第295章 凌晨两点起床！楚辞號的鱼杀向省城

    凌晨两点。
    陈江海睁开眼，脑子还没完全转过弯，人已经坐起来了。
    屋里黑透了，地龙余温还在，脚踩在砖面上不觉得凉。
    他没点灯，摸黑套上棉袄，系扣子时，手指蹭到纱布。右手那两根指头还包著，弯折发木，但不碍事。
    身后床板响了一声，楚辞翻了个身，嗓音带著刚睡醒的沙哑：“几点了？”
    “两点。”
    “我起。”
    床板又响了一下，楚辞坐起来，头髮散著，黑暗里只看得见一个轮廓。
    陈江海开口：“灯我来点。”
    他摸到火柴划了一根，煤油灯的光晃开，屋里亮了一圈。
    楚辞已经下了床，脚踩进那双旧皮鞋里，弯腰系好鞋带，站起来活动了一下脚腕。
    右脚后跟磨薄的那块又硌了一下。她没吭声，走到柜子边上开始换衣服。
    白衬衣，藏蓝色毛呢大衣，金项炼从领口露出来，手錶戴好，围巾搭在肩上没系。
    陈江海借著光看了她一眼：“战袍？”
    楚辞没搭腔，手指把大衣领子往下压了压，又去摸领口的金炼子，理顺了，不多不少，刚好露出两节金亮。
    她从柜子上面取下帆布包，打开来检查了一遍。
    “收货条在，铅笔在，纸条在，镊子在。”
    她把包口拉好，又打开。
    “钥匙在，油费三十块零的在。”
    陈江海在旁边穿灰色中山装，扣子从下往上系，繫到第三颗的时候开口：“乾粮呢？”
    “昨天晚上蒸的馒头，六个，灶台上放著，还有两个咸鸡蛋。”
    “水壶？”
    “灌满了，放在帆布包旁边。”
    陈江海系好最后一颗扣子，去灶屋拿馒头和咸鸡蛋，用油纸包好塞进帆布包侧兜里。
    水壶背在肩上。
    楚辞进了里屋，在灯下看了一眼小宝。
    小宝睡得沉，拼音本还压在枕头边上，铁皮汽车歪在被角下。
    她伸手把被子往上拉了拉，手指碰到拼音本的封皮，停了半秒，没有翻开。
    昨晚写的七十六分，墨还新。
    她把本子轻轻推到枕头上方，一个不会被压皱的位置。
    陈江海走到门口，低声开口：“走吧。”
    楚辞回头看了小宝最后一眼，把灯吹了。
    两个人出了屋，他锁门，钥匙揣进兜里。
    院子里黑，花盆旗杆在暗处立著，红棉线看不见，但知道在。
    风从海边来，不大，带著咸湿气。
    陈江海推出永久牌自行车。楚辞坐上后座，一手抱帆布包，一手搭在他腰上。
    “路上慢点，黑。”
    “嗯。”
    车轮轧在土路上，声音比白天响。村子还在睡，没有一户亮灯。
    路过大柱家门口，窗户黑著。大柱昨晚在肉联厂守冷库，两点钟换铁牛。
    楚辞在后面开口：“大柱两点换班，铁牛现在应该到了。”
    “嗯，到肉联厂先看冷库。”
    “制冷机不能关。”
    “不关。”
    车过了村口，上了去石浦镇的土路，路面比村里平一些，车速快了。
    海浪声从左边传来，远处灯塔的光一闪一闪，暗红色的光在黑夜里旋著。
    楚辞看著那个光点，过了一会儿开口：“上趟拖拉机开了四个钟头到省城，这趟鱼多，会不会更慢？”
    “不会，上趟装十八筐，这趟装四十多筐，但小张油门踩一样的，路没变。”
    “四十多筐，拖拉机斗子装得下吗？”
    “昨天大柱量过，三层码，底层十八筐，中层十六筐，上面再放十来筐，斗子够深。”
    楚辞在心里过了一遍，手指在他腰上点了两下。
    “上面那十来筐没有底下的压著，路上顛会不会晃？”
    “麻绳加固，麻袋盖上，油布竹架罩住，不会。”
    楚辞嗯了一声，没再说。
    二十分钟后，自行车到了石浦镇。
    街上没人，铺面全关著，只有肉联厂方向亮著灯。
    陈江海把车骑到肉联厂门口。门卫老头趴在桌上打瞌睡，听见动静抬起头。
    “陈老板，这么早？”
    “嗯，装车。”
    “铁牛刚到，在里面呢。”
    陈江海把自行车靠在墙边，和楚辞一起往副库走。
    还没走到，铁牛从库房门口探出半个身子，打著哈欠。
    “海哥，嫂子，来了？”
    “大柱呢？”
    “大柱换我之前把温度看了一遍，说制冷机正常，没关，他回去睡了。”
    楚辞走到铁皮门前，掏出钥匙开门。
    冷气扑出来，她缩了一下脖子走进去。
    灯拉开，白光照出三排铁架，四十多个鱼筐整齐码著，碎冰铺得结实，鱼身在冰里面微微露出金色的背脊。
    楚辞走到第一排，弯腰掀开一筐的麻袋盖子，伸手探了探底下的碎冰。
    “冰还硬。”
    她又摸了摸鱼身。
    “鱼凉，没回温。”
    陈江海站在她身后，扫了一眼温度计。
    “零下三度，正常。”
    楚辞把麻袋盖回去，走到第二排，又掀了一筐。
    这筐是军区標准那九十六斤，单独放在最里面的架子上，筐边用铅笔写了一个军字，是昨晚写的。
    她蹲下来，从筐里拿出一条，翻过来看鱼腹。
    乾净，没有红印，没有草绳痕。
    看鱼鳃，红。
    看鱼眼，亮，透。
    她把鱼放回去，站起来。
    “军区那批没问题。”
    陈江海点头。
    “出来吧，等小张来了装车。”
    楚辞出了冷库，把门带上没锁，回头对铁牛交代：“你在这守著，小张来了叫我们。”
    铁牛应了一声，往门口搬了把椅子坐下来。
    楚辞和陈江海站在院子里。天还黑著，东边有一点灰白，不明显。
    她从帆布包里掏出馒头，递了一个给陈江海。
    “先吃点。”
    陈江海接过去咬了一口，凉的，麵皮发硬。
    楚辞也拿了一个，小口小口咬，嚼得仔细。
    两个人站在肉联厂院子里，就著夜风吃凉馒头。
    她吃了半个，把剩下的包起来：“路上再吃。”
    陈江海三口吃完，拍了拍手上的面屑。
    “到省城先见周主管，军区那一百斤你给他看。”
    “嗯。”
    “看的时候把鱼翻到腹部，让他看没有红印，这是军区最在意的。”
    “我知道，腹部乾净，鳃边乾净，鱼眼透亮，这三条缺一不可。”
    陈江海看了她一眼。
    “你昨天切咸鱼的时候，就在盘算这个？”
    楚辞手上的动作停了停：“你怎么知道？”
    “你切鱼的时候，特意按了鱼肚。”
    楚辞没说话，把手里的油纸折好，过了一会儿才开口：“习惯了。”
    陈江海笑了笑，没再往下说。
    远处传来突突突的声音，由远到近，是拖拉机。
    铁牛从椅子上站起来：“小张来了！”
    拖拉机灯光从厂门口照进来，车头歪了一下，对准副库方向，停住。
    小张跳下来，搓著手：“陈老板，嫂子，两点五十，我没迟到吧？”
    陈江海看了一眼手上没有表，回头看楚辞。
    楚辞抬手腕，灯光下看了一眼上海牌。
    “两点四十八，没迟到。”
    小张咧嘴笑了：“王经理说不能让陈老板等，我两点就起来了，发动了半天才打著火。”
    陈江海走到拖拉机后面，看了一眼车斗。
    斗子里乾净，昨天下午小张搭的竹架还在，油布叠在角上，竹竿绑得结实。
    “先装鱼，底下铺碎冰。”
    小张点头，去车上拿铁锤。
    陈江海回头看楚辞。
    “你在外面看著，我跟铁牛装车。”
    楚辞开口：“碎冰底层要两寸厚，上一趟你铺的偏薄了，到省城化了大半。”
    陈江海点头。
    “这趟铺厚。”
    楚辞看了他一眼，没再说，走到拖拉机旁边，把帆布包放在副驾座上，站在车斗边等著。
    铁牛从冷库里搬出第一批铁桶。陈江海抡起铁锤，一锤下去，冰柱从桶里崩出来，碎成拳头大的块，再砸几下，变成鸡蛋大小。
    碎冰哗啦倒进车斗底部，一层一层铺开。
    楚辞蹲在车斗边上，用手量了量厚度。
    “再加半桶。”
    陈江海又砸了半桶冰，倒进去。
    她再量。
    “够了，两寸。”
    “开始码鱼。”
    铁牛抱著第一筐从冷库里出来，小跑到车斗边上，递给陈江海。
    陈江海接过来，搁在碎冰上，没用扔的，手腕托著平平稳稳放下去。
    楚辞在旁边开口：“筐和筐之间塞碎冰，別留空。”
    “知道。”
    一筐一筐装上去。
    底层十八筐，码了三排六列，筐与筐之间的缝隙全用碎冰填满。
    楚辞走到车斗前面，拍了拍最外面一筐。
    “这筐鬆了，往里推一下。”
    铁牛从后面推了一把，筐挤紧了。
    “中间一层再铺冰。”
    陈江海把第二批碎冰倒上去，铺在第一层鱼筐的顶上，盖住了筐口。
    第二层开始码，十六筐，比底层少两筐，错位放，更稳。
    楚辞看著他们码，手指在车斗边上点了点。
    “军区那筐放最上面，单独一角，別压著。”
    “好。”
    铁牛把標了军字的筐搬出来，放在最上层右前角，周围用碎冰围了一圈。
    最后一层十来筐，铺上去，顶部再覆一层碎冰。
    陈江海从冷库里拿出四条旧麻袋，铺在碎冰上面。
    “麻袋盖好，油布拉下来，绳子绑紧。”
    小张爬上车斗，把竹架上的油布拉下来，四角往下压，麻绳从这头穿到那头，绕了两圈，打死结。
    楚辞绕著车斗走了一圈，用手拽了拽麻绳。
    “这边鬆了。”
    小张赶紧过去又绕了一圈绳子。
    她再拽。
    “行了。”
    陈江海跳下车斗，拍了拍手上的冰渣。
    纱布上沾了水，他甩了甩手，没在意。
    楚辞看见了，走过来，把他的手拿过来看了一眼。
    “纱布湿了。”
    “不碍事。”
    “到省城我给你换。”
    她从帆布包侧兜里掏出一小卷乾净纱布，塞回去。
    陈江海看著她，没说话。
    她把帆布包背好，抬头。
    “几点了？”
    她自己看了一眼手錶。
    “三点一刻。”
    陈江海看了一眼天，东边灰白又重了一层。
    “出发。”
    小张跳上驾驶座，发动机突突响起来，拖拉机抖了两下。
    陈江海先上了车斗前面的横板，回身伸手。
    楚辞踩著车轮辐条，攀上去，坐到他旁边。
    帆布包抱在怀里，围巾裹紧了。
    铁牛在下面喊：“海哥，嫂子，一路顺风！”
    陈江海回头交代：“你守到天亮，把冷库锁好钥匙给马建国，回去睡觉。”
    “明白！”
    拖拉机突突开出肉联厂大门，拐上石浦镇的主街。
    街上还是没人，路灯稀疏，一盏亮一盏暗。
    楚辞坐在横板上，风从前面来，她把围巾往上拉了拉，遮住半张脸。
    陈江海侧身挡了挡风。
    “冷吗？”
    “还行。”
    拖拉机驶出石浦镇，上了去省城的柏油国道。
    路面比土路平，但拖拉机底盘硬，顛簸还是有的。
    楚辞的手搭在车斗边上，隔一会儿就回头看一眼油布。
    “没晃。”
    陈江海开口：“你別老回头，脖子受风。”
    “我看一眼。”
    “看了八回了。”
    楚辞转回来，过了一会儿，又回头看了一眼。
    陈江海没再说。
    天色一点一点亮起来，国道两边的树影从黑变成了灰绿色，远处的丘陵轮廓开始清晰。
    小张在前面喊：“陈老板，到石碑岭了，还有三十多公里！”
    陈江海问楚辞：“几点了？”
    楚辞看表。
    “五点二十。”
    “按这个速度，七点半能到。”
    楚辞嗯了一声，从帆布包里摸出剩下的半个馒头，掰了一半递给陈江海。
    “吃完这个再吃鸡蛋。”
    陈江海接过去，两口吃完，她把另一半也吃了。
    她又掏出咸鸡蛋，在车斗边上磕了两下，剥壳，递给陈江海一个，自己拿了一个。
    风把蛋壳碎片吹走了。
    楚辞咬了一口蛋黄，咸的，油润。
    陈江海开口：“到了金陵饭店，先让小张把车停在后厨通道。你进去找老朱说一声，让他把操作台清理乾净。”
    “上趟就是这个流程。”
    “这趟量大，操作台不够用，要跟周主管提一下，看能不能把旁边洗菜的长案也借一下。”
    楚辞想了想。
    “洗菜案不行，有菜味，黄花鱼沾了菜味品相打折。”
    陈江海看了她一眼。
    “那就分两批上台。”
    “分两批。先上军区那九十六斤，给周主管单独看。看完收好再上大批。”
    陈江海停了半秒。
    “你要先上军区的？”
    “嗯。”
    “为什么不先上大批？”
    楚辞把咸鸡蛋咽下去，拿手帕擦了擦嘴角。
    “军区那批品相最好，规格最严，得先摆出来。周主管一眼看见最顶的东西，印象就定住了。后面大批再上，就算有几条品相差一点的，他也不会太计较。”
    陈江海盯著前方的柏油路，风把他的头髮往后掀，他过了片刻才开口。
    “你这个想法好。”
    “昨天分鱼的时候想的。”
    陈江海没再说话，风从两边掠过，拖拉机轰鸣著往省城方向开。
    楚辞收好手帕，把帆布包抱紧了，手指隔著布摸了摸里面镊子的轮廓。
    冷的，硬的，硌在手心里。
    她把手缩回来，揣进兜里，看著前面越来越亮的天色。
    省城，快到了。