣子兔

    林野回到部落，走到农田里面。
    那些白菜的叶片已经舒展开；地豆苗也长出嫩绿枝丫；黄豆苗正一簇簇顶著土努力生长。
    而那颗辣椒树被移植在向阳坡上，枝头掛著几串青红相间的小果。
    先前那场暴雨並没有摧毁它们。
    反而可以看到在更加茁壮成长。
    林野蹲下去捏著土，用力搓了搓，泥团里缠著草根和碎叶，养分还行。
    如果要进一步增大產量......脑海瞬间闪过沤肥的方法。
    虽然心理上有点膈应，但要想地豆和白菜要长得好，光靠刀耕火种撑不了多久。
    “后面找人试试吧。”他把泥团扔回地里，拍了拍手。
    隨即转身往辣椒树的方向走。
    这些远古版本的辣椒个头小，但如果让汁水溅到皮肤上，立刻会泛起强烈灼烧感。
    林野摘了七八个，红的青的混著，塞进兽皮袋里
    隨后又来到兔圈边。
    往里一看。
    嘴角抽了抽。
    圈里少说塞了二十多只成年野兔，挤挤挨挨，有的趴在角落嚼乾草，有的追著同伴绕圈跑，还有一只大公兔正骑在另一只背上，旁若无人。
    里头用乾草堆成的小窝里，还有六只还没睁眼的小兔崽挤成一团。
    “巫，您看！”正在负责看守兔圈的是一个半大的孩子，正兴奋地指著那窝兔崽喊道，“母兔昨晚又生了六只兔子！”
    林野点点头，目光在兔群里扫了一圈。
    他忽然伸手，探进圈里，精准地拎起一只兔子的长耳朵，把它提了出来。
    那是一只公兔，后腿上有道新鲜的抓痕，毛禿了一块，显然刚刚打过架。
    它在林野手里蹬著腿，眼睛瞪得溜圆。
    林野把它举到眼前，似乎想到了什么，嘴角微微勾起。
    隨后一本正经说道：“这只兔子打架受伤了，治起来挺浪费草药，不如吃了吧。”
    旁边的孩子一愣：“啊？”
    林野没理他，把第一只扔进兽皮袋，又伸手拎起第二只。
    这只兔子被提起来时，嘴巴张得老大，胸膛不断起伏著。
    “这只……”林野皱了皱眉，语气沉重，“太热中暑了救不活。”
    孩子张大了嘴，看看兔子，又看看外面逐渐昏暗的天色。
    林野把第二只扔进袋子，再伸手，从角落里捞出第三只。
    这只兔子缩在乾草最深处，蔫头耷脑，半眯著眼一副生无可恋的模样。
    林野盯著它看了两息，嘆了口气，“看起来心情不好，可能生病了，只能吃掉了。”
    “……”
    负责看守的孩子彻底呆住了。
    他张著嘴，手里的乾草撒了一地，眼神在林野和那只心情不好的兔子间来回看著。
    青果站在旁边，也愣了半晌，然后低下头，肩膀可疑地抖了抖。
    林野把三只兔子拿出往青果怀里一塞：“剥皮去掉內臟，然后剁成小块。”
    青果接过兔子，憋住笑，快步往外面走去。
    林野又看了一眼那窝粉嘟嘟的小兔崽，对看守的孩子说：“那只母兔以后每天多给点草料，它养六只兔崽需要多吃点。”
    孩子傻傻地点头，还没从刚刚的震撼里回过神。
    片刻后。
    火塘边的炭火已经烧到最旺的时分。
    林野让人把铜盘架在烧热的石板上，石板托底，防止铜盘直接接触炭火而鼓包变形。
    乳白色的猪油被抹进铜盘。
    油一碰热铜，瞬间化开，在盘面上铺成一层金黄油脂，开始冒起细密青烟。
    三只兔子已经被剁成指甲盖大小的块，骨头碎裂，肉块上裹著盐粒、薑丝和碾碎的花椒末，醃了两刻钟，汁水已经渗进肌肉內。
    林野把兔肉倒进铜盘。
    滋啦——！！！
    兔肉块在金黄的猪油里疯狂翻滚，边缘以肉眼可见的速度收缩发白转向焦糖色。
    林野用两根削尖的硬木片当筷子，快速拨动，让每一块肉都均匀受热。
    油脂被逼出来，混著花椒的麻香和薑丝的辛气，迅速蔓延整个部落。
    “什么味道……”正在涂抹围墙的一个汉子停下手，鼻尖疯狂抽动。
    “好香……又呛……”一个女人抱著陶罐，忘了往锅里添水。
    兔肉块在铜盘里渐渐收紧，林野把兽皮袋里那七八个辣椒掏出来，用石刀切碎，红的青的混在一起，往铜盘里一撒——
    轰！
    辣味像一团炸开的火，瞬间吞没了整个空地。
    这股味道疯狂扩散，从鼻腔直衝天灵盖，呛得眼眶发热。
    几个离得近的孩子当场打了几个喷嚏，却捨不得退开，反而又往前凑了两步。
    林野继续拨动。
    辣椒碎在油里打滚，兔肉块表面裹上辣椒花椒碎屑，顏色从焦糖色变成了深褐，边缘微微捲曲。
    他又撒了一小撮盐，又再加入几块猪油渣，油渣遇热噼啪炸开，香气顿时又厚一层。
    风羽不知什么时候凑了过来，弓还背在肩上，眼睛却黏在铜盘上，吞咽口水说道：“这……这是兔子？兔子怎么这么香？”
    “这是尝试弄的新菜，干煸辣子兔。”林野头也不抬，继续翻炒。
    风羽咽了口唾沫，脚尖又往前蹭了半步。
    铜盘里的兔肉块已经缩成了原来的一半大小，表面干香，內里却还锁著汁水。
    “差不多了。”
    他把铜盘从石板上撤下来，搁在一块平整的石板上。
    热油还在盘底滋滋作响，兔肉块堆成一座小小的山，散发著让人垂涎的麻辣香气，还有一丝兔肉特有的类似野草的清甜。
    就在这时，围墙东侧传来一阵脚步声。
    铜手带著五个人走了过来，兔耳跟在他身侧，另外几个汉子手里还攥著石斧和藤蔓绳，显然是刚从砍木头的现场被香味勾过来的。
    “来，铜手，庆祝你加入火部落，第一块给你。”林野用木片挑起一块最肥的兔腿肉递过去。
    铜手接过肉块，烫得在左右手之间倒腾了两下，才塞进嘴里。
    咔嚓——
    裹挟著花椒麻劲和辣椒烈度的汁水从肉內涌出，瞬间灌满了整个口腔。
    铜手的脸骤然扭曲。
    “嘶——哈——”他张著嘴，拼命往里吸气，眼泪不受控制地从眼角溢出来，却死活不肯吐掉。
    他嚼了三下，囫圇吞下去，然后发出沙哑的喊声：“好吃……这兔子够劲！”
    风羽早就等不及了，从旁边抢了块带骨的，一口咬下去，脸瞬间红到了耳根，开始疯狂找水。
    林野笑了笑，自己也夹起一块，送进嘴里。
    兔肉的肌理在齿间轻轻一压就散开了，但外层又被热油煸出了一层焦壳。
    辣椒的烈度从舌根往天灵盖上冲，又包含著花椒的麻香。
    猪油的醇厚托著底，盐的咸鲜把所有味道死死摁进肉里，而兔肉本身那股清甜的草香，也恰到好处的从这股麻辣的缝隙里透出来。
    他闭上眼睛，喉结滚动。
    没有米饭，但有地豆饼。
    撕下一块饼子，蘸了蘸铜盘底残留的油汁，夹起兔肉塞进嘴里。
    饼子吸了麻辣的油香，兔肉的软嫩在齿间跳跃。
    他忽然觉得，这是来到这边最下饭的一餐。
    兔耳站在铜手身后，手里捧著一块林野递过来的兔肉。
    他小心翼翼地咬了一小口，表情扭曲的同时却满是享受，眼睛里闪著一种从未见过的光。
    林野把铜盘往人群中间推了推，声音不高，但足够让每个人都听见：
    “大家都一起吃吧，以后我们都能吃到这些，但前提是要把围墙砌高，把地种好，让別的部落的人都不敢隨便欺负我们！”
    人群安静了一瞬，爆发出满足又被辣得嘶嘶哈哈的应和声。
    来福也不知什么时候从外面溜过来，盯著铜盘底残留的几滴油汁流出口水。
    林野笑著撕下一小块没粘辣椒的兔骨，在凉水里涮了涮，扔到它嘴边，“贪吃鬼。”
    来福舌头一卷，嚼了两下，抬头看向林野，又看向铜盘，尾巴摇得更欢了。