第三章 香！太香了

    陈东明脱了湿透的外衣，换上一身旧袄子，提著俩兔子开始收拾。
    他用破铁皮先在兔子的后腿根部划开一道口子，然后用力一撕。
    嗤啦一声，皮肉分离，整张皮都翻了下来，乾脆利落。
    从头到尾不过一分钟，一张完整的兔皮就被陈东明剥了下来。
    陈小冬看著，眼睛都瞪大了：“哥，你这也太快了，就像是在变戏法一样，轻轻一撕，这皮子就掉下来了！”
    说著，陈小冬的眼睛死死盯著陈东明手中的兔子肉，这年头吃肉可是个难得的事。
    大家肚子里都没有啥油水，虽然这生兔肉充满了血腥气，但还是引得小冬直流口水，恨不得直接上去啃。
    陈东明笑了笑：“少废话，快去院子角刨个坑，要深一点！”
    陈小冬一愣：“刨坑干啥呀？”
    “一会把清理出来的內臟埋起来，这玩意又臭又腥，只有埋了，才能避免招来苍蝇野猫啥的。”
    陈大山也换了衣服，坐在一边，习惯性拿著空菸袋子，吧嗒了两口，没说话。
    可要是仔细看，就能发现他抓著菸袋子的手一直在颤抖。
    这不是冷的，而是心里头翻腾得厉害。
    今天在山上，自己这十六岁的大儿子，就像是一个老练的猎人一样，下套，抓兔子，逮林蛙。
    现在又熟练地给兔子扒皮，就连內臟的处理都想得十分妥帖。
    这哪里像是个半大小子？
    就是老周也没有这个本事吧。
    自己的儿子，究竟是啥时候学的这身本事？
    陈大山心里犯嘀咕，嘴上却是没说什么。
    毕竟，这也是好事，儿子大了，有本事了！
    陈东明收拾完兔子，又將林蛙处理乾净，和婆婆丁一起交给陈红霞：“红霞，你找个罐子，给这婆婆丁洗乾净了，拿著林蛙一起放进去燉。”
    陈红霞接过去，看了看鼓著肚子的林蛙：“哥，这玩意能吃啊？”
    陈东明点点头：“当然能，你少放点水，小火慢熬，这汤补身子，到时候给娘补一补，喝了脚伤好得快！”
    “好嘞！”
    陈红霞抓著婆婆丁和林蛙，一溜烟钻进了灶房。
    赵月梅听到声音，隔著门帘喊了一嗓子：“红霞，那婆婆丁多洗两遍，那玩意上面有很多泥！”
    “知道了！”
    陈大山见陈红霞忙活，也站了起来，转身从灶房抱了一堆柴出来，蹲在院子的灶膛前开始生火。
    很快火就升了起来，噼里啪啦烧著柴火。
    陈东明找了几根差不多粗细的山杏树枝，削掉了树皮，当做签子，把分割好的兔子肉串了上去。
    爷俩就拿著兔肉串子，在灶膛上烧烤了起来。
    家里没有啥调料，只有粗盐。
    这盐还不是那种精细的雪盐，而是那种带著杂质的灰白色大颗粒粗盐，仔细收在一个破葫芦瓢里，现在也不剩多少了。
    陈东明小心翼翼地捏了一小撮，仔细均匀地撒在兔肉上，不多不少，勉强调味。
    那时候也没啥条件，烤野味没啥讲究，撒一把粗盐，火候到了，那就是最好的。
    陈东明手法嫻熟，不断翻著兔肉，让每一面都受热均匀，不至於夹生。
    很快，兔肉烤出了油脂，滴在火上嗤嗤作响，香味直衝鼻子，令人口水忍不住要流下来。
    埋好內臟的小冬闻著味跑了过来，蹲在灶膛旁边，一双圆溜溜的眼睛一动不动盯著兔子肉，咽喉不断吞咽著。
    “哥，好了没呀？”
    “急啥，还早著呢，吃生的可会拉肚子！”
    陈东明说著，瞧了一眼陈小冬的手，沾满了泥巴，脏兮兮的，连忙道：“你这爪子上全是土，赶紧去水盆洗洗，洗乾净了才能吃！”
    陈小冬哪里敢耽搁，一溜烟就跑去洗手了。
    又过了一会，兔肉烤得滋滋作响，陈东明拿起一串，一口咬下去，外焦里嫩，味道很不错。
    就在这时，陈红霞也端著一个陶罐从灶房走了出来，陶罐里熬好的林蛙汤还在咕嚕咕嚕冒著泡。
    陈东明瞧了瞧，抓了一小把粗盐丟在里面，搅和搅和，尝了一口。
    “差不多了。”
    陈东明舀了一碗，又拿了两串兔子肉，端到屋子里，递给炕上的赵月梅，碗里有特意盛的两只完整的蛙。
    “娘，这汤喝了补补。”
    “东明，你忙了一天，你先吃点吧。”赵月梅想要拒绝，却被陈东明强行把碗塞到她手里。
    “你就放心喝吧，今天咱们家人人有份，都能吃个饱饭！”
    照顾好老娘，陈东明又拿了一份前腿肉和一碗蛙汤递给陈大山。
    陈大山那满是老茧的手下意识接了过来，端著碗，又放下，眼睛直直盯著，却半天没动弹。
    “吃啊爹，愣著干啥？”
    陈东明说著，又给陈红霞和陈小冬各自分了兔肉和蛙汤。
    陈大山忽然伸手，將汤端起来，把兔肉塞到陈小冬手中：“小冬还在长身体，饿了好几天了，能多吃一口就是一口，我喝口汤就成。”
    陈小冬看了看兔子肉，又看看陈东明，没接。
    陈东明一把按住陈大山的手：“爹，这家里头还指望你撑起来呢，你要是倒了，咱家都要完，赶紧吃吧，今天兔肉管够！吃饱了明天才有力气。”
    陈大山顿了顿，看著灶膛上还剩著不少的兔肉，收回了手：“成！吃饱了，明天再去抓！”
    一时间，全家五口都美滋滋地吃著兔肉，喝起了蛙汤。
    陈小冬吃相最夸张，恨不得將签子都嗦嘍乾净：“香！太香了，比咱们过年吃的还香！”
    陈东明笑了笑，转头看著小口小口吃著兔肉的陈红霞，再看看一脸笑容喝著蛙汤的赵月梅，还有放鬆下来的陈大山，一时间心中暖暖的。
    一家人，就要在一起吃饭！
    一顿饭吃完，赵月梅叮嘱道：“红霞，这些骨头別扔了，加点水，还能熬出点油，到时候还能再喝一顿。”
    “知道了娘！”陈红霞麻利地將罐子和碗都刷乾净了，又仔细將吃剩的骨头收了起来。
    陈东明则是拿著两张兔子皮，来到屋后头的阴凉处，找了两根木头把皮撑了起来，掛在墙上晾著。
    这兔子皮也是好东西，到时候晾乾了，攒他个五六张，去县城少说也能换好几斤棒子麵。
    弄好了回到屋里，就看到陈红霞將骨头放到罐子里，加了水在熬著，骨头汤咕嚕咕嚕冒著泡，整个屋子都是肉汤的香味。
    那浓郁的味道顺著破木门的缝隙飘了出去，传出了院墙。
    陈东明拿起破铁皮子，又找了一根木棍，打算做一把趁手的鱼叉。
    这山上的兔子虽然不少，但也不是天天能套著的，光靠打猎可支撑不了多久，眼光还是要放在別处。
    这蛤蜊湾地处沿海，海边倒是有点靠头，每次退潮海滩上的东西不少。
    做一把鱼叉，到时候去赶海，没准还能有更大的收穫。
    陈东明正打算將破铁皮固定在木棍上，院子外头突然传来砰地一声，院子的破门竟然被人一脚踹开了。
    他皱起了眉头，不等他有动作，一道身影便走了进来。
    这穿著灰色破棉袄，乾瘦乾瘦的人，是村里出了名的懒汉，王二混。
    他的鼻子耸动著，一双鼠眼直勾勾盯著灶台上熬著的骨头汤再也挪不开了。
    “呦，大山哥，你这家里燉著肉呢，这香味隔著半里地都能给闻著，把我的馋虫都勾出来了，咋不叫著兄弟我一起吃呢？”