老太太跟在后面,目光扫过墙上的电子菜单。虽然已经不是第一次来,但看到那88和128的数字,眼皮还是忍不住跳了一下。不过,当她深吸了一口气,闻到厨房里正瀰漫出来的老母鸡汤鲜味时,到嘴边的话又咽了回去。
贵是贵了点,但真香啊。
“老板,两碗清汤,两碗爆辣,再来四笼包子,四杯豆浆!”陈明现在也是財大气粗,反正在范理这里,没谁再去计较钱的事,能抢到位置吃上饭才是王道。
“好,自己找座。”
范理洗净双手,站到案板前。眼神瞬间收敛了慵懒,变得专注。
麵团入手,触感微凉且富有弹性。他双手按压,手腕发力,“啪!啪!”清脆的摔打声在店里迴荡。几个回合下来,麵团被拉扯成粗细均匀的细面。
手臂一扬,四人份的麵条在空中散开,如同白色的瀑布,精准地落入沸腾的大铁锅中。
同时,另一边的蒸锅热气升腾,四屉灌汤包已经到了火候。
范理算准时间,抄起大漏勺探入水锅。一兜,一提。
四份麵条分別落入碗中。
他转身揭开红油卤锅的盖子。那股霸道的辛辣混著牛油的醇厚,瞬间在店里炸开。王大爷原本还在打瞌睡,闻到这味儿,一个激灵坐直了身体,眼睛都放光了。
一勺浓郁的高汤浇在清汤麵上,鲜香四溢。
一勺红亮的老卤带著大块的牛板筋和牛肋条盖在爆辣麵上,红彤彤的牛油顺著麵条流淌,极其诱人。
最后撒上翠绿的葱花。
“面齐了。”范理走了过来。
陈明赶紧起身端饭。
老太太看著面前热气腾腾的清汤麵,先用勺子舀了一口汤。高汤入口,老母鸡的醇厚与金华火腿的咸鲜完美融合,没有一丝油腻。顺著喉咙滑下去,整个胃都暖了起来。
“呼……”老太太舒坦地嘆了口气,筷子夹起麵条送进嘴里。
“奶奶,包子!包子!”航航举著短胖的小手去抓。
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苏晴赶紧拦住,“烫!妈妈给你夹。”
苏晴小心翼翼地夹起一个晶莹剔透的小笼包,放在航航碗里。
鲜甜的汤汁溢满小嘴,小傢伙满足得直晃脑袋。
老太太笑眯眯地看著孙子,自己也夹起一个包子吃了起来。
外面的客人越来越多,店里的五个桌子早就坐满了,连吧檯前都站著两个等打包的客人。
此时。
楚轻轻穿著一身稍微有些偏大的保安制服,双手背在身后,慢悠悠地在街道上巡视。
她本来打算出来维持一下停车秩序。毕竟范理这家店生意越来越火,不少外面的食客慕名而来,车子乱停乱放容易惹物业头疼。
但她走了一圈,惊讶地发现,今天这秩序还挺好。
路边的停车位里,一辆辆汽车首尾相接,停得整整齐齐。几辆电动车也靠著墙根排成一条直线。
楚轻轻眨眨眼,满意的点了点头,推开范理早餐店的玻璃门,走了进去。
店里热气腾腾,牛肉的辛香混著老母鸡汤的鲜味扑面而来。
“范老板。”
楚轻轻走到收银台前,熟练地扫码付款,“今天挑战一下爆辣牛肉麵,再来一杯豆浆。”
范理正站在水槽前洗刷漏勺,闻言抬头看了她一眼。
小姑娘扎著个马尾辫,皮肤白皙,宽大的制服套在身上,倒显得有些娇小可爱。
“好的,马上。”范理甩干漏勺上的水,转头走向案板开始操作。
旁边桌上,张强刚好干完一碗清汤麵。他拿纸巾擦了擦嘴,听到两人说话,转头看了过来。
“轻轻姑娘。”
张强满脸好奇,“我这几天路过保安亭,都看你在里头埋头苦读。那么专注,连我跟你打招呼都没听见。你看的什么书?”
楚轻轻找了个靠墙的备用椅子坐下,有些不好意思地捋了下头髮。
“张哥,我看的是申论和行测。”
话音刚落,大厅里安静了一瞬。
“霍!考公啊!”
刘姐端著豆浆杯,一脸惊讶地看过来,“现在这大环境,这可是千军万马过独木桥啊。”
楚轻轻点点头道,“马上省考了。侧门这边的岗亭有空调,平时也没什么人打扰,我就想著抓紧时间多刷点题。”
坐在角落的老马呼嚕呼嚕吸完最后一口麵条,放下碗抹了抹嘴。
“小楚可是正儿八经的本科毕业生。”
老马挺直腰板,颇为自豪地说道,“来我们物业当保安,那真是屈才了!我可是特批她能在岗亭里看书的。这叫支持国家人才建设。”
眾人纷纷侧目。
李哥乐了,衝著老马竖起大拇指。
“马经理,你这觉悟高!”
李哥转过头,看著大厅里的食客,提高了音量。
“各位街坊邻居,大家都听见了吧?咱们以后来范老板这儿吃饭,都自觉点!”
李哥挥了挥手,“车停好,队排直,別乱扔垃圾。咱们少给轻轻姑娘找麻烦,让她安安心心上岸!”
“就是就是。”
张强第一个响应,“谁要是敢在侧门闹事影响轻轻看书,我张强第一个不答应。”
陈明抱著儿子航航在一旁附和。
“航航,以后路过保安亭,不要大声说话,知不知道?”陈明板起脸教育儿子。
航航手里抓著大肉包,满嘴流油,奶声奶气地喊道:“知道啦!我要轻轻姐姐当大官!”
大厅里爆发出一阵善意的鬨笑。
楚轻轻眼眶微红。
她看著这些平日里非富即贵的业主们,此刻却热心肠地帮她分担工作,心里满是感动。
她站起身,甜甜一笑。
“谢谢大家!等我考上了,请大家吃麵!”
“那敢情好!”
刘姐大笑道,“为了这碗免费的面,我也得帮你盯著外面的停车位。”
厨房里,范理听著外面的动静,手上的动作没停。
麵团落在案板上,双手按压,手腕发力。
“啪!”
“啪!”
几经拉扯,麵条成型。手臂一扬,白色的麵条落入翻滚的锅中,拿起铁勺,伸进卤锅里。红彤彤的牛油掛在牛肋条上,散发著霸道的香气。
范理將麵条捞出,甩干水分落入大碗,浇上红油高汤,盖满厚实的牛肉块,最后撒上一把翠绿的葱花。
他端著托盘走出厨房,把面和豆浆放在楚轻轻面前。
“趁热吃。”
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