念念饭馆的后厨里。
早上八点多，虽然还没到饭点营业的时间，但备菜的工作还在进行。
操作台前，江屹手里握著刀，正低头切著案板上的五花肉。
“篤篤篤……”
五花肉在他的刀下，迅速被切成了小方块，隨后被他用刀一刮，全部拨进了旁边的大不锈钢盆里。
陈彪蹲在另一边的水槽旁边。
他面前放著两个大红塑料盆，一个盆里装著洗乾净的土豆，另一个盆里装著清水。
陈彪手里拿著削皮刀，正给土豆削皮，削好一个就丟进清水盆里，“噗通”一声溅起一点水花。
“屹哥，今天这土豆是切细丝还是切块？”
陈彪一边干活，一边问道。
“切细丝，中午做酸辣土豆丝用的多。
留一些切块做我们的午饭，土豆烧肉。”
江屹头也没抬，手里的刀没停，交代著到。
“好嘞！交给我！”
陈彪应了一声，拿起削好的土豆放到案板上，准备开始切丝。
就在这个时候。
陈彪裤兜里的手机突然猛烈地震动了起来，紧接著，一阵手机铃声在后厨里响了起来。
陈彪切菜的手一顿。
他把手里的菜刀放下，將手洗乾净，掏出手机看了一眼屏幕。
来电显示上跳动著“小刘”两个字。
陈彪没多想，直接按下了接听键。
“喂，小刘，怎么了？
大清早的打电话。”
陈彪开口问道。
电话刚一接通，那头立刻传来了小刘火急火燎的声音。
“彪哥！你赶紧回厂里一趟吧！
这段时间你天天见不著人影，厂里这边有大事！”
小刘的语气又急又无奈。
陈彪一听，眉头立刻皱了起来。
“有什么大事？我不是跟你交代过吗，普通的保养、洗车、换机油，你们几个看著弄就行了，该收多少钱收多少钱，又不是没干过，非得我回去亲自盯著？”
陈彪压著性子说道。
“哎哟我的彪哥，要是换机油洗车的小活，我哪敢打扰你啊！”
小刘在电话那头叫苦不迭，“今天早上刚开门，咱们厂里接连来了三单大生意！”
“什么大生意？”
陈彪问道。
“一辆路虎揽胜，说是发动机异响，估计要大修。
还有个开保时捷的客户，说是熟人介绍来的，非要全车贴膜改色，外加改一套排气的中尾段！”
小刘喘了口气，继续倒苦水。
“彪哥，这种大活，涉及的配件多，工时费也高。
而且还得跟客户谈价格、签单子和讲保修。
我就是个打工的，这么大的报价我哪敢隨便拍板啊！
万一报低了厂里亏钱，报高了把客户嚇跑了，我可担待不起。”
听著小刘的话，陈彪下意识地抬头看了一眼不远处正在切菜的江屹。
他转过身，往后厨的角落里走了两步，刻意压低了声音对著手机说道：“你先稳住客户，给人家散根好烟，倒杯茶，好好招呼著！”
“我招呼了啊！可是人家急著走呢！”
小刘快急哭了，“那保时捷车主脾气冲得很，说见不到老板，他直接把车开去对面那家连锁汽修店了。
彪哥，你到底在哪儿呢？
就不能抽空回来一趟吗？
这可是笔大生意啊！”
“回什么回！我这边正忙著呢！走不开！”
陈彪一听客户脾气大，火气也上来了。
“爱修不修，真要走你就让他走，就说我不伺候！
你就跟他说我去汽配城进货拿配件去了，晚点才能回去。
他要是愿意等就等，不愿意等拉倒！”
陈彪说完，直接按断了电话，把手机往裤兜里一塞。
他调整了一下情绪，刚准备转身拿起菜刀继续切土豆。
一回头，陈彪愣住了。
不知道什么时候，江屹停下了手里的动作。
他就这么站在操作台前看著陈彪。
陈彪接电话的时候虽然刻意压低了声音，但小刘在电话那头急得直嚷嚷，加上陈彪后来那几句没压住火气的话，早就一字不落地传到了江屹的耳朵里。
陈彪被江屹看得心里咯噔一下，脸上赶紧挤出一个笑容。
“没事，江哥。”
陈彪一边说著，一边拿起一个土豆，装模作样地准备切丝，试图把刚才的事情糊弄过去，“厂里那帮小兔崽子，屁大点事都处理不好，遇到个难缠的客户就知道给我打电话。
我已经交代他们了，让他们自己看著办。”
江屹看著他，没有说话。
他走到水槽边，拧开水龙头把手洗净，关上水龙头后，才转过身出声打断了陈彪。
“彪子。”
江屹喊了一声。
“哎，江哥，咋了？”
陈彪停下手里的刀。
“把围裙解了。”
江屹看著他，“去洗个手，现在回你的修车厂去。
客户在等呢。”
陈彪一听这话，立刻把手里的菜刀放下了，连连摆手。
“回什么修车厂，我才不回去。”
陈彪看著江屹，“路虎大修加上保时捷改色，这活接下来没有十天半个月根本干不完。
我现在要是回去了，你这饭馆怎么办？”
陈彪指了指外面的大堂。
“中午一开门，那么多人进来吃饭，你一个人在后厨炒菜，谁在外面给你跑堂端盘子？
谁给你收拾桌子？谁给你算帐？”
“饭馆中午才开门，现在才八点多。”
江屹开口道，“你现在回去，把路虎和保时捷的价格谈好，单子签下来。
等谈妥了，把修车的活儿直接交给小刘他们去干，你再回饭馆来给我帮忙，这中间也就一两个小时的事。
现在离中午饭点还早，后厨这边的菜，我一个人能备完。”
陈彪愣了一下，还是有些犹豫：“可是那些土豆还没切完……”
“放著我来切。
不差你这一两个小时。”
江屹走上前，伸手把陈彪身上的围裙带子解开，扯了下来，“赶紧回去。
送上门的生意，没有往外推的道理。”
陈彪见江屹话都说到这份上了，也知道修车厂那边的单子確实不能一直拖著。
“那行，江哥，你先一个人受点累。
我回去把客户的单子搞定，马上回来给你切菜！”
陈彪把手洗乾净，拿过搭在椅子上的外套，刚准备往外走。
“等等。”
江屹突然出声叫住了他。
“咋了，江哥？”
陈彪回过头。
“彪子，你跟著我在这个饭馆里帮忙，有多长时间了？”
江屹看著他，开口问道。
陈彪愣了一下，想了想回答道：“从你开始在集市摆摊卖盒饭那天算起……差不多一个半月了吧。”
“一个半月了。”
江屹重复了一遍这个数字，看著陈彪。
“这一个半月里，你修车厂里的事情几乎全撂下了。
天天起早贪黑帮我，现在饭馆开业了，你又天天在这里给我当洗碗工、当服务员，连修车厂的帐都没时间回去看一眼。”
江屹地继续说道：“你的修车厂是你安身立命的本钱，手底下还有几个员工跟著你吃饭。
你为了帮我，连自己的厂子上门的生意都不做，这不行。”
“这有什么不行的。”
陈彪不以为意地撇了撇嘴，“钱少赚点饿不死，只要厂里那帮兄弟够发工资就行。
咱们是兄弟，你一个人带念念不容易。”
“你不当回事，但我不能装瞎。”
江屹看著陈彪说道。
“饭馆开业这几天，客流量和流水我已经摸清楚了。
味道站住了，生意也稳定了，以后的客源只会多不会少。”
江屹继续说道，“所以，我刚才已经决定了。
从今天开始，饭馆这边的规矩得改一改。”
陈彪被江屹这话弄得有些发懵。
“江哥，你想改什么规矩？
你別赶我走啊，我跟你说，找外人当服务员哪有我上心，那些人干活不利索……”
“我不赶你走。”
江屹打断了他的话。
“我决定，拿出饭馆百分之三十的乾股，让你正式入股。”
这句话一出。
后厨里瞬间安静了下来。
陈彪看著江屹，满脸的不可置信，仿佛自己刚才出现了幻听。
“多……多少？百分之三十？乾股？！”
“江哥，你大清早没睡醒发烧了吧！”
他太清楚这个饭馆现在有多赚钱了。
这两天的营业额每天都在过万，这百分之三十的乾股意味著什么，陈彪心里门儿清。
这就等於每天什么都不干，大把大把的钞票直接往他口袋里塞，而且还是不要他出一分钱本金的乾股。
“我没发烧。我很清醒。”
江屹开口道。
“不行！绝对不行！”
陈彪反应过来后，脑袋摇得像个拨浪鼓一样，开口拒绝道。
“屹哥，我陈彪来给你帮忙，是因为你是我兄弟，我还念念乾爹。
我来帮忙，那是情分！
我要是拿了你这百分之三十的股份，那成什么了？
那不成了我趁火打劫，占兄弟的便宜了吗！”
陈彪急得在原地直转圈。
“这饭馆从找店面到装修，一分钱都是你掏的，手艺也是你的，后厨全是你一个人在扛。
我充其量就是个出苦力跑腿的。
出点苦力就要三成股份，这让我做兄弟的难堪？
这事没商量，我绝对不要！”
看著陈彪的模样，江屹的心底更加坚定了自己的决定。
“你觉得出点苦力不值这些股份。”
江屹看著他开口道：“但如果没有你这一个半月天天跑前跑后，饭馆不可能这么顺利开业。
如果没有你帮忙，我一个人在后厨就算长了八只手，也炒不出那么多菜。”
江屹走上前一步，伸手拍了拍陈彪的肩膀。
“这三十的乾股，是你应得的。
你不是占我便宜，是你在饭馆最需要人的时候，撑起了半边天。
就这么定了，赶紧回你厂里签你的单子去！”
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