在两个来奉天城交流厨师走后。
冯向东也终於把后厨里,一直在锅里燉煮的小鯽鱼捞出来。
掀开锅盖,铺面便是浓郁的鲜美香味。
冯向东很小心翼翼,先把笊篱探进锅里去。
用筷子慢慢把一条一条小鯽鱼移动到笊篱上。
然后再小心翼翼把笊篱从锅里提出来。
张建国在一旁看著冯向东的动作,他也是感到有些奇怪,心里想著:至於这么小心翼翼吗?
可是当看著冯向东把小鯽鱼慢慢推进盘子里。
其中一条冯向东动作稍微大了点。
小鯽鱼从笊篱里跌进盘子里。
就是这么並不高的一跌,整条小鯽鱼瞬间碎裂开。
看到这一幕,张建国惊呼:“这!这也太酥了吧?”
张建国的这一声惊呼,自然把前边饭馆里包括冯向东母亲在內的几人都吸引过来。
冯向东没有受太多影响,依旧是一条一条很小心从锅里把小鯽鱼捞出来。
全部都整齐码放在一个大盘子里,並且最后把锅底几乎烧乾汤汁,淋在了盘子里小鯽鱼上。
把跌碎的那条小鯽鱼,还有垫在锅底的白菜叶也都捞出来。
“这点东西,咱中午就著饭吃了。”
母亲有些担忧:“向东这,这不好吧?”
冯向东:“妈没事,这条已经碎了,卖给顾客也不好的,算是我烹飪损耗里,不行月底报帐的时候,从我工资里把这条的钱扣掉。”
此时,张建国、岳卫民、陈晓斌和孙明毅都已经被酥鯽鱼香味吸引住。
听到冯向东这话,岳卫民带头附和:“算是我们一起吃的,这条鱼从咱工资里分摊一下。”
陈晓斌:“对对,我们分摊,不能让向东哥一个人承担。”
张建国和孙明毅也同意了分摊。
母亲也为冯向东他们五个的团结一心欣喜。
“那你们就先吃了吧,刚好你们提前把午饭吃了,省得中午来的顾客多,你们都没工夫吃午饭。”
冯向东:“妈,你也跟我们一起吃吧。”
母亲断然拒绝:“不行,我不能留在这里吃,我要是留在这里吃,被人家看到,不说咱把集体饭馆变成自家的了?”
刘桂芬接著便准备离开:“行了,看你们五个干得不错,我就放心了,我先走,回去做饭去。”
张建国、岳卫民赶紧要拦下刘桂芬。
“婶你就留下一起吃吧,要不就等叔下班,弟弟妹妹放学回来,你们一起在饭馆吃。”
“对对,大娘你別回家去做饭做菜了,一起在这吃。”
刘桂芬笑著伸手轻轻一拍张建国和岳卫民。
她还止住了也想上前劝说的陈晓斌和孙明毅。
“你们说啥胡话呢?这饭馆是街道集体的,不是你们自己的,我们留在饭馆里吃肯定不行的,而且你们刚开业,好多双眼睛都盯著你们。
这种时候可不能犯错误,不能被人家告到了街道主任那。”
听完刘桂芬这话,眾人也都是陷入沉默。
冯向东他们明白,母亲的话说的没错。
虽然小饭馆是他们在经营,但说到底饭馆是街道集体的。
他们五个在饭馆里吃点、喝点,不声不响没人看到,也自然是不会有人找他们事。
可如果冯向东家里人,一日三餐都在饭馆里吃了。
那事情可就大了,要是被人给告上去。
这饭馆还能不能让他们干都不好说。
刘桂芬看著五个小子此时如同是霜打的茄子般,个个都耷拉著脑袋。
她再次笑著伸手一个一个脑袋轻轻拍过来。
“好了看看你们一个个,耷拉著个脑袋干啥?忘记刚才你们自己说的目標了?把饭馆干好,把建国的媳妇、孩子接回来。”
言罢刘桂芬转身掀开后厨门前布帘子。
“行了,我走啦。”
冯向东他们也只是一起把母亲送出门。
母亲没有让他们送,连冯向东也没让送。
“都回去,好好干。”
站在饭馆门口,看著母亲的背影消失在外面街头。
冯向东会忍不住回想起前世的自己。
不过只是短暂的回想,冯向东立刻又回过神来。
他转过身,看到四个战友一个个对自己欲言又止的样子。
“哈哈哈,好啦,没听我妈说?都回去好好干,你们这个样子像是好好干活的吗?咋的?我妈走了都不听话了?”
四个战友也马上重新打起精神。
五个人回到饭馆里,先是就著那条碎掉酥鯽鱼,还有燉酥鯽鱼的汤和白菜,一人吃了一大碗的麵条。
吃过饭,冯向东让粉笔字写的很好的孙明毅,在小黑板上加上“酥鯽鱼”。
中午小饭馆的菜单很简单。
主打的依旧是抻面,冷盘:卤猪杂,酥鯽鱼,卤猪蹄。
炒菜一共六道:木须肉片,炒腰花,炒猪肚,炒肥肠,清炒土豆丝,醋溜白菜。
还有一道大菜,是从郊区来的大叔手上买下两条大鱼做的红烧鱼。
看著孙明毅在小黑板上写好了菜单。
冯向东端详著:“明毅的字確实好看,行了,有了菜单咱饭馆也算是有模有样,卫民、斌子、明毅你们三个守著,我和建国哥负责后厨。”
三人听了立刻应承下来。
冯向东和张建国一起进后厨去。
只是眼见时间到了中午,饭馆外面路上熙熙攘攘都是人。
可是小饭馆里却显得非常冷清。
显然中午的生意没有冯向东他们所想的那么好做。
一直等到,外面路上开始出现放学的学生。
终於,小饭馆等来了第一个客人。
这位客人不是別人,是从学校刚下班专程绕道过来的沈书桐。
“哎?”沈书桐进门有些奇怪,“这大中午的,你们这怎么没人啊?”
本来好不容易等来的顾客进门,岳卫民和陈晓斌赶紧就要上前招呼的。
结果一看进门的是沈书桐,岳卫民和陈晓斌面露无奈。
沈书桐见两人面露无奈,神情是明显低落颓废。
她顿时不乐意:“你们这像是什么样子啊?你们这样怎么能有客人进来吃饭?你们要积极热情一点,主动招呼客人啊。”
言罢,沈书桐展现出她一向身体力行的处事態度。
她转身又走出了饭馆,站在门前直接对街上经过的一些人就喊起来。
“大家来看看,新开办的街道集体饭馆,我们北大荒兵团回来知青一起办的。
大家上班忙了一个上午,中午肯定不想回家再在灶台前烟燻火燎的。
大家是不是也吃腻了厂子食堂里千篇一律的饭菜?
进来尝尝我们知青饭馆,保证物美价廉。
一碗卤汤抻面让你吃好吃饱。
要吃菜也都是大厨现炒,丰俭由人,物美价廉。
走过路过,进来尝尝咱兵团炊事班知青手艺啊。”
被沈书桐这么一吆喝,瞬间把原本只是路上经过的人,都给吸引到小饭馆门前来。
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