第206章 念念小店长就位

    下午四点四十五分。
    初夏的阳光褪去了正午的灼热，给梧桐北路的街道披上了一层柔和的金橘色。
    麵包车停在了“念念饭馆”的门口停车位。
    江屹熄火，拔下车钥匙推开车门。
    他拉开后排的侧滑门，探身进去解开儿童安全座椅的卡扣，將念念抱了下来。
    “爸爸，我的小书包！”
    念念指了指座椅。
    江屹转身把那个幼儿园小书包拎出来，单手帮女儿背好，牵起她软乎乎的小手。
    父女俩走到饭馆的后边防盗门前，江屹掏出钥匙拧开门锁，推门走了进去。
    后厨里光线明亮，排气扇发出轻微的嗡嗡声。
    陈彪已经醒了。
    他正弯著腰站在宽大的不锈钢水池前，拿著一块乾净的百洁布，用力擦洗著操作台的边角。
    听到开门声，陈彪直起腰，转过头来。
    “江哥，念念，你们回来啦！”
    陈彪咧嘴一笑，顺手扯过搭在肩膀上的毛巾擦了擦手，大步迎了过来。
    “嗯，放学就直接过来了。”
    江屹隨手关上后门，把车钥匙放在旁边的置物架上。
    陈彪走到念念面前，蹲下身子，视线和念念平齐，笑嘻嘻地捏了捏她带著婴儿肥的小脸蛋。
    “咱们的小店长放学啦。”
    陈彪大著嗓门，语气里满是亲昵，“念念，今天下午在幼儿园的食育课，上得开心吗？”
    听到乾爹问起这个，念念的大眼睛瞬间亮了起来，连小书包都顾不上摘，激动地往前迈了一小步。
    “开心！超级开心！”
    念念两只小手在空中挥舞了一下，声音清脆响亮，“乾爹，我跟你说哦！
    今天爸爸在教室里，带著我和好朋友们一起变魔术啦！”
    “变魔术？”
    陈彪十分配合地瞪大了眼睛，装出一副惊讶的样子，“你爸爸不是大厨吗？
    什么时候学会变魔术了？
    快给乾爹讲讲。”
    念念掰著自己的短指头，如数家珍地开始匯报：“爸爸把蔬菜变成了五种顏色的麵团！
    有绿色的菠菜，橘色的胡萝卜，黄色的南瓜，还有紫色的紫薯！”
    陈彪听得一愣一愣的，抬头看了江屹一眼。
    江屹只是站在一旁，嘴角带著淡淡的笑意，看著女儿手舞足蹈地讲述。
    “然后呀，我们就自己动手，把那些彩色的麵团搓成了一个个圆溜溜的小球！”
    念念连比划带说，“爸爸把它们拿到厨房去煮，煮出来的汤可香可甜了！
    叫五彩蔬菜小圆子！”
    陈彪一听，顿时恍然大悟，忍不住衝著江屹竖起了大拇指：“江哥，你这招对付小孩子挑食，绝了啊。
    把蔬菜汁和进糯米粉里？
    亏你想得出来，这帮小傢伙居然肯吃？”
    “只要是他们自己亲手参与做的东西，就不会抗拒。”
    江屹走到水池边，拧开水龙头洗手。
    “大家可喜欢吃啦！”
    念念迫不及待地补充，生怕乾爹不信，“胖虎平时最討厌吃青菜了，结果他今天吃得最快！
    他连汤都喝得乾乾净净，还想找爸爸再要一碗呢！
    浩浩也吃了好多胡萝卜圆子，他说像在吃软糖。
    朵朵做的紫色珍珠最漂亮了，大家都吃光了！”
    看著念念这副眉飞色舞的模样，陈彪忍不住哈哈大笑起来，伸手揉了揉她的小脑袋。
    “这么厉害啊？连胖虎那个挑食大王都被你爸爸给征服了。”
    陈彪逗著她，“念念，那下次乾爹要是挑食不吃饭，你也给乾爹做一碗这个五彩小圆子尝尝唄？”
    念念毫不犹豫地拍了拍自己的小胸脯，大包大揽地保证：“没问题！
    包在我身上！下次我捏一个最大的彩色星球给乾爹吃，保准你吃得饱饱的！”
    “哈哈哈哈！好嘞，那乾爹可就等著咱们念念大厨的手艺了！”
    陈彪笑得合不拢嘴，站起身来。
    江屹洗完手，扯过一张擦手纸擦乾水分，走到念念身边。
    “好了，先別聊了。”
    江屹温和地打断了女儿的滔滔不绝，伸手帮她把背上的小书包摘了下来，“去洗手，准备换衣服。
    晚上店里要忙了。”
    “知道啦！”
    念念乖乖点头，转身迈著小短腿跑到旁边专属於她的那个低矮小水池前。
    她踩上塑料小板凳，挤了一点儿童洗手液，认认真真地搓洗著小手。
    江屹拿著书包走到后厨的储物柜前，打开柜门，拿出了一个专用的防尘手提袋。
    袋子里装著念念昨天营业时穿过的那套“小店长”服装。
    昨晚带回家后，江屹已经亲手洗得乾乾净净，並且用熨斗熨烫得平平整整，没有一丝褶皱。
    念念甩著手上的水珠跑了过来，像只小企鹅一样张开双臂。
    江屹半蹲下身，动作轻柔地帮女儿脱下幼儿园的园服外套，换上那件纯白色的儿童款厨师服。
    尺寸刚刚好，穿在念念身上显得既精神又可爱。
    接著，江屹拿起那条小围裙，绕过念念的腰间，在她的背后系了一个漂亮的蝴蝶结，鬆紧度调整得刚好，不勒肚子也不往下掉。
    最后，江屹从袋子里拿出一顶白色的儿童厨师帽，端正地戴在念念头上。
    他伸出手指，细心地帮女儿把额前散落的碎发別到耳后。
    “转一圈看看。”
    江屹退后半步。念念立刻在原地轻快地转了一个圈，双手叉腰，仰起小脸看著江屹：“爸爸，我今天好看吗？”
    “好看。”
    江屹眼底泛起温和的笑意，“是我们饭馆最精神的小店长。”
    陈彪在旁边看著，用力鼓起掌来，大声捧场：“哎哟喂！
    咱们念念这身打扮，往大堂的收银台旁边一站，那就是咱们饭馆的活字招牌！
    哪怕是路过的人，看了咱们小店长，都得忍不住进来多点两碗炒饭！”
    念念被乾爹夸得有些不好意思，双手捂著嘴巴偷笑，大眼睛弯成了月牙。
    “去大堂的沙发上坐著休息一会儿。”
    江屹指了指门帘的方向，叮嘱道，“爸爸和乾爹要开始备菜了，后厨有刀有火，你不要跑进来。
    如果有客人提前进店，你就大声喊我们。”
    “好！保证完成任务！”
    念念像模像样地併拢双腿，敬了个不太標准的礼。
    隨后，她转过身，迈著轻快的小步伐，掀开门帘跑去了大堂。
    大堂里很安静，空调已经提前打开，温度適宜。
    念念爬上角落里的双人沙发，乖乖坐好，两条小腿在半空中轻轻晃荡著。
    隨著念念离开，后厨里的气氛瞬间从温馨的日常，切换到了专业的工作状態。
    江屹走到自己的储物柜前，拿出那套乾净的白色厨师服换上。
    厨师服穿在他的身上，瞬间將他属於顶级大厨的沉稳和专业气质烘托到了极致。
    他拿起一条乾净的黑色防水围裙，利落地系在腰间。
    “陈彪。”
    江屹走到宽大的不锈钢案板前，目光扫过操作台，开始核对晚上的备货。
    “在呢江哥！”
    陈彪立刻收起笑容，进入了副手的状態。
    江屹打开冷鲜柜的门。
    柜子里，整整齐齐地码放著七八个大號保鲜盒。
    上午的时候，江屹就已经把晚上需要用的里脊肉丝、五花肉丁、排骨块全部切配完毕，並且已经分门別类地加上料酒、蛋清和淀粉抓拌醃製上了。
    顶级大厨绝不可能在临近开门前才开始慌忙切菜，预处理是保证晚高峰出餐速度的关键。
    “肉类我已经提前醃好了。”
    江屹检查了一下保鲜盒里的状態，满意地点点头，关上柜门，“陈彪，先把晚上要用的米饭蒸上。
    水量卡准，不要太软。
    今晚估计主食的需求量依然不小。”
    “好嘞！”
    陈彪大声回应，转身端起大淘米箩，走向蒸饭箱。
    “米饭蒸上之后，把所有晚上做热炒配菜用的青菜，全部从冷水盆里捞出来沥乾。”
    江屹有条不紊地下达指令，“记住，必须彻底沥乾水分。
    带水的青菜下锅容易降温，会破坏炒菜的鑊气。”
    “明白！这点规矩我记著呢！”
    陈彪將洗好的大米倒进蒸饭盘里，推入蒸箱，设定好时间。
    江屹走到调料区，挨个打开不锈钢调料盒，检查盐、味精、白糖、酱油等常用调料的余量。
    遇到快见底的，他立刻拿起备用料包补充填满。
    时间在有条不紊的收尾忙碌中悄然流逝。
    下午五点多。
    梧桐北路上的阳光逐渐变得暗淡下来，路灯还没亮起，但下班的晚高峰已经悄然降临。
    街道上的车流开始变密，电动车的鸣笛声和行人的脚步声交织在一起。
    饭馆的后厨里，炉火即將点燃，大功率的抽油烟机开启了低档位，发出低沉的轰鸣声。
    所有的备菜、调料、刀具都已经整整齐齐地摆放在了猛火灶旁边的操作台上，触手可及。
    江屹洗净双手，拿起一块乾净的毛巾擦乾。
    他看向大堂的方向。
    大堂里，穿著白色小制服的念念正乖乖地坐在专属小桌子上，手里拿著一本儿童绘本在看。
    “准备开门。”
    江屹看向陈彪开口说道。
    “好嘞！开门迎客！”
    陈彪解下防水围裙，大步朝著大堂走去將牌子翻过来。