第199章 出发去上食育课

    中午十二点半。
    “念念饭馆”的大堂里依然座无虚席，空调吹出的冷风驱散著初夏正午的燥热，但依然压不住饭馆的烟火气。
    周明带来的同事们分坐在两张相邻的四人桌上。
    此时，这两张桌子已经变成了一片“战场遗蹟”。
    九个乾净的白瓷盘子、两份用来装麻婆豆腐的空盘，全都被颳得乾乾净净。
    尤其是那两盘麻婆豆腐，连最后一点红油酱汁，都被那个戴眼镜的男同事用勺子舀著，拌著最后一口白米饭塞进了嘴里。
    “嗝——”
    戴眼镜的男同事靠在椅背上，打了一个饱嗝。
    他伸手拿纸巾擦了擦鼻尖上滴出来的汗珠。
    “舒坦！太舒坦了！”
    他揉著有些发胀的肚子，转头看向隔壁桌的周明，“周明，我今天算是彻底服了。
    这二十块钱的蛋炒饭，吃出了我平时下馆子两百块钱的感觉！
    这米饭炒得绝了，一点都不油腻，越嚼越香！”
    “是吧！我什么时候骗过你们！”
    周明挑了挑眉，“那麻婆豆腐也绝吧？
    拌饭简直是神器。就这手艺，在咱们这片写字楼附近绝对找不出第二家。”
    坐在周明对面的王雪也连连点头。
    她今天不仅吃完了一整份炒饭，还吃了不少配菜，完全把减肥的事情拋到了脑后。
    “確实好吃。我决定了，以后咱们部门的午饭据点就定在这儿了。”
    王雪一边拿纸巾擦嘴，一边提议道，“明天中午我打算尝尝那个柠檬鸡丝凉麵，看著李娜刚才吃，我都馋了。”
    “没问题！明天咱们继续组团来！”
    微胖男人附和道。
    周明看大家都吃好了，又抬起手腕看了一眼时间，快一点了。
    “行了，吃饱喝足，咱们也该撤了，走回去还能趴在工位上眯个午觉。”
    周明站起身，从口袋里摸出手机，衝著正在不远处收拾碗筷的陈彪大声喊道，“彪哥！
    结帐！”
    陈彪听到声音，立刻把手里的抹布往肩膀上一搭，快步走了过来。
    “好嘞！周明兄弟，吃好了？”
    陈彪笑著从围裙口袋里掏出点单本。
    “吃得太好了，盘子都快让我们舔乾净了。”
    周明指了指桌上的光碟，笑著说道，“算算多少钱。”
    陈彪翻开点单本，快速核对：“你们这两桌，六份招牌蛋炒饭是一百二，两份肉臊饭是五十，一份凉麵十二。
    两份麻婆豆腐是七十六。
    一共是两百五十八块钱。”
    周明点开微信扫一扫，扫了桌角贴著的收款码。
    “滴——微信收款，两百五十八元。”
    听著收款提示音，周明收起手机。
    身后的同事们也纷纷站起身，拿好各自的隨身物品。
    “彪哥，江哥在后厨忙著呢，我们就不过去打招呼了。”
    周明挥了挥手，“你们先忙，我们回公司了。
    明天中午见！”
    “明天见！”
    王雪和李娜等人也笑著跟陈彪道別。
    “好嘞！各位路上慢点，注意防暑啊！
    欢迎明天再来！”
    陈彪热情地將这群白领送到了玻璃门外。
    送走周明一行人，陈彪片刻没有停歇。
    他转身走到那两张相邻的桌子前，將空盘子和空碗摞在一起端走。
    隨后，他拿出专用的消毒喷雾，在桌面上喷洒了一层，用毛巾用力地將桌面擦拭得一尘不染，没有留下一丝油渍。
    “两位，这桌收拾乾净了，往这边坐！”
    陈彪转头招呼著刚进门等位的两个散客。
    后厨里。
    猛火灶的轰鸣声依然没有停歇。
    江屹站在灶台前。
    白色的厨师服虽然沾染了油烟的气息，但整体依然保持著乾净的状態。
    “叮！”
    他手一翻，將一份糖醋小排装盘，按下出餐铃。
    午市的高峰期从十一点半一直持续到了下午一点半。
    隨著附近写字楼的午休时间结束，大堂里的客流终於开始出现了回落。
    一波波吃完饭的客人结帐离开，进来填补空位的新客人逐渐减少。
    到了下午两点十分。
    大堂里最后一桌两个穿著休閒服的年轻人站起身。
    “老板，结帐！”
    “来嘞！”
    陈彪走过去，快速核对了帐单，“两份炒饭，一共四十。”
    年轻人扫码付完钱，推开玻璃门离开了饭馆。
    隨著这最后一声风铃声落下，喧闹了將近三个小时的大堂，终於彻底安静了下来。
    陈彪鬆了一口气，走到大门口。
    他伸出手，將玻璃推拉门上的木质营业牌翻转了半圈。
    翻完牌子，陈彪反手拉上了两扇玻璃门，將午后的热浪彻底挡在了门外。
    后厨里。
    江屹伸手按下猛火灶的燃气总阀门。
    “咔噠。”
    江屹转过身，將操作台上所有剩余的净菜和备料重新盖好保鲜盖，放进冷鲜柜里。
    隨后，他走到水池前，挤出洗手液，將双手和手腕清洗乾净。
    用干毛巾擦乾手后，江屹解下腰间的围裙掛好，掀开门帘走进了大堂。
    “江哥，客人都走光了。”
    陈彪正拿著一块毛巾站在收银台旁，看到江屹出来，说道。
    “嗯。”
    江屹微微頷首，扫过大堂里那些略显凌乱的空桌子，“准备搞卫生。
    先把桌面全部清理一遍，然后拖地。”
    “好嘞！交给我，这点活儿分分钟搞定。”
    陈彪挽起袖子，浑身充满了干劲。
    两人默契地分工合作。
    陈彪负责大堂，他拿著消毒喷雾和纯白毛巾，穿梭在每一张餐桌之间。
    他先是將桌面上的食物残渣和骨头收进垃圾桶，然后喷洒消毒水，用毛巾细致、用力地擦拭，確保没有留下任何油污和水痕。
    接著，他拿起扫帚，將地面清扫乾净，最后用拖把將大堂的地板拖得光可鑑人，连椅子腿的死角都没放过。
    江屹则负责后厨的清理。
    他重新系上一条防水围裙，拿著专用的重油污清洁剂，喷洒在猛火灶的面板和周围的墙壁防油贴上。
    他拿著百洁布，擦拭著每一处缝隙，將刚才炒菜时溅出来的油污彻底清理乾净，不留任何卫生死角。
    最后，他用清水將操作台冲洗了一遍，用干毛巾擦乾水分。
    下午两点。
    大堂和后厨再次恢復了早上刚开门时那种乾净、整洁的状態。
    空气中瀰漫著淡淡的消毒水气味，没有一丝饭菜残留的异味，让人闻著非常安心。
    陈彪洗乾净了拖把，甩著手上的水珠走进了后厨。
    “江哥，大堂全都搞乾净了。”
    陈彪摘下腰间擦手的毛巾，走到水池边洗了洗手，“今天中午这工作日的散客战斗力真不弱，虽然热炒点得不如昨晚多，但这炒饭和凉麵简直卖疯了，三大桶米饭底朝天。”
    “工作日的午餐需求就是快和饱，这在预期之內。”
    江屹一边將洗好的抹布掛在沥水架上，一边回应道。
    江屹解下防水围裙，走到一旁的储物柜前，打开柜门，拿出了自己那件乾净的黑色短袖t恤换上。
    白色的厨师服被他叠好，放进了一个专用的手提袋里。
    他抬起手腕，看了一眼时间。
    下午两点半分。
    江屹转过身，看向正靠在备餐檯旁休息的陈彪。
    “大堂的空调温度调高两度，把收银台后面的帐本收好。”
    江屹交代著，“我去一趟阳光幼儿园。”
    陈彪愣了一下，隨即一拍脑门反应了过来。
    “对对对！今天是礼拜五，下午是江哥你去幼儿园给孩子们上食育课的时间！”
    陈彪站直了身子，“看我这脑子，忙了一中午都给忘了。”
    江屹走到一旁的置物架上，拿起一个小巧的保温箱。
    箱子里装著他上午提前准备好的一些新鲜蔬菜样本和安全无害的麵团，这是他今天上课要用的教具。
    “我去上课，大概一个半小时。”
    江屹提著保温箱，看向陈彪，“你把玻璃门带上就行。
    去储物间把摺叠床支开，顺便睡一觉休息一下。
    下午四点半，我会直接接念念回店里，准备晚市。”
    听到江屹安排，陈彪立刻点了点头。
    “江哥，你放心去给孩子们上课！
    店里有我看著呢！”
    陈彪大著嗓门说道，“等会儿我就把大门拉上，回储物间眯一会儿。
    绝对误不了晚上的事儿！”
    江屹微微頷首，没有再多说废话。
    他走出了后厨。
    穿过已经打扫得一尘不染的大堂，江屹伸手推开了玻璃大门。
    正午的阳光依然炽热，但梧桐北路的街道上却显得有几分寧静。
    江屹走出饭馆，反手將玻璃门拉上。
    陈彪看著江屹的背影走远，便转身走到收银台前，把帐本和点单本收进抽屉里放好。
    隨后，他拿起遥控器將空调的温度往上调了两度，走到后厨的储物间里支开了那张摺叠行军床。
    江屹提著那个小巧的保温箱，走向停在路边停车位上的麵包车。
    拉开车门，坐进驾驶室。
    麵包车驶离了饭馆，朝著阳光幼儿园的方向驶去。