第97章 地果糕

    原本彩尾雉被暂时安置在新砍树枝和藤蔓紧急围成的木圈中。
    后来又被转移到部落东南角的新搭建的更好的围栏里。
    这个围栏用树枝和藤蔓围了双层,顶上盖著木板和茅草,留了几道缝隙透光,曦火掀开一块挡风的兽皮帘子,里面传来一阵咯咯的轻响。
    八只彩尾雉的状態比刚来时好了不少。
    羽毛更加艷丽,尾羽修长挺拔,在昏暗的围栏里泛著光彩。
    它们不再挤作一团,而是各自占据了角落,用喙梳理羽毛,偶尔低头啄食地上的穀物碎和菜叶,见有人进来,它们抬头看了一眼,没有惊慌乱飞,只是发出几声短促的咕咕声。
    曦火咧嘴笑道:“它们现在都不怕人,每天吃的比我还好,穀子、菜叶、虫子换著餵。”
    林野点点头,目光落在围栏深处的一个草窝里。
    那里铺著厚厚的乾草和兽皮,上面摆著七八枚蛋,浅褐色的蛋壳上带著细密的斑点。
    旁边还有一个稍小的草窝,里面也放著三四枚蛋,但身旁的彩尾雉就只是站在那里,偶尔低头啄两下草,却没有趴上去孵的意思。
    “那几枚蛋它不愿意孵?”林野问。
    负责照料的是一个火部落的女人,她搓著手,有些无奈:“这只彩尾雉只守著自己下的蛋,旁边那几枚……它看都不看,我们试著把它按上去它就跑。”
    林野蹲下身,用手轻轻触碰仔细观察。
    不愿意孵的蛋表面温度明显更低,隨后想起现代养鸡的常识。
    母鸡孵蛋需要恆温和翻蛋,彩尾雉虽有抱窝本能,但可能因环境陌生受到影响,或者单纯是认蛋不认窝。
    “把不愿意孵的蛋,挪到那只愿意孵的彩尾雉身下。”林野指了指那个趴在蛋上、羽毛蓬起的老实傢伙。
    “但不要全挪,留两枚在它原来的窝里,用陶罐装上温水,再用兽皮包上放在这几枚蛋旁边保持温度,每天黄昏把蛋轻轻翻个面让它受热均匀。”
    女人愣了愣:“陶罐……装温水?”
    “对,水温用手腕试试不烫就行,如果蛋的温度太凉,胚胎就会死掉孵不出来。”林野比划著名,“另外围栏外面挡严实,別让来福靠近,要是嚇它们可能就不孵蛋了。”
    女人连连点头,招呼另一个女人过来帮忙。
    两人轻手轻脚地把冷蛋挪到愿意孵的彩尾雉腹下,又按林野说的要求,在原来的窝里放上裹著温水的陶罐,再用兽皮盖住保温。
    那只被挪了蛋的彩尾雉起初有些骚动,但很快在同伴的咕咕声中安静下来,翅膀微微张开,把更多的蛋拢进腹下。
    林野鬆了口气。
    虽然不清楚彩尾雉的具体习性变化,但大多数禽类的孵化逻辑相通,只要把握住这几条,就能提高成活率。
    “这些蛋如果孵出来……”林野站起身思索著,“每只彩尾雉每年能下不少蛋,而且长大的彩尾雉还可以接著產出尾羽,到时候我们不仅有吃不完的蛋,还能製作大量精良的箭矢。”
    相关事情安排完毕,终於鬆了一口气。
    隨后想到今天前来通风报信的那个男孩,还有面对黑水部落时挺身而出的铁手等人,不由嘴角微微上扬,打算给他们弄点美食当作嘉奖。
    “首领,今天我打算弄点新的食物,嘉奖那些站出来保护部落的人还有为部落做出贡献的人,麻烦你通知下其他人。”
    曦火愣了愣,隨即咧嘴笑了,转身就走。
    谷地中央的篝火被重新架起来,但这次不是为了烤肉,是为了蒸东西。
    眾人呼呼的全部围上来,眼神中带著好奇和期待。
    林野早就已经习惯他们的动静。
    直接让人取来一大盆磨细的地豆粉,这些地豆粉顏色灰白,带著淡淡的淀粉味道。
    又让人采来一篮熟透的紫红色甜浆果,汁水异常饱满,隨后在陶碗里捣成浓稠泥状,再找来一小把別人找到的坚果烤制后碾碎,瞬间周围散发出浓郁香气。
    隨后把地豆粉倒进一只大陶碗里,慢慢加入温水用手揉搓。
    地豆粉不像麵粉有筋性,粘性全靠淀粉,加水后变成灰白色的软泥,有些粘手但勉强能成型。
    把它分成小块,搓成拳头大的圆团,表面按平,中间稍微凹陷。
    “上陶罐蒸。”林野指了指已经架在火上加水的深口陶罐,“把地豆团放在阔叶上,叶子垫著,放进罐里別碰水,然后盖严再把火烧旺。”
    女人们手忙脚乱地照做。
    阔叶是河边采的宽大荷叶状植物,洗净后在陶罐里舖了一层,地豆团放上去,再盖上兽皮保温。
    陶罐口用石板压住,只留一道缝隙透气。
    篝火熊熊燃烧,陶罐里的水咕嘟咕嘟翻滚,蒸汽从缝隙里嘶嘶地冒出来,带著地豆特有的淀粉香气。
    约莫过了一刻钟,林野让人撤火,掀开石板。
    一股浓郁的甜香扑面而来。
    此刻地豆团已经变了模样。
    原本灰白的顏色变成了半透明的淡黄,表面湿润发亮,像一块块淡黄凝脂。
    林野用刀刃挑起一块,在掌心按了按,软糯,微弹,带著热气,却不粘手。
    隨后把地豆团放在木板上,用木勺舀起捣碎的甜浆果泥,均匀地抹在表面。
    紫红色的果泥渗入地豆团微热的表面,顏色瞬间变得鲜艷诱人,再撒上烤香的坚果碎,轻轻一滚,地豆团表面就裹了一层紫红与金黄相间的外衣。
    林野心中微微一笑。
    自己弄出来的是原始版本的驴打滚?或者说换个更贴切的名字……地果糕?
    第一块地果糕地递给今天过来报信的那个小男孩。
    他小心翼翼地接过,烫得左手换右手,咬了一口。
    地豆粉的软糯在舌尖化开,带著淡淡的穀物甜香,隨后甜浆果泥的酸甜猛地炸开;坚果碎的油脂香和颗粒感在最后浮现。
    那口感不是烤肉的焦香,不是熏鱼的咸鲜,而是一种温柔的甜味。
    隨后他捂住嘴,这种幸福到极点的味道让他忍不住有些想要落泪。
    铁手捧著第二块地果糕,蹲在人群外围。
    他没有立刻吃,而是低头盯著那块紫红金黄相间的糰子,看了很久咬下一口,隨后慢慢咀嚼。
    “巫……”他含糊地喊了一声,声音被地果糕堵住,“真好吃。”
    林野笑了笑,接著依次將地果糕递给其他人。
    眾人围坐在篝火旁,每人手里都捧著一块地果糕,烫得嘶嘶吸气,却又捨不得放下。
    到后面甜浆果泥抹完了,松子碎撒完了,但地豆团还有。
    林野让人把剩下的切成小块,直接分给部落那些孩子们。
    小孩们烫得直跳脚,却笑得眼睛眯成缝,嘴角糊满紫红色的果泥。
    篝火噼啪作响,来福在人群外转来转去,尾巴都快摇成螺旋桨了。
    林野掰了一小块没裹果泥的纯地豆团,丟过去被来福一口接住,嚼了两下,欢快地摇著尾巴咽下去。
    林野坐在地上,拍了拍手上的地豆粉残渣。
    目光投向漆黑的围墙外。
    黑山带著那盒精盐回去了,黑岩这会应该已经看到,那春集之前,会不会有第二次试探?
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