第15章 地炮与面煎黄麂

    康征將黄麂子从麻袋里掏出来。
    师娘先是一愣，待看清楚是什么，顿时欢喜万分，连忙將康征拉进院內，再关上院门。
    “老拐货，快来看看，征子射了一头黄麂子哩。”
    师娘虽然压低了声音，却仍藏不住语气中的兴奋。
    师父一听，也快步走上前来，见真是黄麂子，也忍不住震惊，欢喜。
    “征子，不错啊，这小竹山里的黄麂子跑的快，胆子又小，平时很难碰到，没想到你今天运气这么好，竟然打到了一头。”
    “这可是好东西啊，来，搭把手，师父帮你剥了，剥好了拿回去用盐醃了，天热，放不了太久。”
    师娘搬来专门给野物剥皮的架子，康征將黄麂提起，把后蹄掛在架子上面的钉子上，让黄麂头下脚上。
    师父接过师娘递来的剥皮刀，在黄麂后蹄上环切了一下，然后又竖著各划了一刀，隨后，康征上前，与师父各拽住一条后蹄的皮子割口，奋力一拉。
    很快，一整张黄麂皮子便被硬拽了下来。
    师娘用竹枝將皮子绷紧，后面只需阴乾，便可拿去收购站卖，听师父说，这一张黄麂子皮，差不多能卖十多块钱。
    接著又开膛剖肚，將內臟肠肚处理一下，用粗盐揉洗乾净，差不多十来分钟，在师徒三人的默契配合下，这一头黄麂便处理好了。
    康征砍掉一条肉多的后腿：“师娘，这条黄麂子后腿给你，晚上给师父炒了下酒。”
    “对了，麻袋里还有三只野鸡，也给你留一个。”
    康征说著，將一只母野鸡掏出来给师娘，又把野兔子递了过去：“这野兔子是师父下的套子套到的，我给顺手收了。”
    师娘连忙推辞：“不要，不要，征子，你师父经常上山下套子，家里不缺肉吃，你还是都带回去吧。”
    师娘执意不要，康征没办法，只硬把那黄麂子后腿给师娘留下，其他的只好带回家。
    师父师娘从小对自己就极好，几乎当儿子养了，这恩情康征记著，等过几天，从县城给师父带一些菸酒孝敬。
    康征背著弓箭，扛著麻袋，提著標枪，一路大步回到家中。
    刚进院门，见小南小北，带著妹妹单单，正一屁股坐在地上，和泥玩地炮呢。
    这地炮，顺昌地区的孩子最喜欢玩的游戏。
    一般都是找黄胶泥，砸碎用水活成稍硬的泥巴团，然后將泥巴团揉成一个个圆形，碗一样形状的东西。
    做到这里，便可称之为『地炮』，几个孩子便围成一堆，跳起来狠狠將做好的地炮，倒著朝地上一摔。
    顿时，便听砰的一声，地炮底部便炸开。
    炸开的洞越大，说明地炮做的越好。
    康征小时候玩的挺多，技术也好，一般庄上的人都玩不过他，如今见弟弟妹妹又开始玩起来，不由得很是怀念。
    康征揉了揉小妹单单的脑袋：“再晚一会就不要玩了，把手洗乾净，等会晚上咱们吃肉。”
    一听见吃肉，小妹单单顿时口水又滴答出来了。
    “三锅，你不要骗我，真的有肉吃么？”
    康征点点头，拍了拍肩膀的麻袋：“三锅啥时候骗过你，一会就等著吃吧。”
    “哇，哇唔，有肉肉吃嘍，有肉肉吃嘍。”
    母亲闻听动静，从厨屋里走出来，康征將麻袋放下，掏出三只野鸡，一只野兔，最后则是剥好皮的黄麂子。
    “阿妈，今个儿下午我从师父家借了猎弓跟標枪，去了一趟小竹山，运气不错，打了野鸡野兔，还有一只黄麂子呢。”
    父亲从外面柴物垛拽柴物回来，见康征掏了一堆猎物出来，顿时惊讶不已。
    “老三，都是你自己打的？不会是老王打的，让你拿回来吧？”
    康征翻了翻眼：“阿爸，师父腿不好，现在都不上山打猎了，最多下下套子逮逮野兔野鸡，这真是我打的，你看看，上面还有箭射的伤口呢。”
    “还真是，厉害，比你爹我强！”
    “给你师父留一点么？”
    “留了一条黄麂子后腿，其他的野鸡野兔他不要，剥好的黄麂子皮也让我带回来了。”
    “这老王，哎，下次你进城，给他买一些菸酒送过去。”
    母亲终於反应过来，后怕道：“你咋去山上了呢，山上很危险的，有荒狗子豹子啥的。”
    “哪有啊，骗人的，荒狗子早些年都被生產队的民兵打光了，现在山上只有一些小东西，再说，我又没进深山，就在外面打打玩。”
    母亲这才放心，欢喜的接过黄麂子：“面都活好了，准备晚上下麵条吃呢。”
    “乾脆剁一些肉下来，妈用面给煎一下，下在麵条里，也很好吃。”
    康征一听，顿时流口水了。
    顺昌这边，有一道最馋人的美食，叫做面煎羊肉，选不大的羊羔，將肉剁成拇指大小的肉块，用鸡蛋清搅拌，再撒上麵粉。
    然后锅內放油，待油热，再把拌好的羊肉放进锅內煎，小火煎至两面金黄，盛出来备用。
    锅內重新加油，爆香葱蒜，干辣椒，然后添水，烧开，下了麵条，再把煎好的羊肉放进去。
    一锅香喷喷，让人闻了就口水直流的面煎羊肉麵条，就好了。
    如今用黄麂肉代替羊肉，那可比羊肉更好吃，做出来的面煎黄麂，更香。
    “阿妈，多做点，別不够吃的。”
    康征吞了吞口水，一副馋相，小南小北，还有单单，早已不再玩地炮，三个小傢伙趴在厨屋门框上，眼巴巴的看著。
    父亲被安排烧水，將三只野鸡褪毛，然后抹上盐醃了，康征兜里放著的十三个野鸡蛋，也掏出来放进房樑上吊著的篮子里。
    母亲切了差不多一二斤黄麂肉下来，黄麂其他的部分被分割成大小的肉块，抹了重盐，让康征掛在厨屋里的房樑上。
    又单独留了个后腿，让康征给爷爷奶奶送过去。
    自然，黄麂后腿送过去，爷爷奶奶，大爹大娘都惊喜，感动不已，好一顿夸。
    大爹大娘要留吃饭，康征没答应，执意回来，等回来后，母亲刚做好了面煎黄麂。