三合巷的夜风夹杂著秋日的凉意，捲起地上的几张油纸。
楚南梔站在巷口，清冷的目光越过黑压压的人头，锁定在十几米外的那辆二手餐车上。
昨晚这里还冷冷清清，今晚却硬生生排起了一条长龙。
猛火灶的轰鸣声盖过了周遭的喧囂。
幽蓝的火苗躥起半米高，照亮了那口油光水滑的黑铁锅。
猪油受热爆开的“劈啪”声连绵不绝，浓郁的油脂香气顺著夜风直往人鼻子里钻。
队伍里不时传来吞咽口水的声音，还有人急不可耐地探头往前看。
陈安穿著那件洗得发白的围裙，站在灶台后。
他的右手握住长柄铁勺，左手稳稳端著几十斤重的铁锅，手腕猛地向上一顛。
金黄色的米粒在半空中划出一道漂亮的拋物线，又精准地落回锅里。
油烟燻黑了他的下頜线，那双眼睛却清明透亮，透著一股事不关己的冷淡。
队伍最前方，一个挺著啤酒肚的禿顶男人不耐烦地抖著腿。
他脖子上掛著一根粗大的金项炼，腋下夹著个掉皮的黑色手包。
“老板，搞快点！老子都在这站了十分钟了！”
陈安没搭理他，手里的铁勺在锅底快速划圈，將裹满蛋液的米饭彻底炒鬆散。
铁勺敲击锅沿，发出清脆的“叮噹”声。
禿顶男人见陈安不吭声，眉头一皱，直接从队伍中间挤到了餐车最前面。
他拉开手包拉链，抽出一张崭新的红色钞票。
“啪！”
一百块钱被他重重拍在油腻的不锈钢案板上。
“別给后面那小子装了，这锅直接给我打包，钱不用找了。”
排在后面的几个大学生不干了，扯著嗓子喊起来。
“大叔，你懂不懂规矩？大家都在排队！”
禿顶男人回头瞪圆了眼，横肉乱颤。
“老子花钱买时间，天经地义！嫌慢你们也拿一百块出来砸啊！”
陈安关小了火。
他慢条斯理地拿过一个一次性纸碗，將锅里的炒饭盛出，递给原本排在第一位的那个大学生。
隨后，他拿起手边那块洗得发白的抹布，在案板上隨意地抹了一把。
那张红色的百元大钞隨著抹布的动作，轻飘飘地落在了沾满泥水的地上。
“你干什么！”禿顶男人看著掉在泥水里的钱，嗓门瞬间拔高。
陈安將抹布丟进水盆里，掀起眼皮扫了他一眼。
“地上脏，钱拿好，然后去后面排队。”
他的声音不大，却透著一股让人不容拒绝的冷硬。
禿顶男人气笑了，指著陈安的鼻子破口大骂。
“一个摆地摊的，还给老子摆起谱来了？信不信老子掀了你这破车！”
陈安没有生气，连眉毛都没动一下。
他拿起一根粉笔，在餐车侧面的小黑板上写下两行字。
“每天限量五十碗，先到先得。”
“不许插队，加钱免谈。”
写完，他把粉笔头精准地丟进垃圾桶，抬起头直视那男人的眼睛。
“规矩就在这，不想排队就滚。”
周围的食客爆发出一阵鬨笑声。
隔壁烧烤摊的东北汉子李大锤拎著一把剔骨刀走了过来，往案板上一剁。
“怎么著？想在三合巷闹事？”
禿顶男人看了看五大三粗的李大锤，又看了看面无表情的陈安。
他咽了口唾沫，弯腰捡起地上的钱，灰溜溜地钻进人群跑了。
楚南梔站在队伍末端，將这一幕尽收眼底。
她踩著那双限量版的高跟鞋，默默向前挪动了一步。
在商场上，她见惯了为了利益点头哈腰的虚偽面孔。
那些西装革履的合作方，为了拿下楚氏的订单，恨不得跪下来给她擦鞋。
但眼前这个卖炒饭的男人，面对金钱的诱惑，连一丝犹豫都没有。
楚南梔的目光落在陈安握著锅铲的手上。
那是一双骨节分明、充满力量的手。
每一次翻炒，他小臂上的肌肉线条都会隨著发力而微微賁起。
专注，沉稳，有一种把市井烟火当成艺术品来雕琢的从容。
楚南梔觉得，这男人身上有著一种和这条破败小巷格格不入的气质。
队伍一点点向前移动。
铁锅里的米饭换了一茬又一茬。
空气中的猪油香气越来越浓烈，楚南梔那沉睡的胃酸再次翻涌起来。
她没有催促，就这样安静地站了半个小时。
直到前面的人端著纸碗心满意足地离开，她终於走到了餐车前。
陈安刚盛出锅里的最后一份炒饭，正准备关火。
“一份炒饭。”清冷的女声在摊位前响起。
陈安抬起头，看到了那张冷艷绝伦的脸。
楚南梔今天换了一件米白色的风衣，金丝眼镜后的眸子里带著一丝不易察觉的期待。
陈安把手里那份刚盛好的炒饭推了过去。
“刚好，最后一碗。”
楚南梔拉开那张红色的塑料板凳坐下。
她接过一次性竹筷，轻轻挑起一小口金黄的米饭送入嘴里。
温度刚好，不烫嘴。
猪油的脂香混合著鸡蛋的焦香在舌尖炸开，瞬间抚平了她胃里的空虚。
这几天她吃什么都觉得寡淡无味，唯独这碗路边摊的炒饭，让她停不下筷子。
楚南梔低著头，一口接一口地吃著。
鼻尖渗出一层细密的汗珠，耳根也因为热气的熏蒸而微微泛红。
陈安靠在餐车边，用毛巾擦著手上的水渍。
他没有盯著別人吃饭的习惯，视线越过楚南梔的头顶，看著巷口闪烁的路灯。
夜市的喧闹声似乎在这一刻远去，只剩下微弱的碳火声。
纸碗里的米饭渐渐见底。
楚南梔咽下最后一口，胃里传来的充实感让她整个人都放鬆了下来。
她从包里抽出一张纸巾，动作优雅地擦了擦嘴角的油渍。
隨后，她將空碗推到桌角，双手交叉放在桌面上，抬起头看向陈安。
昏黄的路灯打在她的侧脸上，给她冷硬的轮廓镀上了一层柔光。
楚南梔终於端到了最后一份炒饭，她一边吃一边状若无意地问：
“老板手艺这么好，有没有兴趣换个大点的舞台？比如，给我当私厨。”
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