第二天，张晓峰坐在门槛上，双手托著下巴，看著坝子发呆。
墨墨趴在他脚边，歪著头看他，尾巴轻轻摇著。
陆青雪在坝子上的空地上，用筛子筛米。她双手端著筛子，前后左右地晃，细碎的米粒从筛眼里漏下去。筛完后，又把里面混著的穀子和石子挑出来，扔到一边，再把筛子里的米倒进木盆，重新筛下一把。
“晓峰，你说咱们去杭州，是不是得自己带点米去？”陆青雪一边筛一边问，“城里买米要粮票，咱们的粮票是地方粮票在那边不能用的。”
“那么远，带米干什么。”张晓峰说，“到处都有黑市，到时到那边去买就是，无非就是多花些钱而已。”
“就你有钱。”陆青雪继续筛米。
陆青雪筛完米，端著筛子往灶屋走去。“筛完了，我去做饭了。”
陆青雪走后，刚刚筛米的地上，有很多碎米和穀子。
张晓峰正出神著，忽然听见一阵嘰嘰喳喳的声音。
抬头一看，坝子上落了一群麻雀，正低头啄地上洒落的米粒和穀子。
麻雀不大，灰扑扑的，在坝子上蹦来蹦去，啄一口，抬头看看，再啄一口。
张晓峰看著那些麻雀，脑子里忽然闪过一个念头。
麻雀！
上次他送过周书记香酥麻雀，周书记非常喜欢，还说过“这东西下酒一绝”。
之所以张晓峰没往麻雀上想，是因为这大冬天本身数量就少，用弹弓打，太困难了，一天也打不了几只。
现在要是用粮食做诱饵，设个机关，一次就能捉它几十只……
张晓峰眼睛一亮，转身跑进灶屋。
“青雪！青雪！”
“咋了？”陆青雪正在切菜，被他嚇了一跳，差点切到手。
“我想到了！第三样东西！”张晓峰兴奋得脸都红了，手舞足蹈的。
“啥东西？”
“麻雀！”张晓峰说，“上次我送过周书记香酥麻雀，他喜欢得很！咱们捉它几百只。”
陆青雪愣了一下。“还几百只！这大冬天的，你一天能打到二十只我就说你厉害。”
“弹弓当然不行！”张晓峰搓著手，“我想到办法了，一次就能搞它几十个。”
陆青雪翻了个白眼。“用网？筛子？背篓？直接去装？吹牛不打稿子！”
张晓峰一拍大腿。“对！就用筛子！”
“能行吗？”陆青雪半信半疑。
“当然能行！”张晓峰已经等不及了，跑出去找工具。
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张晓峰在工具房里翻出一面大竹筛，又找了根木棍，一根长绳子。把绳子一头系在木棍上，然后拿著这些东西跑到坝子上。
坝子上的麻雀全部被他惊飞了，扑稜稜一片，嘰嘰喳喳叫著飞到树上。
张晓峰也不急，把竹筛支好，木棍顶著筛沿，底下又撒了一把米。绳子另一头拉到灶屋门口，他躲在门后，等著。
等了好一会儿，麻雀才陆陆续续飞回来。
它们先在树上落了一会儿，嘰嘰喳喳地叫，像是在商量什么。然后有几只胆子大的，飞下来，落在坝子上，歪著头看了看竹筛，又看了看四周。
张晓峰躲在门后，屏住呼吸，一动不敢动。
那几只麻雀在筛子边上转了几圈，试探著啄了几口米，又跳开了。见没什么动静，又回来啄。啄著啄著，就钻到筛子底下去了。
外面的麻雀见里面的没事，也纷纷飞下来，钻进筛子底下。
张晓峰看著筛子底下的麻雀越来越多，心里数著——五六只、七八只、十来只……
差不多了！
他猛地一拉绳子，木棍倒了，竹筛“啪”地一声扣下来，把底下的麻雀全扣住了。
麻雀在筛子底下扑腾，翅膀扑稜稜响，嘰嘰喳喳叫成一片。
张晓峰跑过去，按住筛子，从缝里往里看——扣住了十多只。
“青雪！快来！”他喊了一声。
陆青雪跑出来，一看，笑了。“还真扣住了！这么多！”
“才十多只。”张晓峰说，“得多来几次。”
张晓峰把筛子掀开一条缝，伸手进去，一只一只把麻雀抓出来，同时把麻雀的翅膀別起来，扔进背篓里。
张晓峰把筛子重新支好，又撒了把米，躲回门后。
等了一会儿，又有麻雀飞下来。这回它们学聪明了，在筛子外面转了很久，就是不肯进去。
又等了十来分钟，终於有胆子大的钻进去了。一只进去，两只进去，三只进去……
又是一拉绳子，“啪”的一声，又扣住了十几只。
这些麻雀像是没有记忆，又可能是冬天能找到的东西太少，飞来的麻雀越来越多。
就这么反反覆覆，忙活了一天，张晓峰自己都记不清多少次了，捉了起码两百多只麻雀，天上的麻雀还不见少。
“够了够了。”张晓峰拍拍手，“这么多够了。”
陆青雪走过来，看著背篓里的麻雀，皱起眉头。“这么多，怎么杀？”
“这还不简单？”张晓峰笑了，“直接打盆水溺死。”
陆青雪想了想，好方法。
两人忙活起来。把全部麻雀溺死后，又烧开水脱毛，再开膛破肚，掏出內臟，洗乾净。
两百多只麻雀，收拾了好几个小时，才全部弄完。
收拾好的麻雀码在盆里，白生生的，一小堆。
“今天先醃上。”张晓峰说，“明天再炸。”
在盆里撒了盐、野花椒粉、辣椒粉，用手拌匀了，让每只麻雀都沾上调料。然后用盖子盖上，放在灶台边。
“明天一早我再去捉些竹虫。”他说，“到时一起炸，后天去找周书记。”
陆青雪点点头，擦了擦额头的汗。“这回三样齐了——熊肉乾、香酥竹虫、香酥麻雀。提著上门，像样子了。”
“嗯。”张晓峰笑了。
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第二天一早，天还没亮，张晓峰就带著墨墨去了竹林。
竹林就在木屋不远处，几分钟就到。
张晓峰走进竹林，四下打量。他专找那些竹节鼓起、叶子发黄的竹子，这些都是有竹虫的信號。
“这根有。”张晓峰拍了拍一根竹子，竹节处鼓了一个大包，像长了个瘤子。
他拿柴刀在鼓起来的地方砍了个口子，竹子劈开，里头果然有个洞，洞里趴著几条白胖胖的竹虫，肥嘟嘟的，有小手指粗，正在里头蠕动。
张晓峰伸手进去，把虫子一条一条捏出来，放进竹篮里。一条、两条、三条……这根竹子里竟然有五六条。
“好傢伙，这一根就这么多。”张晓峰高兴了，继续找下一根。
墨墨跟在他脚边，东嗅嗅西闻闻，帮不上什么忙，就在旁边转悠，偶尔踩断一根枯枝，咔嚓一声。
张晓峰一棵一棵竹子找过去，看见鼓包的就砍，砍开就掏虫。竹篮里的虫子越来越多。
有些竹子很高，鼓包在高处，够不著。张晓峰就直接砍断整根竹子。
捉了两个多小时，竹篓已经装了半篓，掂了掂，少说也有十来斤了。
“够了够了。”张晓峰拍拍手上的竹屑。
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回到木屋，陆青雪已经把麻雀从盆里捞出来，沥乾了水分，一条一条摆在竹筛上，晾在灶台边。
“捉到多少？”陆青雪问。
张晓峰把竹篓递过去，“起码十来斤，够了。”
陆青雪接过来一看，嚇了一跳。“这么多！看著有点瘮人。”
“怕啥？”张晓峰笑了，“上次你不是吃得挺欢吗？”
陆青雪懒得理他，端著篮子把竹虫倒进盆里，用清水洗了几遍。
“洗乾净了，也沥乾了。”她说，“你来炸，我怕。”
“行，我来，你站开点。”张晓峰洗了手，站到灶台前。
锅里倒上菜油，烧到七成热。张晓峰把沥乾水分的竹虫倒进去，“刺啦”一声，油花四溅，香味一下子就飘出来了，带著一股特殊的焦香。
张晓峰用锅铲不停地翻动，让竹虫炸得均匀。不一会儿，竹虫就变成了金黄色，脆生生的，在油里翻滚，噼里啪啦响，像放鞭炮一样。
“差不多了。”他把竹虫捞出来，沥乾油，撒上盐、辣椒麵和野花椒粉，顛了几下，让调料均匀。
金黄色的竹虫，油亮亮的，在盘子里堆成一座小山，香气直往鼻子里钻，闻著就让人流口水。
“尝尝。”张晓峰捏了一条，递到陆青雪嘴边。
陆青雪张嘴吃了，嚼了几下，咔嚓咔嚓响。“嗯！还是那么好吃！又香又脆！”
“那是。”张晓峰得意了，“我的手艺，可不是吹的。”
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接下来是炸麻雀。
麻雀已经醃了一晚上。张晓峰把麻雀从盆里捞出来，沥乾水分。
锅里重新倒油，烧热。他把麻雀一条一条放进去，不能一次放太多，太多了油温会降下来，炸出来不脆。
麻雀在油锅里翻滚，滋滋响，很快就变成了金黄色。张晓峰用筷子翻动，让每一面都炸得均匀。
炸好一批捞出来，沥乾油，放在盘子里。再炸下一批。
陆青雪在旁边帮忙递麻雀，把炸好的端到灶台上晾著。
炸了七八锅，才把两百多只麻雀全部炸完。
“好香啊。”陆青雪吸了吸鼻子，“难怪周书记都喜欢这个下酒。”
“嗯。”张晓峰点点头，“这东西下酒，確实是好东西。”
张晓峰找来陆青雪专门编的两个小竹篮。
把香酥麻雀一只一只码放到竹篮里，装了满满一篮，张晓峰特意数了数，有九十五只，这些麻雀三只可能有二两重，这一篮子有个七斤左右。
张晓峰又拿出熊肉乾，用报纸包个两斤左右放到另一个篮子的一边，香酥竹虫炸制好后有个六斤左右用报纸包好和熊肉乾放一个篮子里，又是满满的一篮子。
“行了。”张晓峰拍拍手，“明天一早去公社。”
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