第2章 今天整点不一样的

    “没想到居然多了这么多功能！”
    凌云关闭系统界面，回想著刚才系统的改变。
    这个无限餐车系统。
    除了他自己的烹飪数值界面外，还多出了餐车的升级选项，每次升级餐车都会解锁新的功能模块，並且拥有特殊效果。
    这个更新。
    让他再次反思起跟温冲的合作。
    是因为对方从来没把他当合伙人，只是把他当厨师，店里的东西都不属於他，所以系统才没有涉及到设备的升级吗？
    如此算来。
    这种一人就能经营的餐车，在他能开得起大饭店之前，算是自己最理想的模式了。
    凌云原本觉得系统能量化他的厨艺，让他的烹飪水准逐步上升，就已经非常变態了，这下就连烹飪器具都能无限升级，还能带来超凡的特殊效果。
    那不得直接起飞。
    当然，升级也不是这么好升的。
    每次升级都需要完成特定任务才行。
    甚至就连想要再次激活系统，也要完成初始任务才行。
    【激活餐车任务：得到一百位客人的当面夸奖。】
    要得到食客的夸奖本身是不难的。
    凌云这一年下来也积累了不少老客，数量远超百人。
    难的是当面夸奖。
    华夏人情绪都相对內敛，尤其是男生，喜欢你的食物，你就会多一个默默无闻的定期刷新食客，可他在这里吃一年，也不一定会跟你说超过十句点餐以外的话。
    当某天他开始主动跟你搭话的时候
    那一定是他带朋友来了。
    到那个时候，心里积累的兴奋才会压抑不住，直面地表达出来。
    想要让他们开口当面称讚。
    就必须让这群吃惯了自己牛排的客人，感觉到惊喜。
    这点……很难。
    凌云自己的厨艺並不全面。
    这一年来。
    他每天上百份的煎牛排，煮意面，才把煎、炸、煮三项练起来，做出酒香不怕巷子深的街头牛排。
    换一道菜。
    他甚至没有信心稳住老食客。
    可他又必须创新。
    可如今他的水准是靠一年辛苦磨练出来的，想要创新再上新高度，简直难上加难。
    他缓缓抬眼，目光落在那辆餐车上，低声自语：
    “只能靠你了！”
    【一级餐车（灶台）灵感：在灶台前研发新菜品时，有机率触发灵感迸发，获得配方改良或全新菜谱。】
    他现在唯一的路。
    就只有研发出新配方才行。
    就是不知道这个机率到底有多低！
    夜色渐深，街灯昏黄。
    凌云收好合同，朝著自己的出租屋走去。
    跟所有大学一样，在大学的附近总会有一片出租屋。
    去年来的时候。
    凌云身上並无什么钱。
    租的还是其中最差的单间，屋顶漏水，厕所共用，水龙头在门外，门口的那条水渠常年泛著恶臭。
    胜在便宜，一月三百五。
    过去一年他每天都早出晚归。
    这个地方也就是个容身之所，供他每晚睡一觉而已。
    一年前他独自来这从零开始。
    现在。
    他依旧是一个人，依旧是重新开始，却已经不是什么都不会的他了。
    月光透过窗户洒下来。
    凌云將银行卡塞在枕头下，拍了拍，美滋滋地睡了。
    如今他有九万多块拿在手里，跟温冲彻底分开，从此盈亏自负。
    他有充足的信心能赚到钱。
    他是孤儿，吃百家饭长大，可如今也有安身立命的手艺了。
    第二天一早。
    他先將餐车上的东西盘点了一下。
    最重要的就是餐具。
    李荷原本是开奶茶店，各种榨汁工具齐全，却没有铁板烧的器具，就是一些桶子跟装小料的盘子能用。
    凌云皱著眉头，用指腹抹了一把台面边角，指尖沾上一层黏糊糊的糖渍，不禁嘟囔：
    “这大姑娘家家，外表光鲜亮丽的，怎么把餐车弄得这么脏？”
    下一秒，他拿起工具，开始清扫起来。
    一铲、二扫、三拖、四擦，五收水。
    凌云光是不同用处的清洁抹布，就在架子上掛了足足六块。
    加上备用的。
    他足足买了二十块材质不同的毛巾。
    有的专门负责去污、有的专门负责去油，有的专门负责清水擦拭，有的专门负责吸水。
    很快。
    整个十多平方的餐车內外，全都重获新生，到处乾净透亮，清晰地得能照出人影。
    干完这些。
    他不仅不觉得疲惫，反倒觉得精力满满。
    果然给自己干活就是有动力。
    打扫好卫生。
    凌云立马拿出尺子和纸笔，將餐车內部的尺寸量好记录下来，接著喊了辆三轮车带著他去二手市场。
    这里说是二手市场。
    其实各种新的家具家电、餐饮用品全都应有尽有。
    將用不到的奶茶电器卖掉。
    再买了一个尺寸合適，可以同时烹飪八块牛排的铁板烧台面，再在隔壁配上三个煤气罐。
    阳光斜斜地打在崭新的铁板烧檯面上，反射出一片亮眼的光泽。
    凌云伸手摸了摸那光滑平整的铁板，嘴角忍不住上扬。
    在温冲那。
    凌云用的是八个灶头配铁板。
    普通灶头搭配薄底平底锅，升温快但散热也快，锅热之后放入常温的牛排，锅温骤降，难以达到理想焦化效果，易导致肉质变老。
    铁板就不同了。
    铁板面积大、厚度够，加热更均匀，蓄热能力强。
    能快速达到並维持高温，能使牛排表面迅速焦化，锁住內部肉汁，实现真正的外焦里嫩。
    倒入黄油、白兰地等调料，通过火焰激发不仅能增强香气，还能进行火焰表演。
    空余台面。
    还能同时烹飪洋葱、西蓝花、鸡蛋等配菜。
    出餐效率高。
    十分符合街头牛排一锅出的操作。
    这点他跟温冲提过很多次。
    可对方总以能用就先用著的话对付他。
    厨具不愿意用好的，可是装修墙面，更换桌椅板凳跟前台，他倒是捨得砸下二十万。
    凌云知道。
    那装修队是周美美的亲戚，二十万中他们估计得捞走十万。
    念著儿时的情谊他也没点破。
    现在想起来了，到时候也得一併討还。
    凌云深吸一口气，掏出黑色本子，握笔的手微微飞快书写，记下一笔。
    他是个孤儿。
    从小吃救济长大的，在学校里被排挤，也就交下了温冲这么一个兄弟。
    二十多年的情谊，一年耗尽。
    凌云站在三轮车旁，拍了拍崭新的铁板，喃喃道：
    “现在好了，什么都是我自己做主！新厨具，新开始！”
    说完收好本子，朝开三轮车的师傅喊了声走。
    三轮车的电机嗡嗡作响。
    带著水汽的微风吹来，吹走了凌云的烦躁。
    旧电器卖了170块。
    三轮车来回80块，帮忙搬东西又加了20，刚好100块。
    煤气罐八十一罐，罐子押金两百一个，总计840块。
    铁板烧一米八长、零点八米宽的台面，6800块。
    盘子碗筷总计420块。
    不算食材。
    这些硬体设备就花了7990块，加上昨晚花的22500块，现在他手头还有89510块。
    算完帐。
    凌云长长呼出一口气，眉头舒展了不少。
    还有近九万块。
    怎么也能撑到他弄出新配方了。
    到时候系统正式激活，他又能继续提高厨艺了。
    安置好设备后。
    凌云又马不停蹄地来到批发市场，来到熟络的昌盛肉品批发。
    老板李一正埋头整理冰柜，听见脚步声抬起头，胖乎乎的脸上堆满笑：
    “啊云，昨天才买了五百斤，怎么今天又来了？生意也太好了吧？”
    店铺老板李一是个两百多斤的胖子，店铺是家族传承，什么七大姑八大姨，在这个肉类批发市场占据著十多个店铺。
    他十分爱吃。
    凌云的街边牛排深得他喜爱。
    每次凌云来进货，都是他这个老板亲自招待。
    李一一边说著，一边用圆润的手掌拍了拍身旁的冷柜:
    “还是老规矩？”
    街边牛排一份150克。
    凌云忙活一晚上，基本能卖三百到四百份，周末偶尔能到五百，平均每天能卖一百多斤。
    李一手下动作却很快，话音刚落下，利落地捞出几袋草饲板腱。
    这肉一斤三十五块。
    十斤能切成三十三片150克的肉片，每片成本不到11块。
    “等等！”
    凌云抬手一挡，笑著喊住准备再捞草饲板腱的李一：
    “今天整点不一样的。”