第63章 此乃龙筋！

    第63章 此乃龙筋！
    “好香鸭————”
    院门外，一个小脑袋探头探脑。
    小兕子这会儿正趴在门框上，两只小手扒著门边，鼻翼一耸一耸的。
    她刚下学，原本是要回立政殿午歇的，但这腿脚不听使唤，鬼使神差就往这破院子拐。
    李丽质跟在后头，手里提著那个洗刷得乾乾净净的陶罐昨晚装小龙虾汤底那个。
    “兕子，慢点。”
    李丽质有些无奈，但那股子从院里飘出来的味道，让她也忍不住咽了口唾沫。
    这味儿————
    不似烤肉那般焦香，也不像昨晚那小龙虾那般辛辣刺鼻。
    这是一种带著甜味儿的香，有点像西市里胡人卖的那些香料，但又混著一股子让人安心的粮食味。
    “锅锅！”
    小兕子再也忍不住，迈著小短腿衝进院子，直奔灶台。
    苏牧刚把最后一把芝麻撒进去，铲子一翻，红彤彤的辣条出锅装盘。
    一大盘，堆得冒尖。
    每一根都在往下滴著红油，上面沾满了白芝麻和孜然粒，在阳光下红得耀眼，亮得反光。
    “又是肉肉嘛？”
    小兕子踮著脚尖，下巴搁在灶台上，大眼睛直勾勾地盯著那盘红艷艷的东西，“这个肉肉怎么是长条条的？”
    苏牧把盘子往桌上一搁，也没擦手，指尖还沾著红油。
    “这可不是一般的肉。”
    苏牧存心逗她，“这是东海龙宫里的龙筋，我费了老大劲才抽出来的。”
    “龙————龙筋？”
    小兕子嚇了一跳，小手捂住嘴巴，眼睛瞪得溜圆，“七了————七了会长角嘛？”
    “不会长角，会长力气。”苏牧捏起一根，在空中晃了晃。
    那辣条软中有硬，垂下来弹了两下，看著就劲道。
    “尝尝？”
    小兕子犹豫了一下。
    龙筋哎，听著就好厉害。
    但那股子甜辣的味道实在太勾人了，比尚食局做的蜜饯还要香一百倍。
    她伸出小胖手，小心翼翼地捏住辣条的一头。
    入手油乎乎的。
    小丫头也不嫌弃，张大嘴巴，“啊呜”一口咬住。
    没有想像中肉类的纤维感，也不是麵食那种软糯。
    牙齿切下去的瞬间，感受到了一股子倔强的抵抗力。
    弹！
    特別弹！
    小兕子用力一扯，辣条被拉长了一截，才崩的一声断开。
    半截还在手里，半截已经弹进了嘴里。
    第一口感觉到的，是甜。
    浓郁的糖分混合著油脂，瞬间铺满了舌尖，让小孩子本能地感到愉悦。
    紧接著，孜然的异香在嘴里炸开。
    最后才是辣。
    那个辣味不冲，是慢慢上来的，混著甜味，变成了一种让人慾罢不能的“甜辣”。
    “唔！”
    小兕子腮帮子鼓鼓的，费劲地嚼著。
    越嚼越香！
    那种麵筋特有的发酵香味，混合著调料的重味，在牙齿的研磨下一点点释放出来。每嚼一下，就有红油滋滋地往外冒。
    “好七！好七！”
    小兕子含糊不清地喊著，因为太有嚼劲，她的小乳牙得使大劲儿，两边腮帮子一鼓一鼓的，活像只囤粮的小仓鼠。
    “甜甜的————还有点辣辣的————锅锅，这个龙筋好难咬鸭！”
    虽然嘴上喊著难咬，手却诚实得很，把剩下半截也塞了进去。
    满嘴红油。
    嘴角、下巴，全蹭上了红彤彤的油渍，看著狼狈，却又透著股满足劲儿。
    李丽质把陶罐放在桌上，看著妹妹那副陶醉的模样，眉头微蹙。
    “这就是————龙筋？”
    她可不是三岁小孩，这世上哪来的龙。
    再看那形状，分明就是些麵食。
    但这色泽————
    李丽质没忍住，那红得透亮的顏色，仿佛在对著她招手。
    “尝一尝，不收钱。”
    苏牧把盘子往她那边推了推。
    李丽质伸出两根手指，矜持地捏起一根。
    油確实大。
    她刚想找个帕子垫著，却发现这东西软趴趴的，帕子根本包不住。
    索性心一横，送入檀口。
    贝齿轻咬。
    “嗯？”
    李丽质眼睛瞬间亮了。
    这种口感————太奇妙了！
    明明是素食，吃在嘴里却有一种在吃肉脯的错觉，甚至比肉脯还要有嚼头。
    而且这个调味————
    作为大唐的长公主，她平日里吃的都是清淡养生的东西。
    这种重油、重糖、重辣，还加了大量香料的重口味，对她的味蕾简直就是一场降维打击。
    孜然的香气直衝天灵盖。
    甜味中和了辣度，让她这个不太能吃辣的人也能接受，甚至越吃越想吃。
    一根辣条下肚，李丽质觉得自己还没尝出个咸淡来。
    手不受控制地又伸了出去。
    这一回，动作比刚才利索多了。
    “苏牧，这到底是何物？”
    李丽质一边嚼，一边含糊地问，“既有麦香，又有肉感，这做法————闻所未闻。”
    “麵筋。”
    苏牧给自己开了瓶啤酒，靠在躺椅上，“就是洗去淀粉剩下的面渣子。”
    “面渣子？”
    李丽质捏著辣条的手僵在半空。
    这等美味，竟然是————面渣子做的？
    那些御厨平日里把最好的食材做成那样，而苏牧却能把没人要的面渣子做成这般神仙滋味。
    “不可思议————”
    李丽质喃喃自语，隨即把那根面渣子塞进嘴里，嚼得津津有味。
    “系子还要！”
    小兕子已经吃完了第一根，正伸著油乎乎的小手去抓第二根。
    但这辣条韧性太好，小丫头力气小，扯了半天没扯断，反而把自己弄得满手都是油。
    “锅锅，帮帮窝！”小兕子急得跺脚，小嘴一扁，嘴角还掛著一粒白芝麻。
    苏牧好笑地坐起来，拿剪刀把辣条剪成小段。
    “这东西吃多了不消化，顶多再吃两根。”
    “不嘛！窝要七十根！”小兕子竖起两根手指头，比划了个十。
    “那你今晚別吃饭了。”
    “不七饭就不七饭！”
    小兕子抓起一段塞进嘴里，吃得眼睛都眯了起来，“有这个龙筋，谁还七饭鸭！”
    这味道太上头了。
    一旦开始嚼，嘴巴就停不下来。那种油脂在嘴里爆开的感觉，简直就是一种通过味蕾直达灵魂的按摩。
    李丽质也停不下来。
    她原本只是想尝个鲜，结果不知不觉，面前已经堆了四五根吃完后剩下的————空气。
    手指头上全是红油。
    大唐没有餐巾纸，她也不好意思往衣服上擦。
    左右看了看，见苏牧正闭著眼晒太阳，没注意这边。
    李丽质飞快地把手指放进嘴里。
    吮吸。
    “滋溜。”
    那指尖上残留的调料味，竟然比辣条本身还要香！
    >