第122章 忆苦思甜饭(二)
下午两点,第三食堂后厨。
平日里飘荡著菜香的后厨,此刻却瀰漫著一股令人窒息的土腥味和霉味。
案板上堆满了从粮站拉回来的陈糠,还有一筐筐半枯黄的野菜叶子,甚至还有一堆洗刷乾净的榆树皮。
“师父,这————这真能做出口感来?”
胖子看著那一堆像垃圾一样的食材,苦著脸问道:“这玩意儿要是一口下去,不得把工人的嗓子眼给刺破了?
万一要是吃坏了肚子,咱们食堂可担不起责任啊。”
何雨柱手里捏著一把陈糠,正在用手指捻动,感受著那粗糙的颗粒感。
“胖子,学著点。”
他拍了拍手上的灰,“这一顿饭,要在安全和难吃之间找一个平衡点。
做得太好吃了,那是严重的政治错误,说明我们忘本;
做得让人拉肚子,那是安全事故,说明我们无能。”
他走到大锅前,开始指挥:“马华,听我的配方。陈糠占七成,棒子麵占一成,野菜占两成。
所有的陈糠,必须先上笼屉干蒸半小时,把里面的虫卵和霉菌彻底杀一遍,但记住,千万別放油,一滴油都不能见!”
何雨柱拿起那块榆树皮,嘴角勾起一丝讽刺的笑:“至於这树皮,那是点睛之笔。
把它磨成粉掺进去,能增加黏性,保证糰子不散,但吃进嘴里————嘿,那口感绝对终身难忘。”
【叮!技能厨神之心”发动。宿主正在运用顶级烹飪理解力,精准把控食材的负面口感,同时確保食品卫生安全。】
在何雨柱的指导下,后厨变成了一个实验室。
原本应该追求色香味的厨师们,此刻正在绞尽脑汁地思考如何让食物看起来更黑、吃起来更涩。
何雨柱站在一旁,看著这魔幻的一幕,心中却无比清醒。
在这个特殊的年代,难吃也是一种护身符。
下午四点,食堂后门。
一阵嘈杂的脚步声打破了午后的寧静。
透过窗户,何雨柱看到一食堂的刘主任带著两个人,鬼鬼祟祟地往这边探头探脑。
“这是闻著味儿来了?”
——
何雨柱冷笑一声,但他没有动,只是对著门口喊了一声,“大勇!”
门外,早已全副武装的赵大勇立刻应声而出。
刘主任正准备以后勤互助的名义进来打探一番,顺便看看能不能挑出点浪费粮食或者卫生不达標的毛病。
刚走到门口,就被一条粗壮的手臂拦住了去路。
“站住!干什么的?”
赵大勇黑著脸,像尊门神一样挡在路中间。
刘主任一愣,隨即摆起官架子:“我是一食堂的刘主任!听说三食堂在搞忆苦饭,我来看看有没有需要帮忙的。
你是哪个部门的?懂不懂规矩?”
要是放在以前,赵大勇一个小干事见到大食堂的主任,早就点头哈腰了。
但今天,他腰杆挺得笔直,因为他背后站著的是何雨柱,是全厂的政治任务。
“我是保卫科赵大勇,奉李副厂长和何主任的命令,负责忆苦思甜”活动现场安保!”
赵大勇声音洪亮,带著一股子兵味儿,“现在后厨是重点保密区域,为了防止有人搞破坏,閒杂人等一律不得靠近!”
“閒杂人等?你说我是閒杂人等?”刘主任气得鬍子直抖,“我要进去检查卫生!”
“对不起!没有李副厂长的批条,谁也不能进!”
赵大勇手里的警棍往掌心一拍,眼神凌厉,“刘主任,请回吧!
要是硬闯,我有权以干扰政治活动”把你扣下!”
刘主任看著赵大勇那副油盐不进的样子,又看了看里面毫无动静的后厨,心里明白何雨柱这是早有防备。
他狠狠地啐了一口:“拿著鸡毛当令箭!我看你们能做出什么花儿来!”
说完,灰溜溜地带著人走了。
赵大勇看著他们的背影,长长地出了一口气,只觉得浑身舒坦。
在保卫科憋屈了这么多年,今天终於硬气了一回。
就在这时,一只手拍了拍他的肩膀。
何雨柱不知何时走了出来,递给他一壶热茶:“干得漂亮,大勇!
刚才那股劲儿,就是咱保卫科该有的威风。”
赵大勇接过茶,激动得脸都红了:“何主任,您放心,只要我在这站著,一只苍蝇也飞不进去!”
傍晚,天色渐暗。
第三食堂的小包间里,只点了一盏昏黄的灯。
桌上没有酒菜,只放著一个黑乎乎、硬邦邦的糰子,旁边是一碗清水。
李副厂长背著手走进来,看著桌上那东西,眉头下意识地皱成了一团。
“何主任,这就是————成品?”
“厂长,您请坐。”
何雨柱拉开椅子,脸上没有丝毫玩笑之意,“这就是按照旧社会贫下中农的標准,一比一復刻出来的忆苦思甜饭。”
李副厂长坐下来,拿起那个糰子。
入手粗糙,带著刺手的颗粒感,凑近了闻,还有一股子陈腐的味道。
他犹豫了。
这东西真能吃?
“厂长。”
何雨柱站在一旁,適时地开启了【洞察人心】。
他看到了李副厂长眼中的嫌弃,也看到了他对政绩的渴望。
“这东西確实难以下咽。”何雨柱的声音低沉而充满感情,“但这苦味,正是旧社会的眼泪啊。
我想,当全厂几千名职工捧著这样的糰子,看著您带头吃下去的时候,那种震撼力是任何语言都无法替代的。
您这一口下去,咽的是苦,可尝出来的,是对新社会的甜,是全厂职工对厂党委的拥护啊!”
这一番话,精准地击中了李副厂长的软肋。
他不缺吃喝,缺的是威望,缺的是那种能写进档案里的光辉时刻。
李副厂长深吸一口气,像是下定了某种决心,张大嘴,狠狠地咬了一口那个黑糰子。
“咳咳咳————”
粗糙的糠皮划过喉咙,那种乾涩、刺挠的感觉瞬间让他剧烈咳嗽起来,眼泪止不住地往外涌。
何雨柱连忙递上清水:“厂长,快顺顺!”
李副厂长喝了一大口水,好不容易才把那口糰子咽下去。
他脸憋得通红,但眼神却亮得嚇人。
“好!好得很!”
李副厂长拍著桌子,声音沙哑却兴奋,“就是这个味儿!
何雨柱,你做得太到位了!
这东西虽然难吃,但也是卫生的,对吧?”
“绝对卫生。”何雨柱保证道,“高温杀毒,虽然刺嗓子,但绝不坏肚子。”
“行!”李副厂长站起身,用力拍了拍何雨柱的肩膀,“明天的全厂大会,就用这个!
你这次立了大功了,我看谁还敢说咱们轧钢厂的政治工作做得不扎实!”
送走了李副厂长,何雨柱独自站在食堂的窗口。
后厨里,马华和胖子带著人正在连夜赶製那几千个忆苦糰子,蒸汽腾腾。
静等明天。
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