第22章 菜单更新:秘制小笼包,香迷糊了一条街

    陈安將那盆醒好的白面端上不锈钢案板。
    麵团在昏黄的白炽灯下泛著柔润的光泽,散发著淡淡的麦香。
    时间推移,三合夜市的霓虹灯牌接连亮起。
    第二天傍晚,陈安的二手餐车侧面,多了一块用麻绳掛著的粗糙小木牌。
    上面用粉笔写著四个苍劲有力的大字:秘制小笼包。
    陈安手腕下压,擀麵杖在不锈钢案板上快速滚动,发出一连串沉闷的噠噠声。
    原本厚实的麵团,在他手中变成一张张薄如蝉翼的麵皮。
    麵皮薄得透光,隱隱能映出案板的金属底色,却又韧劲十足。
    他单手挑起一团晶莹剔透的皮冻肉馅。
    那是用老母鸡和新鲜猪皮,小火慢熬了整整四个小时才熬出的精华。
    指尖飞速捏合,十八个细密的褶皱均匀收口,像一朵含苞待放的白玉兰。
    一个个浑圆饱满的小笼包被整齐地码入竹笼屉。
    竹笼屉一层层垒起,架在滚水翻腾的蒸锅上。
    猛火烘烤下,白色的蒸汽顺著竹篾的缝隙喷薄而出。
    升腾的白汽瞬间模糊了陈安清冷的眉眼,將他整个人笼罩在烟火气中。
    不同於猪油炒饭那般霸道直接的碳水脂香。
    小笼包的香气带著一股歷经岁月沉淀的醇厚肉鲜。
    这股味道乘著秋夜的冷风,蛮横地穿透了三合巷里混杂的劣质烧烤味和下水道腥气。
    隔壁烧烤摊的李大锤刚生起炭火,被这股香味一衝,手里的蒲扇“吧嗒”掉在地上。
    他猛吞了一口口水,连炭都不生了,径直挤到餐车前。
    “兄弟,你这是弄啥好东西呢?这味儿绝了!”
    陈安没说话,伸手掀开最上层的竹笼屉。
    白汽轰然散开,带著滚烫的温度扑面而来。
    十几个玲瓏剔透的小笼包静静躺在松针上,麵皮被蒸汽熏得半透明。
    灯光打在上面,隱约能看见里面晃荡的琥珀色汤汁。
    排队的食客全看直了眼,喉结上下的滚动声连成一片。
    “老板,给我来两笼!不,三笼!”
    “別挤別挤,我排在前面的!给我留点!”
    队伍的尾巴转眼间就甩到了街角,人数比平时翻了一倍不止。
    整个小巷的食客,都陷入了碳水与肉汁交织的狂热中。
    一辆黑色的迈巴赫悄无声息地停在巷口,车门推开。
    楚南梔穿著一件剪裁利落的藏青色高定风衣,踩著细高跟走了过来。
    今天楚氏集团的董事会上,几个老顽固联手在项目审核上给她使绊子。
    她在会议室里唇枪舌剑耗了一整天,眉宇间凝著化不开的冰霜。
    胃里一天没进食,隱隱作痛。
    但当她踏入这片满是泥水和油烟的巷子,视线触及到那个雾气繚绕的身影时。
    那些尔虞我诈的算计、冰冷的报表,全被这蒸腾的烟火气挡在了三合巷外。
    她径直走到餐车旁,熟练地拉开那张专属的红塑料板凳坐下。
    冰冷的指尖触碰到温热的木桌边缘,紧绷的脊背隨之放鬆下来。
    陈安听到动静,侧过头看了她一眼。
    两人谁也没有开口说话,却有一种无需多言的默契。
    陈安用竹夹夹起一笼刚出锅的小笼包,稳稳放在她面前的桌子上。
    旁边还多了一个白瓷小碟,里面倒著小半碟陈年香醋,飘著几丝细细的薑丝。
    “慢点吃,烫。”陈安留下这四个字,便转身继续应付汹涌的客流。
    楚南梔低头看著竹笼里颤巍巍的小包子。
    麵皮薄得能看清里头流动的肉汁,散发著诱人的面香。
    她拿起一次性竹筷,小心翼翼地夹起一个。
    包子在筷尖微微下坠,像兜著一汪沉甸甸的春水,却怎么也夹不破。
    她將包子凑到唇边,轻轻咬破一点边缘的麵皮。
    “嘶——”
    滚烫的皮冻肉汤瞬间涌入口腔,烫得她眉头猛地一蹙。
    那股由老母鸡和新鲜猪肉熬製出的鲜甜,瞬间在舌尖上爆炸开来。
    味道醇厚却不腻人,鲜得让人连舌头都想吞下去。
    她根本捨不得吐出来。
    楚南梔紧闭著嘴唇,一边吸气,一边在嘴里倒腾那口滚烫的汤汁。
    白皙的脸颊因为被烫到而微微鼓起,眼角泛起一丝生理性的水光。
    平时那个高高在上、杀伐果断的冰山女总裁。
    此刻却像一只偷吃热豆腐的贪嘴猫,透著几分惹人怜爱的娇憨。
    陈安余光瞥见她的模样,顺手从旁边递过去一杯凉白开。
    “没人跟你抢,心急吃不了热豆腐。”
    他的声音里罕见地带上了一丝调侃的意味,深邃的眼底闪过一抹极淡的笑意。
    楚南梔耳根一热,没去接水。
    她反而赌气似的將剩下的半个包子蘸了点姜醋,一口吞下。
    冷冽的香醋化解了猪肉残存的肥腻,薑丝的辛辣勾出更深层次的鲜甜。
    温热的肉团顺著喉管滑落,將她一整天积攒的寒气驱散得乾乾净净。
    胃里升腾起的暖意,让她苍白的嘴唇恢復了红润。
    楚南梔满足地轻嘆了一声,十指因为愉悦而微微蜷缩。
    就在楚南梔吸溜著滚烫的汤汁,鼻尖冒汗,刚想夸讚一句。
    “砰!”
    一声沉闷的巨响陡然炸开,打破了摊位前的和谐。
    一个铁皮垃圾桶被人生生踹飞,带著酸臭的垃圾滚落一地,污水四溅。
    排队的食客惊呼著四下散开,让出一条道来。
    一个脖子上纹著蝎子的光头壮汉大步跨了过来。
    光头壮汉突然一脚踢翻了旁边的垃圾桶,恶狠狠地指著陈安:“生意挺红火啊!谁让你在这卖包子的?经过我同意了吗?”
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。

腐文书,免费小说,免费全本小说,好看的小说,热门小说,小说阅读网
版权所有 https://www.fuwenshu1.com All Rights Reserved, 联系邮箱:ad#taorouwen.com