第45章 宴席结束，徐老爷子邀请

    倒数第二道菜是另一道网际网路神菜，风味茄子。
    所谓风味，其实也叫怪味，酸、甜、咸、辣都具备，但又融合得恰到好处，外酥里软，不腻不齁。
    因为其独特的口味，反而能兼顾所有食客，男女老少都喜欢吃。
    萍萍把这道风味茄子端上桌后，徐老爷子脸色突然变得凝重。
    这道菜他居然不认识！
    毕竟这不是一道传统意义上的鲁菜，更像是鲁省的江湖菜。
    2000年后，伴隨著经济的腾飞，大量家常菜馆、江湖菜馆流行后，这道菜才逐渐风靡开来。
    风味茄子隨著转盘停到徐老爷子面前时，扑鼻而来的是茄子的焦香，混著浓郁糖醋甜香。
    茄子条上裹著一层透亮浓稠的糖醋蜜汁，微微掛霜，白芝麻点缀其间，红亮金黄相间，油光鋥亮。
    徐老爷子夹起一块送进嘴里，入口外皮酥酥脆脆，內里茄子绵软嫩糯。
    酱汁酸甜適口，微带鲜咸，一点点回辣提味。
    “这味道，又怪又香，別有一番风味啊，妙哉！”
    徐老爷子此刻就像唐僧求取真经的状態，得偿所愿，无比满足。
    不等大家反应过来，几个滷蛋各自端著一个托盘走进了帐篷。
    真真和萍萍一起行动，开始为每一名食客呈上今天最后一道菜餚：文思豆腐！
    那种用大盆装著，把豆腐丝打散，只为凸显豆腐丝极细的做法，他很不喜欢。
    陆远对於审美是有极致的追求的，所以他用汤盅，按例上菜的方式，来呈现这道文思豆腐。
    汤盅里，豆腐丝如菊花般散开，汤色清澈黄亮，犹如艺术品一般精致。
    “这是豆腐吗？也太细了吧？快赶上头髮丝了！”徐建华惊呼道。
    纵使刚才对陆远產生了百般的不服气，此刻也不得不被这道菜折服。
    “爸，这是文思豆腐吧？”
    徐建国吃过文思豆腐，只是对这种摆盘不太自信，於是虚心地请教。
    “是淮扬菜里的文思豆腐。”
    徐老爷子点点头，用勺子轻轻推动豆腐丝，便看到豆腐丝在水中如花朵般摇曳，不禁感嘆道：
    “大师啊，太完美了！”
    这道菜的震撼通过最直观的视觉呈现出来，以至於大家对味道都不是很有兴趣了。
    眾人纷纷端详著自己面前的这一份汤盅，有一种吃又怕破坏美感，不吃又跃跃欲试的感觉。
    正在这时，真真开口道：“所有菜品已为您全部呈上，您需要米饭的话，请隨时吩咐。”
    上菜环节其实非常紧凑，凉菜是紧挨著上的，热菜的话，时间间隔不超过10分钟。
    所以从现在开始，其实才是大家自由享用美食的阶段。
    满满当当的一桌子菜，每一道都是精品，转盘转起来就没停下来过。
    一家人聚会，从孩子聊到工作，从工作聊到亲戚。
    边吃边聊著，天色渐渐暗了下来。
    夕阳的余暉洒在了河面上，镀上了一层泛红的金色。
    坐在帐篷里，眺望白杨河蜿蜒相接的田野和山川，风景绝美。
    徐建军透过纱窗望著窗外的景色，有感而发：
    “南方的一些城市周边，一些风景优美的村落都开发成了景点，陆王摊村以后会不会也变成景点呢？”
    徐老爷子把聚焦在窗外的目光收回到桌上的摺扇上，盯了一会后，开口道：
    “从自然景观来看，陆王摊村具备这个条件。俗话说民以食为天，说不定小陆老板的美食就是转化的关键。”
    隔壁的小帐篷外，陆远和几个滷蛋坐在河边的石头上，感受著微风徐来的爽快。
    不停地出菜，陆远的衣服都有些湿透了，这种感觉像极了他刚当上头灶的时候。
    陆发全程观看了陆远做这桌宴席，內心的震撼久久无法平静，问道：
    “师傅，我要学多久才能达到你这样的水平？”
    不等陆远回答，陆杰敲了一下陆发的脑袋道：
    “这是要天赋的懂不？《笑傲江湖》看过没？师傅就像令狐冲，別人要割牛牛才能练成神功，他不用割就练成天下第一了！”
    陆远听著陆杰的胡言乱语，不由地乐出了声：
    “大徒弟，你怎么看的乱七八糟的，令狐冲可没练辟邪剑谱，他练的是独孤九剑。”
    陆杰听罢，拍了下他的滷蛋脑袋，恍然大悟：
    “我就说人家都割牛牛，怎么就他不割还这么厉害，狗日的陆华骗我！”
    兄弟们正聊著天，萍萍踩著小皮鞋噠噠噠的跑到了陆远的面前：
    “哥，徐老板找你呢。”
    陆杰问道：“他们吃的怎么样？”
    萍萍听罢捂著嘴笑道：“他们吃的可乾净了！”
    陆远也笑了笑，跟著萍萍去了帐篷。
    见到陆远的那一刻，除了徐建军一家三口外，其他人都惊讶地长大了嘴巴。
    “没想到小陆老板这么年轻，真是英雄出少年啊！”
    徐老爷子很客气，站起身和陆远握了个手。
    徐老爷子虽然已经赋閒在家很久，但久居高位让他自带威严的气质。
    陆远接触过很多所谓的达官贵人，一眼就看出来这位徐老爷子不简单。
    於是他微微躬身，双手握住对方的单手，礼貌地回应：
    “谬讚了，今天的菜品，徐先生觉得如何，希望您能提一些宝贵的建议。”
    “我连你做的菜都认不全，哪敢给小陆老板提建议哟！”
    徐老爷子鬆开手哈哈笑了一下，让身侧的徐建军给陆远腾了个位置。
    徐建军也很客气，抱起曼曼坐在腿上，把自己的位置让给了陆远。
    陆远也没推辞，揉了下曼曼的小脑袋和她打了个招呼，坐在了徐老爷子边上。
    “小陆老板，敢问你这道风味茄子，麻辣酸甜咸，五味俱全，十分巧妙，这是哪个菜系的特色？”
    陆远没想到这个老爷子还是个美食家，不仅爱吃，还吃得讲究，吃得有渊源。
    於是陆远讲道：
    “这是鲁省博山的特色，最早可以追溯到民国年间。当年博山矿工没什么吃的，饭量又大，便想著把茄子做的重口一些好下饭。麻辣酸甜咸全调了一遍，没想到调出一种怪味，竟然非常可口。於是博山一带便把这怪味茄子发扬光大，现在为了雅致一些，改叫风味茄子。”
    一眾徐家食客听得津津有味，徐老爷子也听得频频点头。
    “原来如此，这么冷门的菜品，小陆老板都能了解得如此详细，难怪这么年轻厨艺就出神入化了！”
    “您过奖了！”陆远听著徐老爷子高帽一顶又一顶地戴，估计有什么说法。
    果不其然，徐老爷子话锋一转道：
    “小陆老板，我有个不情之请，想请你去外地做一场宴席。”