早上七点四十分。
麵包车停在了阳光幼儿园的大门外。
正值送园的高峰期，门口来来往往都是牵著孩子的家长。
陈彪拉开侧滑门，江屹抱著背好小书包的念念下了车。
“小美老师，早上好！”
念念刚一落地，就看到了站在大门內侧迎接小朋友的小美老师，立刻开心地挥起了小手。
“念念早上好呀。”
小美老师笑著走过来，轻轻摸了摸念念的头，隨后跟江屹打了个招呼，“江先生，早上好。
昨天饭馆第一天试营业，肯定很辛苦吧？”
“还好，一切顺利。
老师费心了。”
江屹微微頷首。
“小美老师，我跟你说哦！”
念念仰起小脸，迫不及待地分享，“我爸爸的新饭馆可大可漂亮了！
昨天去了好多好多客人，我还穿了白色的工作服，当了小店长呢！”
小美老师被念念这副骄傲的小模样逗笑了：“是吗？
咱们念念这么厉害呀，都能帮爸爸干活了。”
“当然啦！我爸爸做的饭是天下第一好吃，客人们把盘子都吃得光光的！”
念念声音清脆，小手生动地比划著名。
江屹听著女儿的童言童语。
他蹲下身，伸手替念念理了理衣领。
“好了，快进去吧，听老师的话。”
江屹嘱咐道。
“爸爸再见！乾爹再见！”
念念乖巧地挥挥手，转身跟著小美老师走进了幼儿园。
看著念念的身影消失在教学楼里，江屹站起身，转身走向麵包车。
“走吧，去趟农贸市场买青菜。”
江屹拉开车门坐进副驾驶，对陈彪说道。
“好嘞！”
陈彪发动车子，熟练地打转方向盘。
两人转道去了趟附近的农贸市场。
蔬菜批发商送来的叶菜品质往往不可控，江屹迅速在市场里挑齐了今天需要的几大筐新鲜散叶菜和葱姜蒜。
没有过多耽搁，买完便直接装车回了饭馆。
上午九点。
“念念饭馆”的大堂里安安静静。
后厨里却是一番忙碌景象。
江屹换上了乾净的白色厨师服，站在操作台前，手里拿刀。
“咄咄咄咄——”
切菜声在后厨里迴荡。
江屹將案板上的里脊肉被迅速切成肉丝，五花肉则被切成大小一致的方块。
陈彪戴著防水围裙，站在旁边的水池前，卖力地清洗著早上刚买回来的那些青菜，將泥沙一点点地择洗乾净。
“江哥，今天中午咱们蒸的米饭，是不是比昨天还多加了一大桶？”
陈彪一边洗菜一边问道。
“嗯。”
江屹將切好的肉丝放入不锈钢盆中，加入调料开始抓拌醃製，“今天是工作日。
中午是写字楼白领的午休时间，吃饭时间紧，主食是刚需。
昨天试营业，很多人是来捧场吃热炒的，但到了今天回归日常，大部分人的消费绝对会集中在蛋炒饭、肉臊饭和凉麵上。
主食的备料必须充足。”
“懂了！主打一个出餐快、管饱又好吃！”
陈彪用力地点头。
时间在有条不紊的备菜中飞速流逝。
上午十一点。
所有的食材都码放整齐。
三大桶提前燜煮好的顶级五常大米饭已经晾到了最適合炒制的温度，秘制的肉臊在小火上温著，散发出浓郁的酱香。
江屹用清水洗净了双手。
“开门吧。”
江屹说道。
“好嘞！”
陈彪解下防水围裙，大步走到大堂门口，推开玻璃门，將营业牌翻到了“正在营业”那一面。
十一点半刚过。
隨著附近写字楼的午休铃声打响，梧桐北路的街道上开始涌现出一批批掛著工牌的白领。
“叮铃——”
饭馆的玻璃门被一把推开。
“彪哥！我们来啦！”
周明的声音响亮地在大堂里响起。
陈彪抬起头，顿时笑了起来。
只见周明、王雪和李娜走在最前面，而在他们身后，还跟著六七个同样掛著工牌的年轻男女。
足足八九个人的队伍，一下子让大堂显得热闹了起来。
“哎哟喂！周明兄弟，今天带这么多人来啊！”
陈彪赶紧迎了上去，招呼著。
“那必须的！”
周明得意地拍了拍胸脯，“昨天我们在你这儿吃得太爽了！
今天上午一到公司，王雪和李娜就在办公室里一通宣传，把我们同组的这些馋虫全给勾出来了！”
跟在周明身后的一个戴眼镜的男同事推了推眼镜，说道：“周明，你可別吹牛啊。
一份蛋炒饭卖二十块钱，要是没有你说的那么好吃，今天中午这顿你可得请客。”
“就是！我们平时吃个快餐也就十五块钱，今天可是衝著你的面子才走过来的！”
另一个短髮女同事也跟著附和。
“放心吧！要是觉得不好吃，这顿我全包了！”
周明大手一挥，自信。
王雪也笑著转头对同事们说道：“你们就信我们一次吧，不仅味道绝了，而且店里环境乾净，绝对不亏。”
“各位快里边请！”
陈彪將两张相邻的四人桌安排给他们，“大家坐这儿，挨著近，说话也方便！”
这群年轻人走过去落座。
陈彪拿著几份菜单递了过去，隨后提著水壶给大家倒上常温大麦茶。
“各位，看看今天中午想吃点什么？”
陈彪拿著点单本站在桌旁。
由於是工作日的午餐，大家的消费观念非常务实。
“我要一份招牌蛋炒饭！”
戴眼镜的男同事看了一眼菜单，乾脆地说道。
“给我也来一份蛋炒饭！”
“我要一份柠檬鸡丝凉麵，今天太热了，吃点清爽的。”
“那我要一份肉臊饭试试。”
点单的声音此起彼伏，绝大多数人都选择了主食。
周明看大家都点得差不多了，转头对陈彪说道：“彪哥，给我们上六份招牌蛋炒饭，两份肉臊饭，一份凉麵！
另外，再给我们加两份麻婆豆腐，大家放在中间拼著当配菜下饭吃！”
“好嘞！一共九份主食，两份热炒！
各位稍等，马上就来！”
陈彪在点单本上快速记下，撕下单子，转身大步流星地走向后厨传菜口。
“江哥！大单来了！”
陈彪將单子夹在滑轨上，声音洪亮，“六份炒饭，两份肉臊，一份凉麵！
加上两份麻婆豆腐！”
后厨里。
江屹猛火灶前，扫了一眼单子上的內容。
“收到。”
江屹应了一声。
他伸出手，瞬间拧开两口猛火灶的燃气阀门。
“轰——！”
蓝色的火舌凶猛地舔舐著精铁大锅的底部。
面对六份炒饭的订单，江屹左右开弓，两口大锅同时下油。
每口锅里倒入三人份的米饭。
右手握住长柄铁勺，左手稳稳地端住沉重的铁锅，江屹的手猛地发力。
“当！当！当！”
铁勺与铁锅富有节奏地碰撞。
米粒在火舌的炙烤下不断翻跃，每一粒米都被蛋液和油脂完美包裹，葱花的香气瞬间被彻底激发出来。
与此同时，大堂的玻璃门开始不断地被推开。
“叮铃——”
“老板，还有位置吗？
两个人！”
“彪哥！给我们来三份凉麵，打包带走！”
除了周明带来的这一群人，昨天吃过的一些散客也纷纷踩著饭点准时出现了。
还有一些路过的生面孔，看到店里这热闹的阵仗，也跟著走了进来。
短短十几分钟的时间，大堂里的所有空位再次被全部填满，甚至门口又开始站起了等位的客人。
饭馆今天中午的客流量，竟然跟昨天开业第一天一样火爆，而且节奏更快、全都是衝著主食来的硬需求！
“有位置有位置！两位往里边拼个桌！”
陈彪在大堂里来回穿梭，一边安抚等位的客人，一边快速记单，“打包的稍等啊，马上出餐！”
后厨里。
“叮！叮！”
出餐铃响起。
江屹面色平静，动作快而不乱。
他將双锅齐出的六份招牌蛋炒饭分装进盘中。
“炒饭出锅，端走。”
江屹喊道。
“来了来了！”
陈彪大步衝过去，端起大托盘，將冒著热气的蛋炒饭端到了周明他们那两张相邻的桌子上。
“各位，招牌蛋炒饭来了！
小心烫！”
那股香味，瞬间钻进了每一个人的鼻腔。
刚才还在怀疑味道的那个戴眼镜的男同事，喉结忍不住滚动了一下。
他拿起勺子，舀起满满一勺金灿灿的米饭，吹了吹热气，送进嘴里。
米粒软糯弹牙，表层带著乾爽的焦香，每一口咀嚼都伴隨著纯粹的鲜香。
戴眼镜的男同事眼睛瞬间亮了，看向周明。
“臥槽……周明，你真没吹牛！”
男同事含糊不清地说了一句，手里的勺子开始飞快地往嘴里扒饭，“这二十块钱花得太值了！
我从来没吃过这么香的炒饭！”
“哈哈哈！我就说吧！”
周明得意地笑了起来。
隨著肉臊饭、凉麵和麻婆豆腐陆续端上桌，周明带来的这群同事彻底放弃了聊天，一个个埋头苦吃，大堂里只剩下此起彼伏的吃饭声。
后厨的猛火灶持续轰鸣，江屹站在灶台前。
他神情专注，双锅同炒。
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