第5章 不吃花卷

    早饭时间。
    林予安和许欣欣买好饭，就近找了一张桌子对向坐下。
    “誒，苏清楠，李世杰这儿有地方！”
    许欣欣看到苏清楠和李世杰以后，急忙向他们招手。
    四人的关係其实挺好的。
    属於那种不会约著一起去餐厅吃饭，但如果在餐厅碰到了的话可能会坐在一起吃的好朋友关係。
    有时候还会相互帮忙带肉夹饃或者饼之类的。
    苏清楠不由自主地顺著声音看过去。
    只一眼就捕捉到了林予安的身影。
    她没有精致的冷感，属於那种一眼就会被记住的漂亮，一种很鲜活、很有生命力的好看。
    林予安身高大概170，在女生群体中里面已经算是很高的了。
    她的肩颈线条很漂亮，脖子修长，锁骨浅浅的，既不单薄也不厚重。
    身材发育得很匀称，腰线清晰，背部和肩胛的线条乾净，胸並不夸张却已经有一定规模，是那种少女向成熟过渡的自然曲线。
    她的脸型偏鹅蛋，眉形自然，眉尾微微上挑，轮廓乾净利落，下頜线很顺，笑起来的时候脸颊会轻轻鼓一点点，让人觉得她其实很温柔。
    杏仁眼，眼尾带一点点弧度，不嫵媚，但很灵，像有光在里面跑。
    鼻樑挺而不尖，鼻翼收得乾净。
    嘴唇饱满，唇峰清晰，即便素著脸也显得气色很好。
    校服本身就容易显得宽大，但林予安的身形比例却恰好把宽鬆穿出了乾净的味道。
    衣服能遮住细节，却遮不住那种青春的活力和感觉。
    林予安也看了苏清楠，两人產生了眼神上的短暂交织。
    当苏清楠回过神，李世杰已经端著饭盘调转方向走过去了，苏清楠慢半拍的跟上。
    李世杰很识趣地坐到了许欣欣旁边，把林予安旁边的位置让给苏清楠。
    苏清楠把餐盘放好以后直接就坐了下来。
    此时的他还显得有些拘谨，就坐在座位上，也不吃，就只看。
    饭盘里三个菜：猪油炒白菜、一小团菠菜、咸萝卜丝。
    外加一个花卷、一个鸡蛋、一碗粥。
    他们县一中乾的为数不多的人事就是让高三学生先吃饭。
    再过个五六分钟，高一高二的就一股脑涌到食堂来了，就算能抢到饭也没地方坐，更没时间吃。
    李世杰三两口就把拳头那么大的花卷吃完了。
    吃得快倒不是重点。
    重点是李世杰连一口粥都没喝，干吃还能吃这么快。
    许欣欣早就见怪不怪，不由得开始调侃：“李世杰，你嗓子眼是下水道啊？”
    李世杰把嘴里的花卷咽下去，这才喝了一口粥顺了顺：“饿啊！”
    许欣欣撇撇嘴，小声嘀咕：“饿死鬼投生……你把我的也吃了吧。”
    李世杰眼前一亮：“你不吃吗？”
    “不吃，我要开始减肥了。”
    李世杰顺手就把许欣欣盘子里的花卷拿走开始啃。
    紧接著，苏清楠把他那个花卷也挪到了李世杰的盘子里。
    “清楠，你也不吃啊？”
    “嗯，不吃了。”
    “咋了，你不饿？”
    “还行。”
    “还行？你要不吃那我真吃了啊。”
    “嗯。”
    李世杰看了一眼苏清楠的碗：“誒清楠，你之前不是一直喝大米粥或者小米粥的吗，怎么今天喝黑米粥啊。”
    “黑米粥升糖慢点。”
    李世杰、许欣欣，包括林予安都没听懂苏清楠是什么意思。
    许欣欣不解地询问：“升糖？血糖吗？”
    “对。”
    李世杰也问了：“你有糖尿病啊？”
    这话引起许欣欣和林予安的一阵窃笑。
    苏清楠：？？？
    “你tm爬吧，不喝大米粥就是有糖尿病啊，你见过谁18岁有糖尿病的。”
    “那你为啥要注意这个啊……我那个大姨有糖尿病才不吃大米粥。”
    “主要血糖波动大的话会犯困。”
    三人目前还不能理解苏清楠在说什么。
    “这之间有什么关係吗？”
    “当然有关係啊。”
    苏清楠慢慢解释：“困了就不能集中注意力，精神会很差。”
    李世杰不解：“不是不是，我说的是为啥血糖上来就会犯困？”
    “这个怎么跟你解释呢……一句两句说不清楚。”
    苏清楠组织了一下语言，他在想该怎么简单用几句话跟李世杰讲明白。
    “这个跟肠道给大脑的信號，血糖和胺基酸变化、脑內清醒系统的变化等等有关係。”
    “吃了高gi值、高碳水的东西后，葡萄糖吸收很快，胰岛素分泌也会上去。”
    “胰岛素会促进一些胺基酸进入人的肌肉，而色氨酸相对更容易进入大脑，隨后转成血清素，再进一步转成褪黑素，然后你就犯困提不起劲了。”
    李世杰一边大口啃花卷一边听著，他还是一知半解：“啥是继值？”
    “gi值，一个g，一个i，就是血糖生成指数，glycemic index的首字母缩写。”
    李世杰：？？？
    “啥啥啥？『格来斯没克』啥？”
    “glycemic index。”
    苏清楠一边剥鸡蛋一边说：“你不用关注这个，只需要知道如果你吃的精致碳水太多，30分钟到2小时的时候会出现很明显的餐后睏倦就行了。”
    “哦哦。”
    李世杰听没听进去不知道，但林予安肯定听进去了。
    那意思就是说，她早读的时候老是眼皮上下打架，是吃花卷的问题？
    她主动开口问苏清楠：“你说的是真的吗？吃了花卷就会犯困？”
    “嗯。”
    確实可以等价换算成简单的『吃了花卷就会犯困』。
    苏清楠侧目看著林予安，认真地点点头。
    他本来不知道该怎么跟林予安说话，没想到这个事情引起了她的兴趣。
    嗯……好像林予安確实该有兴趣。
    不过苏清楠说这个的动机，並不是为了引起林予安注意或者顺利说上话什么的，只是单纯的跟他们科普一下。
    林予安追问：“这是真实的研究吗，你是从哪儿看到的啊？”
    “肯定真实啊。”
    至於从哪儿看的苏清楠记不清楚了。
    营养科学领域对这方面的研究还挺多的吧。
    他记得最早一篇实验论文80年就发出来了，后面有大量的研究和论文期刊都有一系列的延伸延伸研究。
    林予安似懂非懂地点点头：“哦哦……”
    吃过饭后，四人一路小跑回到班上准备上早读。
    林予安则翻开她那本厚重的牛津词典，开始查g开头的单词。
    林予安不知道怎么拼写，但她记住了发音。
    如果苏清楠没说错的话，应该是能查到的。
    [gla??si?m?k]的音应该是……gli？
    或者gly？
    先查吧，反正肯定是gl开头的。
    结果还真让林予安找到了“glycemic index”这个词。
    牛津词典的解释是：[a systeording to how quickly they increase the level of sugar in your blood升胰岛素指数（指食物进入人体后血糖或胰岛素上升的指数），abbreviation gi（简称gi）]。
    林予安认真地小声读了几遍：“glycemic index…glycemic index……”
    嗯。
    又学到了一个新词。