隨著酸菜燉五花肉粉条、红燜鲤鱼、大葱炒鸡蛋,还有大米饭陆续的端上了桌。
许北也开始在炉子上面架著的炒勺里进行拔丝地瓜最考验功夫的熬製糖浆。
很多人在家里做不好拔丝地瓜这道菜,几乎就是卡在了这关键一步。
许北在现在条件有限的情况下,也不知道自己会不会翻车,在喜欢的姑娘面前掉链子,所以熬製的无比认真。
在不停搅拌之下,锅里的糖浆从大泡变成小泡,顏色也从透明慢慢变成了诱人的香油色。
许北感觉到了最完美的瞬间,迅速把炸得外酥里嫩的地瓜块倒进锅里。
然后他手腕飞快地顛勺,让每一块地瓜都均匀裹上亮晶晶的糖衣。
看的在一旁围观的周清晚和许娟两人都惊奇和敬佩不已。
尤其是周清晚,她没想到许北不仅长得精神很有男子汉气概,能帮她打走流氓,还挺幽默,厨艺也这般了得,水汪汪的大眼睛里荡漾著崇拜和丝丝情谊。
许北手上动作行云流水,视线也关注著站在旁边观看的人呢。
自然也把小姑娘的一举一动都尽收眼底,唇角微微的翘起了一个弧度。
自觉露一手厨艺的这一步棋没有走错,也算是全方面展现自己了。
很快,热气腾腾的拔丝地瓜装盘被端上桌。
许北直接招呼她们,“你们快吃,趁热才好吃!”
许娟率先拿起筷子,递给了周清晚,然后自己才又拿起了一双。
“小晚姐,我们都快尝尝我哥的手艺。”
说完,她怕周清晚有顾虑,先把一块有拉丝的的地瓜块夹了起来。
“好啊,那我就不客气了。”
周清晚小心翼翼夹起一块地瓜,轻轻一拉,瞬间也像许娟那样拉出了长长的金黄剔透的细丝,像春蚕吐丝一样连绵不断。
她赶紧把地瓜在旁边的凉开水碗里蘸了一下,糖丝咔嚓一声断开,凝固成脆脆的糖壳。
之后咬上一口,外层是酥脆焦香的糖壳,里面是软糯香甜烫嘴流蜜的地瓜肉。
如果跟那天许北请她在百货大楼外面摆摊老大爷那里买的烤红薯相比,更要好吃好几倍。
“许大哥,你做的拔丝地瓜太好吃了,比国营饭店的老师傅都厉害。”
许北擦了擦额角的薄汗,觉得获到这句夸奖所有辛苦劳累都被一扫而空,“认为好吃就多吃点,管够。”
许娟眼睛也笑得弯成了月牙,含糊不清的夸讚,“是啊,哥,太好吃了!以后要常做啊。”
“没问题啊。”
许北痛快的答应了一句以后,又招呼著周清晚,“今天时间太紧了,也没弄太多硬菜,先隨便吃点,改天再好好招待你。”
周清晚红著脸连忙说道,“许大哥,你太客气了,这有肉有鱼还有拔丝地瓜多么丰盛呀。”
许北笑了笑,说道,“那你长点筷,別不好意思。”
许娟也跟著附和道,“小晚姐,到这里就像到自己家一样。”
面对兄妹俩的热情招待,周清晚在尝过了其他几道菜以后,也渐渐的放开了一点。
许北看著小姑娘秀秀气气吃得很香的样子,觉得分外的秀色可餐,也下筷如有神,愣是吃了两碗多饭。
因为提前开饭,所以他们三人吃完了的时候也不到十一点。
不过,许北还是从周清晚频频看时间的动作,瞧出来著急离开了。
因此,不仅婉拒了她想要帮著一块收拾残局的请求,还提出来骑车送一段路。
周清晚犹豫了一瞬之后,也羞答答的点头同意了。
许娟见哥哥这样会主动出击,自然开心和欣慰不已,连补不了课的失落都消失许多。
许北多少也了解一些周清晚的处境,尤其这个年代很封建保守,所以他只骑行的走小路把人送到了距离梁家还有段距离的地方就停滯不前了。
周清晚灵巧的跳下车子以后,笑盈盈的说道,“谢谢了,许大哥,你回去慢点骑。”
许北深深的注视著小姑娘笑的明眸皓齿的模样,“好的,放心吧。提前跟你说声新年快乐。”
周清晚显然没料到许北这么说,怔愣了一下以后忙道,“那我也提前跟许大哥你说声新年快乐。”
两人忍不住相视而笑。
曖昧和轻鬆的氛围在他们之间流淌。
不过,许北可没有忘记小姑娘著急回家的事,瀟洒的挥了挥手,“那我先走了。再见。”
“好的,许大哥再见。”
周清晚也抬起了手挥了挥,然后目送许北骑车子走远才又低头撩开大衣袖口看了眼手錶。
当发现指针已经快要到十一点的时候,赶紧加快了回去的脚步。
此时正是各家各户做午饭的时间点儿,几乎家家户户的烟囱里都冒著裊裊炊烟。
梁家的大门半敞开著,院子里停著两辆自行车,烟囱里也在冒著白烟。
周清晚神色如常的背著包进屋以后,就发现客厅已经放好了桌子,上面摆著咸菜碗和几幅碗筷。
而从厨房里走出来一位扎著碎花围裙的女人,正是她的大姨安雅平。
“晚晚回来了。快点洗手,待会就能吃饭了。”
周清晚在屋门口的鞋架旁边放下了包,一边脱鞋换鞋一边说道,“大姨,你今天下班很早啊。”
“对啊,正好外出办点事,就顺便早下班了。”安雅平吸了吸鼻子,又凑近了一些闻了闻,“晚晚,你不是去同学家学习了吗?身上怎么有股饭菜味和炸东西的味道?人家开饭这么早吗?”
周清晚给许娟补课的事,跟谁也没有吐露实情,只好继续圆谎道,“没有开饭,但的確是炸丸子了,估计是没有关屋门的关係吧,所以身上也染了一些味道。”
“有的人家是不讲究这些,做饭的油烟弄得睡觉的房间里都是。”安雅平半信半疑的凝视著外甥女,“不过,你这最近往出跑的是不是太勤了些?明天还是老实在家自己学吧,有不会的你姐也能教你。”
周清晚乖顺的点了点头,“好的,大姨。”
安雅平见她这样听话,也打消了一些怀疑,“不是大姨管你管的严,主要你这孩子过完年就十九了,要是放在农村的话,都要谈婚论嫁了。
尤其你还长得这么漂亮,万一被哪个小子给盯上了穷追不捨,花言巧语的欺骗了,我都没法跟你妈交代。”
周清晚眼前竟然闪过了许北的身影,连忙垂下眼眸,掩下眼底的异色,“我知道的,大姨,你放心吧,我不会的。”
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