第35章 庆功宴

    张志远合上本子，抬起头，“俘虏那十几个偽军怎么办，也让他们吃一样的？”
    “这样，老张，你去问问他们愿不愿意参加八路。不愿意的，一人发两个窝头，让他们滚蛋。愿意当八路的，跟咱们吃一样的伙食。”
    “那我去做俘虏的工作，这是我拿手的。”
    李二河往地上吐了口唾沫：“老张，我打心眼里不愿意要偽军。这些人好多都是兵油子，虽然有点军事底子，比农家子弟强一些，但他们真不如农家子弟。那些庄稼人训练好了，真敢迎著鬼子的子弹往前冲。偽军？”
    他又吐了一口，“烂泥扶不上墙。”
    “交给我，我好好做做他们的思想工作。”张志远把本子往怀里一揣，语气不急不缓，“二河，村里现在缺青壮劳力，你也看见了。咱们兵源暂时只能先从偽军俘虏里补充。这也是我这个指导员的职责。”
    李二河顿了一下，把脸转过来，眼睛里的光忽然冷下来：“老张，要是那些偽军不识好歹，老子去装白脸，让他们知道花儿为什么那样红。”
    张志远摆了摆手：“行了行了，用不著你嚇唬他们，看我的吧。”
    “那我去盯著做饭，你去做偽军工作。”李二河把三八步枪往墙根一靠，拍了拍手上的土，“这次俘虏了十几个偽军，杀了挺可惜，放了更可惜。就交给你了。”
    外面张志远站在院里，朝门口围著的乡亲们喊了一嗓子：“大伙排好队，一家来一个人，帮忙搬过东西的都有一份，每人两斤玉米面。”
    老百姓喜笑顏开，赶紧回家拿布袋的拿布袋，端簸箕的端簸箕。
    张志远打开一袋玉米面，拿著大海碗碗当量具，一人满满挖一大碗。
    黄澄澄的玉米面倒进乡亲们的布袋里，扬起一股细细的粉尘。
    院子里，老王头和老孙头已经把两口大锅架在灶台上了。
    柴火在灶膛里噼里啪啦地烧，铁锅烧热了，锅底冒起青烟。
    李二河走过去蹲在灶台边上，朝锅里看了一眼：“老孙，一会儿燉上一锅肉罐头，搁白菜和粉条一块儿燉。別捨不得放罐头，多开几罐，今天打了胜仗，让大家吃顿痛快的。”
    “俺省的了。多放肉是不是？”老孙头咧嘴一笑，从木箱里一口气掏出五罐铁皮罐头，拿刺刀在盖子上一撬，油汪汪的牛肉块连著凝住的油脂一块儿倒进大锅里。
    锅底滋啦一声，牛肉的焦香炸开来，和白菜帮子在热油里翻炒出水的声响搅在一起，空气里的香味顿时厚了一层。
    “老王，会蒸米饭吧？蒸上一锅大米饭。”
    “会。”老王头把一整袋大米掂了掂，转身往另一口大锅里倒。
    他看著白花花的大米粒从指缝里往下淌，眼皮往上翻了一下，那表情像是在倒银子。
    李二河心里清楚，院里这些人有一个算一个，除了张志远在南方时吃过蒸米饭，很多人一辈子都没见过大米饭怎么个吃法。
    三连的人在山里倒是吃过几顿大米粥，也吃过炒米，可那玩意儿哪能跟蒸出来香软白亮的大米饭相比。
    他自己呢，除了前世吃过大米饭，这辈子也还没正儿八经地吃过一顿大米饭。
    老王头根本没淘米。
    淘米？
    开什么玩笑，米粒上沾的那层米糠也是粮食，水一衝就全糟蹋了。
    他直接把干大米倒进锅里，舀上足量的井水，盖上锅盖点火。
    等锅里的水咕嘟咕嘟滚开了，米粒煮到七八成熟，大锅里飘出一股清甜的米香。
    老王头揭开锅盖，把米粒捞出来摊在篦子上，铺了一层细布，架到另一口烧开水的锅上继续蒸。
    底下的米汤乳白乳白的，咕嘟咕嘟冒著泡，到时候一人一碗当汤喝，一粒粮食都不糟蹋。
    另一头老孙头已经把面和好了，正蹲在灶台前烙大饼。
    白面揉得光溜溜，揪成拳头大的剂子，擀成巴掌大的薄饼，往燉肉的热锅上一贴，滋啦一声，麵皮鼓起一层金黄的气泡。
    白面大饼的香和燉牛肉的香搅在一起，从院墙飘出去，十字街口那棵大槐树下都闻得见。
    冀中平原盛產小麦不假，可这时候小麦亩產只有一百到两百斤，產量太低。ps：此时冀中平原大多数一年一熟，个別能做到两年三熟，到了七八十年代做到了一年两熟，到了新世纪一亩地小麦能產1200到1500斤。
    大多数农民都种高產的红薯和玉米，玉米亩產二百五到三百斤，比小麦划算得多。ps：此时种土豆的很少，土豆用块茎无性繁殖，种上三代退化很严重。
    白面对於很多庄稼人来说，也是个奢侈东西。
    光凭这燉肉和烙饼的香味，驻地院墙外头就围了一圈人。
    孩子们扒著门缝往里瞅，大人的影子也在门口晃来晃去。
    高传宝带著区小队的人还站在院里，李二河朝他喊了一声：“高队长，一会儿区小队也別走，中午一块儿吃这顿庆功宴。”
    高传宝把三八步枪往怀里一搂，没推辞。
    饭熟了。
    老孙头把锅盖一掀，白茫茫的热气呼地衝上去，大米饭的甜香和白麵饼的焦香搅在一起，把整个院子罩得严严实实。
    战士们端著碗排成一溜，每人先往碗里扣一大勺白米饭，米饭蒸得鬆软。
    然后老孙头抡起大铁勺往燉肉锅里一抄，连肉带白菜粉条舀起来，往米饭上一浇，油汤顺著米粒缝往下淌，把白米饭染成了酱色。
    每人再拿两张白麵饼。
    院子里没人说话。
    端著碗蹲在墙根下、门槛上、屋门口，筷子扒拉米饭的声音和吸溜粉条的声音搅在一起。
    一口米饭，一口菜，再咬上一口白麵饼，腮帮子塞得鼓鼓的，嚼得满脸油光。
    那个崴了脚的新兵坐在门槛上，伤腿伸直了搁在一块砖头上，碗里的肉比谁都多。
    这是老孙头给他舀的时候特意多捞了几块牛肉。
    李二河也端了一个大海碗，蹲在院里吃。
    味道好赖不说，油水是真的足。
    牛肉罐头燉得烂，筷子一夹就碎，粉条吸饱了肉汤，滑得夹不住，白菜帮子燉透了，嚼起来还带点脆。
    他把饼掰成小块往碗里泡，饼吸了油汤之后软乎乎的，一口下去连饼带汤一块儿咽。