范理靠在收银台旁,看著店里这群嘻嘻哈哈的食客。
张强在和李哥討论最近的股市,刘姐在逗陈明的儿子航航,老马则拿出手机给物业群里发通知,强调侧门的停车纪律。
没有写字楼里的尔虞我诈,也没有为了几块钱的斤斤计较。大家坐在椅子上,吃著一百多一碗的面,聊著家长里短。
范理端起自己的水杯喝了一口温水,嘴角不由自主地上扬。
不用过度卷,安安稳稳赚钱,还能被这股烟火气治癒。
真挺好。
玻璃门“吱呀”一声被推开。
唐芸手里拿著两瓶无糖茶饮,蹦躂著走了进来。
“轻轻,我刚才在门口都听见了。”
唐芸把一瓶茶饮塞进楚轻轻手里,笑嘻嘻地说道,“听说你要考公。喏,这是我店里新进的茶饮,醒脑提神。送你,祝你一举上岸!”
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楚轻轻接过茶饮,感激地笑了笑,“谢谢唐老板。”
“別客气。”
唐芸眨了眨眼,转头看向范理,“范老板,给我来一笼包子!”
“好。”范理转身回到案板前。
楚轻轻低头看向面前的爆辣牛肉麵。
红亮诱人。
她拿起筷子,夹起一筷子掛满红油的麵条,送进嘴里。
极致的辛辣在舌尖轰然炸开。紧隨其后的是牛肉的醇厚脂香。
“嘶……”
楚轻轻辣得额头上冒出一层细汗。
那种辣味顺著喉管滑进胃里,把刚才巡逻带来的疲倦烧得乾乾净净。
她大口咀嚼著软糯胶质的牛板筋,手里的筷子根本停不下来。端起旁边热乎的豆浆喝下一大口。
醇厚的原香抚平痛觉,留下的只有酣畅淋漓的爽快。
“爽!”楚轻轻红著脸大喊。
惹得旁边的食客又是一阵大笑。
下午三点多,天璽小区侧门的阳光逐渐西斜。
范理早餐店里,高峰期刚过,食客换了一波。五张实木桌子空出两张。
范理靠在收银台后,拿著抹布擦拭不锈钢台面。
与此同时,市中心。
一辆计程车正缓慢行驶在拥堵的高架桥上。
陈小宝坐在后座,半边身体悬空,只敢用左半边屁股虚贴著皮座椅。车子一压过减速带顛簸,她就倒吸一口冷气,双手死死抠住车门內侧的把手。
“姐,这位置也太远了。”
陈小宝五官挤在一起,声音都在打颤,“这车多停两下,我直接就在车上圆寂了。我真不想去。”
陈大宝坐在旁边,翻了个大白眼,“你懂什么!上次李娜带我去吃了一回那个小笼包,我连著三天做梦都在咽口水。我能带你去,你就偷著笑吧!”
“可是我现在不行。”
陈小宝压低声音,表情痛苦道,“我前天刚去看了肛肠科。医生千叮嚀万嘱咐,忌辛辣,忌油腻,清淡饮食。现在哪有胃口吃外面的东西。”
“放心吧你。”
陈大宝拍著胸脯打包票,“范老板的小笼包是纯肉馅的,一点都不辣,而且极其鲜美。吃了绝对不上火,保你那两瓣肉平平安安。”
陈小宝嘆了口气,认命地闭上眼睛。要不是亲姐,她高低得在车里表演一个推门跳车。
下午四点出头。
计程车停在天璽小区侧门。
两姐妹一前一后走进店里。陈小宝走得很慢,每一步都走出了视死如归的架势。
“欢迎光临。”
范理站在开放式厨房前,正准备揉麵团。看著走进来的两人,他挑了挑眉,“你不是上次和李娜一起来的美女么,今天带家属了?”
“范老板记性真好。”
陈大宝一进门,直接略过其他空座,直奔收银台。她抬起头看了一眼电子屏,眼睛瞬间瞪圆,声音拔高了八度。
“我去!有新品了!爆辣牛肉麵!”
范理点点头。
“老板,来一份爆辣牛肉麵!一笼灌汤包,两杯热豆浆!”陈大宝豪气地扫码付款,完全没在意身后妹妹幽怨的眼神。
陈小宝拉了拉大宝的衣角,“姐,你不是说陪我吃包子吗?”
“那玩意儿又不辣,你自己吃,我尝尝新品。”陈大宝理直气壮,拉著小宝走到靠窗的空位坐下。
范理转身走向案板。麵团入手,双手按压,手腕发力。
清脆的拍打声在店內迴荡。麵条成型,下水翻滚。
另一边的老卤锅盖揭开。
霸道的辛香混合著牛油的醇厚,直接在空气里炸开。
陈小宝原本萎靡不振,闻到这股味道,鼻翼不自觉地抽动了两下。
好香。
这是纯粹的肉香和辣椒高温碰撞后的產物。
范理捞出麵条,沥乾水分装入大碗中。一勺高汤底,两勺厚重红油,再盖上大块酥烂的牛肋条和牛板筋,最后撒上一把翠绿的葱花。
灌汤包同时出笼,白雾升腾。
“面和包子齐了。”范理端著大托盘走到桌前放下。
陈大宝完全没顾及形象。她抄起筷子,直接將底下的白面翻上来,红油瞬间將麵条裹满。
大宝深吸一口气,大口吸溜。
“嘶……爽!”
她辣得直跺脚,夹起一块巨大的牛筋肉塞进嘴里,用力咀嚼,“太够味了!”
陈小宝被面前的红油味呛得咳嗽了两声。她咽了口唾沫,强行把视线移向那笼灌汤小笼包。
夹起一个包子,咬破侧面,对著缺口一吸。
滚烫的鲜汤涌入嘴里。老母鸡汤的浓郁和黑猪肉的鲜甜完美融合。没有一丝腻味。
陈小宝眼睛一亮,三两口解决掉一个包子。
好吃。真的好吃。
但是。
对面的大宝吃麵的动静实在太大了。“呼嚕呼嚕”的吸面声不绝於耳。红彤彤的牛油顺著大宝的嘴角滑落,大块牛肉在唇齿间被撕裂的画面,直接刺激著小宝的视网膜。
小宝只觉得嘴里的包子突然就缺了点灵魂。
她死死盯著大宝碗里剩下的半碗面。
理智告诉她,不能吃,吃了明天厕所就是刑场。
欲望告诉她,来都来了,这味道根本把持不住,不吃一口绝不甘心。
小宝的內心陷入焦灼的拉扯。
“姐……”
“干嘛?”大宝满头是汗,抽出纸巾擦了擦鼻尖。
“这面,真有那么好吃?”
“绝了。”
大宝端起杯子喝了一口豆浆解辣,“但是你不能吃。你现在的屁股,扛不住这红油的洗礼。”
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