林国强脚步一顿。
“食品柜檯?”
“嗯,年年亏损,工资都发不出。
供销社不想贴钱了,打算包出去。”
刘强点了根烟,“怎么,你有兴趣?”
林国强心里飞快盘算。
“有。”
刘强看了他一眼:“那行,我帮你约王主任。
不过丑话说前头,那柜檯位置偏,以前卖点心饼乾都卖不动。
你要接,得想好卖啥。”
林国强点头:“我想好了。”
……
三天后,林国强通过刘强引荐,见到了供销社的王主任。
王主任五十多岁,胖乎乎的,脸上总是带著笑,但眼睛里透著精明。
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“林老板,你那小吃店我听说过,生意不错。”
王主任端著茶缸子,“不过咱这供销社的柜檯,跟你那店不一样。
来往的人杂,要求也高。”
林国强从布包里掏出一叠纸。
“王主任,这是我的计划。”
王主任接过来,翻了翻,脸上的笑容渐渐收了起来。
纸上写得清清楚楚:
供货品种:卤猪蹄、滷豆干、滷鸡腿、滷蛋、凉拌小菜。
供货方式:每日上午十点、下午三点两次配送,保证新鲜。
利润分成:供销社拿三成,林国强拿七成。
水电、人员工资由供销社承担。
食品安全:如有质量问题,林国强承担全部责任。
“你这.……”王主任抬起头,“想得够细的。”
“做生意,想不细不行。”林国强说,“您放心,滷味这块,整个镇上我认第二,没人敢认第一。”
王主任沉吟了一会儿。
“利润分成,你七我们三,是不是……”
“王主任。”林国强打断他,“我出配方、出食材,出滷味,您出个柜檯和售货员。
三成,是净赚的,您想想,以前那柜檯卖点心,一个月赔多少钱?”
王主任不说话了。
“咱们先试一个月。”林国强说,“一个月后,您看帐本。
行,继续,不行,我撤,柜檯您再找別人。”
王主任盯著他看了好一会儿,忽然笑了。
“行,就按你说的办。”
……
签约、腾柜檯、打扫卫生、做招牌。
三天时间,供销社食品柜檯焕然一新。
玻璃柜擦得鋥亮,里面摆著一盘盘滷味,用乾净的白纱布半盖著,露出油亮的色泽。
招牌上写著四个大字:“林家滷味”。
开业第一天,林国强亲自坐镇。
早上十点,第一批滷味送到。
卤猪蹄红亮油润,滷豆干酱香浓郁,滷鸡腿皮滑肉嫩。
香气飘出去,整个供销社大厅都能闻到。
“啥味儿这么香?”
“那边新开的,林家滷味。”
“林家?是不是镇口那家小吃店的?”
“对对对,就是他家!”
消息传开,柜檯前一会儿就排起了长队。
卤猪蹄三毛一个,滷豆干五分钱一块,滷鸡腿两毛一个。
价格比肉便宜,味道比肉还香。
不到一个小时,第一批货全部卖光。
下午三点,第二批送到,又是一个小时卖光。
晚上算帐,赵志军数钱数得手都抖了。
“三姐夫,你猜今天卖了多少钱?”
“多少?”
“八十六块五!”
去掉本钱、分成,净利润四十多块。
跟小吃店一天的利润差不多了。
林国强心里踏实了。
这条路,走对了。
……
林家滷味在供销社火了。
连续一个星期,天天供不应求。
林国强不得不增加產量,厨房的卤锅从两口加到四口。
赵志军每天蹬著新三轮车,从店里往供销社送货。
三轮车是林国强新买的,崭新鋥亮,车厢上还喷了“林家滷味”四个字。
赵志军蹬著车从街上过,认识的人都打招呼。
“志军,又送货呢?”
“今儿个有啥好货?”
“给我留俩猪蹄,下班我去买!”
赵志军笑得合不拢嘴,蹬得更起劲了。
……
消息传到老宅,林国伟和林国栋坐不住了。
林国伟蹲在自家门口,看著赵志军蹬著三轮车从街上过去,眼珠子都快瞪出来了。
周桂芳在旁边纳鞋底,酸溜溜地说:“你看人家小舅子,跟著老二吃香的喝辣的。
你这个亲大哥,连口汤都喝不上。”
林国伟闷声道:“那能一样吗?人家是赵家人。”
“赵家人咋了?你才是亲大哥!”
周桂芳把鞋底一摔,“你去找老二说说,咱也去帮忙。
都是一家人,凭啥便宜外人?”
林国伟犹豫了一下,站起来往老宅走。
老宅里,林国栋也在家。
两人一碰头,想法不谋而合。
正说著,李红霞从屋里出来。
“妈,跟你说个事。”林国伟搓著手,“老二那滷味生意,现在可火了。
供销社那边天天排队。”
李红霞眼睛一亮:“真的?”
“真的。”林国栋接话,“赵志军天天蹬著三轮车送货,全镇都看见了。
那三轮车还是老二新买的,他现在可是赚大钱了。”
李红霞眼珠子转了转:“你俩想干啥?”
“我们想去帮忙。”林国伟说,“都是一家人,有钱一起赚。
我是他亲大哥,国栋是他亲弟弟,总比外人强吧?”
李红霞一拍大腿:“说得对!我去跟他说!”
当天下午,李红霞就去了小吃店。
林国强正在后厨忙活,赵素梅在前头收钱。
李红霞进门先扫了一圈,看见赵素梅坐在柜檯后面,肚子已经有些显怀了。
“素梅,国强呢?”
“在后厨。”
李红霞直接往后厨走。
林国强正从卤锅里往外捞猪蹄,热气腾腾,香味扑鼻。
“妈,你咋来了?”
李红霞拉了把小凳子坐下:“国强,妈跟你说个正事。”
林国强放下筷子,擦了擦手。
“你那滷味生意,现在挺红火吧?”
“还行。”
“我听说了,供销社那边天天排队。”
李红霞凑近点,“你看啊,你一个人忙不过来,你大哥和老三,正好閒著。
让他俩来帮你,一个帮你打下手,一个帮你採买。
都是自家人,知根知底,比外人放心。”
林国强看著她:“妈,你想说啥?”
“合股。”李红霞眼睛发亮,“你们三兄弟合伙干。
你出配方,你大哥出力,老三跑腿採买。
挣了钱,三家分,都是自家人,有钱一起赚。”
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