第297章 军区特供惊艷全场!楚辞立规矩

    九点二十分。
    老朝奉来了。
    他走进通道,视线先在地上的鱼筐上扫了一圈,四十多个筐一一看过去,没吭声,接著看向陈江海,最后视线落到楚辞身上,目光在她领口露出的那截金炼子上停了停,和上回一模一样。
    “到多久了?”
    陈江海答:“八点到的。”
    老朝奉应了一声,走到鱼筐边,弯腰掀开麻袋角,瞅了眼里面的碎冰。
    “冰还硬著,路上损耗比上回少。”
    “这回铺了两寸。”楚辞在旁边接了话。
    老朝奉转头看她。
    “上回铺的多少?”
    “一寸。”
    “谁出的主意?”
    “我的。”
    老朝奉点点头,没多说什么,直起身往通道深处看。
    “周主管今天准时,九点半到。”
    陈江海回道:“还有十分钟。”
    老朝奉把布包搁在操作台角上,瞥了眼台面。
    “擦过了?”
    老朱在后头赶紧接话:“拿碱水擦的,嫂子刚才检查过了。”
    老朝奉看了老朱一眼,视线又转回楚辞身上。
    “碱水擦台子,你教的?”
    老朱连连摇头:“嫂子上回交代过,说鱼不能沾猪油味,也不能有菜味。我就琢磨著……用碱水最保险。”
    老朝奉又“嗯”了一声,这回尾音往上扬了扬,透出点讚许的意思。
    楚辞走到操作台前,从帆布包里摸出小铁镊子和折好的纸条,搁在檯面上。
    “老朝奉,今天有批特殊的货,想先给您掌掌眼。”
    老朝奉站在原地没动,等著下文。
    “军区后勤部的样品,九十六斤,单独分出来的。”
    老朝奉撩起眼皮。
    “上回周主管刚提军区后勤的事,你们这就备上了?”
    “上趟回去就开始准备了。”楚辞说,“规格比顶尖还严,鱼肚子上不能有半点印子,鳃边不能有压痕,鱼眼得全透。”
    陈江海在旁边开口:“您先看货。”
    楚辞走到靠墙那筐跟前,把標著“军”字的筐搬上操作台,掀开麻袋,小心拨开表层的碎冰,露出底下码得整整齐齐的黄花鱼,金灿灿的,一条挨著一条,鳞片在白炽灯底下直反光。
    老朝奉走上前,手伸进筐里,摸出一条。他验鱼的手法跟楚辞不一样,楚辞习惯先翻肚子,他则是先看背。手指头从鱼背顺著往下捋,一直捋到尾巴,试鳞片的贴合度,接著翻过来,看鱼肚子,乾净,看鱼鳃,红润,看鱼眼,透亮。他把鱼搁回去,又摸起第二条,还是那套动作。第三条,第四条,连著验了六条,每一条都仔仔细细过了一遍手。放下第六条时,他的手搭在筐沿上,半晌没出声。楚辞站在旁边,也不催他。
    老朝奉终於开了口:“这批鱼,谁分的档?”
    “我分的。”楚辞答。
    “分完谁查的?”
    “也是我。”
    “查了几遍?”
    “昨晚分鱼过了一遍,今早装车前查了一遍,刚才到了这儿又是一遍。一共三遍。”
    老朝奉把手从筐沿上收回来,拇指和食指搓了搓。
    “三遍。”
    他盯著楚辞,那双深陷的眼睛里,不像在看个渔民媳妇,倒像在打量个老练的同行。
    “你这批货,送到军区后勤部,那边的採购官看了……会信你。”
    楚辞没接话茬。
    老朝奉转头看向陈江海。
    “你媳妇,比上回又进了一步。”
    陈江海回道:“她学得快。”
    老朝奉应了一声,抬头看了眼墙上的掛钟,九点二十八分。
    “周主管两分钟內到。”
    话音刚落,通道外头又响起了脚步声。这回的步子比老朝奉快得多,硬皮鞋跟敲在水泥地上,咔咔作响。周主管出现在通道口,五十来岁,方脸,头髮梳得一丝不乱,制服熨得笔挺,胸口那枚金陵饭店的徽章擦得鋥亮。他一进门,视线先在地上的鱼筐上扫了一圈,脚下停住了。
    “这趟……四十多筐?”
    陈江海迎上前去。
    “两千三百斤出头。”
    周主管神色动了动。
    “上回不是说带两千斤?多带了三百?”
    “赶上鱼汛好,顺手多下了一网。”
    周主管走到鱼筐边,弯腰瞅了一眼,没急著伸手,先看表层的碎冰。
    “冰还硬著。”
    “这趟铺了两寸。”楚辞在旁边搭腔。
    周主管抬头看她,脸上浮出点笑模样。
    “陈夫人,又见面了。”
    楚辞冲他点点头。
    “周主管,今天有批特殊的货,想先让您过过目。”
    周主管脸上的笑收了收,换上了谈正事的表情。
    “什么特殊的?”
    楚辞走到操作台前,指了指檯面上的筐。
    “军区后勤部標准的样品,九十六斤,全按您上回提的规格,一条一条分出来的。”
    周主管走上前,看了眼筐上做记號的“军”字,转头看楚辞。
    “你们自己分的?”
    “我分的。”
    周主管没急著上手,站在台边端详了一会儿筐里的鱼,码得齐整,大小几乎一模一样,全是八两到一斤出头的规格,金色的鳞片在灯光下排得密密匝匝。
    他伸手摸起一条,翻过来看鱼肚子,乾净,没红印,没草绳勒痕,鱼肚子边缘光溜溜的,连点蹭破的痕跡都找不著。他盯著看了两三秒,放下,摸起第二条,一样。第三条,还是一样。放下第三条时,他的手指在鱼身上多停了片刻。
    “陈夫人,这批鱼的肚子……怎么做到半点印子都不留的?”
    楚辞答道:“筐底先铺碎冰,鱼跟筐壁中间隔著冰,不直接碰。草绳提前泡水泡软了,捆的时候不勒。装筐前一条一条翻著看,有擦痕的直接挑出去,拿乾净的补上。”
    周主管又摸起第四条,翻过来看。
    “这条的鱼鳃……”他眉毛聚拢。
    楚辞凑近看了眼。
    “红的,没问题啊。”
    “鳃盖边上这儿。”他用指甲尖点了点鳃盖左下角。
    楚辞低头仔细看了两秒。
    “那是鱼本身的色差,不是压痕。您上手摸摸,要是压出来的,摸著肯定有坑,这个没有。”
    周主管拿指腹蹭了一下。
    “平的。”
    他抬起头,盯著楚辞看了好一会儿。
    “你这眼力,比我们饭店后厨的採购都毒。”
    楚辞没搭腔,往后退了半步,腾出地方让他接著验。
    周主管又连著摸了三条,每一条都翻来覆去地查肚子和鱼鳃,乾乾净净。他放下最后一条,手指在檯面上敲了两下。
    “军区后勤部的採购標准,我见过。捕捞日期、入库时间、出库时间、数量、无异味……还有,得要票据。”
    楚辞从帆布包里摸出那张纸条,递了过去。周主管接过来扫了一眼,上面楚辞手写的字跡清清楚楚:军区標准,九十六斤,逐条检查通过,无腹部印痕,无擦痕,鳃红眼透。他看完,把纸条递还回去。
    “票据呢?”
    陈江海接了话:“掛靠集体名义的手续正在办,走南湾村渔业生產队的名义出货,能开票据。”
    周主管看了他一眼。
    “手续什么时候能下来?”
    “村长正在跑,就这两天的事。”
    周主管点点头。
    “手续下来之前,这批货我先收著,但军区那边,得等票据齐了才能往上报。”
    陈江海应道:“没问题。”
    周主管转头看向操作台上那九十六斤鱼,最后又扫了一眼。
    “陈夫人,这批货,军区后勤部的採购官看了……挑不出毛病。”
    楚辞把纸条折好,妥帖地塞回包里。
    “那接下来,大批上台?”
    周主管瞅了眼地上码著的四十多筐鱼。
    “上吧。”
    楚辞转头看向陈江海。
    陈江海点点头。
    “小张,搬第一批上台。”
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