第33章 钟沐晴的秘密

    陆杰吸了口手里端著的奶茶，思索片刻后再开口道：
    “商业领域有个概念，人、货、场。”
    “它们共同构成了商业活动的核心要素。”
    “放在茶饮行业，这人、也就是服务。”
    “货，则是產品。”
    “场，则是门店。”
    “三者决定了一个品牌的核心竞爭力。”
    “塑造品牌认知，我认为也得从这三个角度去操作。”
    若是乍然听到陆杰说出这些名词，谢柏只会当其在胡乱摆弄不知从哪看到的词语。
    但有了对陆杰了解茶饮行业的认知、把陆杰当做行內人后，这些词便成为陆杰更专业的证明。
    听的他连连点头。
    “你觉得肥城相较於金陵的优势是什么？”有互动才能更深入的交流，陆杰便提了个问题。
    谢柏想了想道：“竞爭更弱，成本更低。”
    陆杰点点头，不愧能將卡夫卡做成徽省茶饮標杆的人，果然一下就能说中关键。
    他顺著道：“竞爭弱，即意味著市场对產品的容忍度高。”
    “產品研发说到底拼的是资金的投入，投入的多、也就能开发出更多的新產品。”
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    “新品牌想和都可这类成熟品牌拼研发投入，其实是有劣势的。”
    “所以我认为產品研发可不作为前期发展的重点。”
    “產品只需要做出几个爆款產品即可，哪怕是抄袭、模仿也行。”
    “只要肥城没有，那么就是首发、是原创，这就是弱竞爭市场的优势。”
    “重点我认为应该放在如何发挥低成本优势上。”
    “对於场、也就是门店这个要素来说，肥城的优势是租金成本低、装修成本低。”
    “在金陵租赁30平米铺位的租金，在肥城同地段可以租赁60平米甚至100平米。”
    “在金陵装修一平米要1000元，在肥城只需要800元甚至更低。”
    “那么就可以发挥这个优势，做更大的门店，提供座位、给些休息区。”
    “对於人这个要素来说，肥城的人员成本低，那么可以招聘更多的员工、去做服务。”
    “所以，我建议可以將卡夫卡的定位落在都可这类传统奶茶品牌和高端的星巴克之间，做有品质、提供部分第三空间的奶茶店。”
    “將市场和消费者对於品牌化奶茶店的认知塑造成这般提供休息区、提供优质服务的门店后，未来都可一点点这类以窗口、即买即走模式的奶茶品牌再来肥城，就会被视为杂牌，即便它们的產品更丰富，也很难获得市场认可。”
    谢柏越听越有理，听到最后他忍不住的竖起了大拇指：“小兄弟，你对茶饮行业的认知真是可以啊！”
    谢柏的反应陆杰不意外，他说的这些其实也是卡夫卡未来会走的路子。
    肯定能得到谢柏共鸣。
    只是现在的谢柏还在为门店扭亏为盈而努力，没有花更多的时间去思考下一步的发展策略。
    他觉著今天说的挺多了，火候差不多了。
    得给谢柏消化和接受这些信息的时间。
    等谢柏想继续发展、可又受亏损困恼时，就是他谈合作的最佳时机。
    现在还没到时候。
    眼瞅钟沐晴转了一圈回来了，他便准备道別：“老板，我......”
    “哎，別喊什么老板的了、挺生分的，我叫谢柏，你喊我名字就行。”谢柏打断了他的话。
    谢柏虽是80后、现在也挺年轻的，但毕竟毕竟比他年长十岁，直接称呼名字多少有些不礼貌。
    陆杰便道：“好的柏哥，我叫陆杰。”
    “我有点事，就先走了，下次有时间再交流。”
    “好，下次有空来一起吃个饭。”谢柏见陆杰的女伴过来，便也没有再留。
    正好他也想好好琢磨下刚才陆杰说的这些內容。
    “你和奶茶店老板聊什么呢？”钟沐晴好奇道。
    “聊下奶茶行业未来的发展方向，说不定以后有合作机会。”陆杰言简意賅。
    “想和卡夫卡老板合作开店？”钟沐晴想到之前陆杰说的想开奶茶店，立刻便想到了关键。
    “如果有机会，倒是真有想法。”陆杰也没有隱瞒。
    “到时候找我，我出钱和你合伙。”钟沐晴直接道。
    “亏了我可没钱赔你噢。”陆杰打趣道。
    钟沐晴却是认真道：“亏不亏钱的，其实我不是很在乎。”
    见她说的这么认真，陆杰也没有在和她开玩笑了，正经了很多：“不会让你亏钱的。”
    顿了下，他继续道：“等我谈好、有把握了，和你说。”
    陪著钟沐晴逛了会女人街，看著时间已到三点，俩人便离开了。
    钟沐晴家住在蜀山脚下的云棲苑，这个小区即便放在20年后也算是品质很高的小区，在08年算是肥城的高档小区。
    陆杰对这倒是不意外，毕竟一个高中生就能拿出五位数存款的银行卡，家里条件肯定很好。
    但令他意外的是，这不仅仅是她爷爷奶奶的家，也是她的家。
    而她口中的爷爷奶奶，並非传统意义的、父亲那边的长辈，是母亲的长辈。
    “我从小就喊爷爷奶奶，不说外公外婆。”钟沐晴特意解释了句。
    “理解，我也见过这种称呼的。”前世陆杰的確见过这种情况。
    钟沐晴的爷爷奶奶看起来都很年轻，从容貌上看他感觉不到50岁。
    当然实际肯定不是，至少她奶奶已经退休了。
    她的爷爷奶奶和在她家的舅妈非常的热情，给他又提前准备饮料、又准备零食的，热情的他都有些不太好意思了。
    坐在客厅寒暄会后，他便被钟沐晴领到她的房间了：“我有几道化学题不太会，你来给我看看。”
    听到孙女要学习，坐在沙发陪著的爷爷便立刻让他们先去。
    陆杰没想到性子大大咧咧、甚至有些男人味的钟沐晴，房间居然布置的非常粉嫩。
    是个標准的公主房。
    长长的桌子上有一台电脑，电脑旁还有蛮大的空间，有个檯灯、摆放些书。
    桌子的正中央还摆著一个相册，能看出是她和她母亲的合照，母女长得有六七分像。
    给她解答完题目，他的目光再次扫过那张照片上：
    “你妈妈今天会来吗？”
    钟沐晴拿起了桌上照片。
    沉默著的看了一会，她缓缓的开口道：
    “我妈妈在我十二岁时，遇到意外去世了。”