头痛欲裂，像是被滚烫的铁锅狠狠砸在后脑勺，又像是常年烟燻火燎的浊气尽数堵在胸腔里，闷得人喘不过气。
何雨柱猛地睁开双眼，剧烈地喘息著，浑浊的视线一点点拨开朦朧的雾气，清晰的画面轰然撞入脑海，让他整个人瞬间僵在原地。
没有油腻不堪、满地垃圾的后厨小巷，没有凌晨三点刺骨的寒风，没有一辈子围著灶台打转、劳碌卑微的晚年余生。
入目是斑驳泛黄的土坯墙，墙上贴著半张褪色的工农画报，边角卷翘，带著岁月沉淀的陈旧感。身下是温热的土炕，铺著洗得发白的粗布褥子，炕边摆著老旧的木桌，桌上放著一个豁口的粗瓷大碗。
古朴、简陋，却无比熟悉。
这是他住了半辈子，也恨了半辈子的京城红星四合院！
何雨柱下意识抬手，入眼的是一双纤细、乾净、骨节匀称，没有半点厚茧、没有烫伤疤痕的少年手掌。皮肤是年轻人才有的紧实嫩滑，没有常年顛勺留下的肌肉劳损，没有岁月刻下的沟壑皱纹。
这不是他前世那双布满伤痕、粗糙乾裂的手！
他猛地坐起身，低头看向自己的身子。一身半旧的粗布短褂，尺寸略显宽大，贴合著十五岁少年单薄却挺拔的身形。浑身充满了鲜活的力气，没有晚年的病痛缠身，没有常年劳累留下的腰酸背痛。
鲜活、年轻、充满无限可能。
巨大的震惊席捲全身，隨之而来的是滔天的狂喜，紧接著是深入骨髓的冰冷恨意。
何雨柱用力掐了一把自己的大腿，清晰的刺痛感瞬间传来，尖锐而真实。
不是梦！
他真的回来了！
前世，他是巷口小饭店的后厨厨师，一辈子老实本分、心软仗义，却活成了整个四合院最大的笑话。人人喊他傻柱，人人都敢占他的便宜，人人都在背后算计他的人生。
他帮扶孤寡、接济邻里，掏心掏肺对待院里所有人，最后换来的是什么？
一大爷易中海，打著养老送终的如意算盘，一辈子pua他、道德绑架他，刻意挑拨他和妹妹的关係，哄骗他无私奉献，把他当成免费的养老工具，吸乾他的价值后弃如敝履。
秦淮茹一家，更是附骨之疽！十几年如一日吸他的血，蹭他的粮、拿他的钱、耗他的精力。他省吃俭用、辛苦打拼换来的工资和粮票，大半都填进了贾家的无底洞。他养活了贾东旭、养活了秦淮茹、养活了三个白眼狼孩子，最后晚年孤苦伶仃，无依无靠，病痛缠身，孤零零死在破旧的出租屋里，临死前连一口热饭都吃不上。
还有自私自利的许大茂、尖酸刻薄的贾张氏、落井下石的全院邻里！
所有人都把他的善良当成懦弱，把他的仗义当成愚蠢，肆意践踏他的真心，榨乾他一辈子的价值。
最让他悔恨终生的，是他的亲生父亲何大清！
在他年少最需要父亲庇护、妹妹最需要亲人照顾的时候，何大清拋妻弃子，跟著隔壁的白寡妇连夜跑路，丟下十五岁的他和年仅五岁的妹妹何雨水，让两个半大孩子，在人心险恶的四合院里艰难求生。
前世的他，年少无知，不懂人心险恶，没人撑腰，只能被全院拿捏。为了活下去，为了养活妹妹，他硬生生逼自己学会做饭，进厂当厨师，一辈子被人情捆绑，被道德裹挟，活得窝囊、活得憋屈、活得一败涂地。
一幕幕悲惨的过往，如同走马灯一般在脑海中飞速闪过，每一幕都带著刺骨的寒意，每一笔都是刻骨铭心的伤痛。
何雨柱深吸一口气，胸腔里翻涌的戾气和恨意被他强行压下。重生一世，愤怒无用，悔恨无用，唯有握紧筹码、步步为营，才能彻底改写命运。
他抬眼看向窗外，天光微亮，清晨的薄雾笼罩著整个四合院，院里隱约传来邻里早起的动静，鸡鸣声、开门声、低语声交织在一起，充满了独属於这个年代的烟火气。
他迅速冷静下来，开始梳理时间线。
自己十五岁，妹妹何雨水五岁，父亲何大清还在家中……
一个精准的时间节点，瞬间在他脑海中锁定！
1951年，初夏！
距离何大清拋下他们兄妹，跟著白寡妇连夜跑路，只剩下最后十天！
就是这十天，是他人生最大的转折点，也是前世所有悲剧的开端！
前世的他，懵懂无知，只知道父亲突然狠心离去，却从未深究背后的细节。如今带著一辈子的记忆重生，他清清楚楚记得，何大清早就在和白寡妇暗中勾搭，早已打定了拋家弃子的主意。这十天里，他看似照常做饭干活，实则心不在焉，时时刻刻都在盘算著跑路的路线和积蓄。
“哥……”
一道软糯稚嫩的童声在身侧响起。
何雨柱心头一软，瞬间收敛了眼底所有的冰冷戾气。他转头看去，身边的小被窝里，一个小小的糰子揉著眼睛坐了起来，脸蛋圆圆的，皮肤白皙，睫毛长长的，眼神懵懂又依赖。
正是年仅五岁的妹妹，何雨水。
前世，他亏欠妹妹太多。年少时不懂事，被易中海挑拨，和妹妹隔阂多年，妹妹早早嫁人、受尽委屈，一辈子没能享过一天福。这是他余生最大的遗憾。
何雨柱伸手，轻轻揉了揉妹妹柔软的头髮，语气是从未有过的温柔：“雨水醒了？再躺会儿，哥去做早饭。”
“嗯！”何雨水乖乖点头，小脑袋靠在枕头上，一双清澈的大眼睛紧紧盯著他，满是依赖。
看著妹妹纯真无害的模样，何雨柱心中的执念愈发坚定。
重来一世，他不为別的，只为护住妹妹，逆天改命！
易中海休想拿捏他养老！秦淮茹一家休想吸他的血！全院的白眼狼休想再占他一分便宜！何大清想要甩手跑路，也得先问问他答不答应！
这一世，他要撕破所有虚偽的道德绑架，斩断所有无用的人情纠葛，手握財富，护著妹妹，活得瀟洒自在，登顶人生巔峰！
何雨柱掀开被褥，赤脚踩在微凉的泥地上，起身走向外屋的灶台。
老旧的土灶台旁，一个身形高大、面容略显沧桑的中年男人正背对著他，手里握著菜刀，机械性地切著萝卜。
正是他的父亲，何大清。
只是此刻的何大清，全然没有往日居家干活的沉稳踏实。他切菜的动作僵硬迟钝，刀口屡屡偏斜，锋利的刀刃好几次险些切到手指。整个人心神不寧，肩膀紧绷，眼神飘忽闪烁，时不时抬头望向院门口，像是在期盼什么，又像是在纠结什么。
这副模样，和何雨柱记忆中，跑路前十天的状態一模一样！
心里有鬼，眼底有私，早已没了半分为人父的责任和担当。
前世的何雨柱看不懂，只当父亲是干活累了、心情不好。但现在，活过一辈子的他，一眼就看穿了何大清的心思。
他在纠结，在犹豫，在盘算！纠结要不要彻底拋下两个孩子，犹豫要不要放弃四合院的安稳生活，盘算著和白寡妇私奔后的日子。
“醒了？”
何大清听到身后的动静，头也没回，语气敷衍乾涩，没有半点父子间的温情。
“嗯。”何雨柱淡淡应声，神色平静，眼底却掠过一丝冷嘲。
前世他对这个父亲满怀期待，最后只剩满心失望。这一世，他早已看透何大清自私自利的本性，不抱任何期待，自然也就不会再有失望。
何大清终於停下僵硬的切菜动作，侧头瞥了他一眼，隨口吩咐：“今天早点去鸿宾楼上班，好好干活，別偷懒。月底工钱拿到手，记得全数拿回家。”
又是一模一样的台词。
前世的他，老实听话，辛辛苦苦挣的每一分钱，都乖乖上交，最后全都被何大清拿去贴补白寡妇，临走前更是捲走了家里所有积蓄，只给兄妹俩留下一个空空荡荡的家。
何雨柱心中冷笑，面上却不动声色，顺著他的话点头：“知道了。”
他的顺从让何大清微微鬆了口气，眼底的戒备少了几分，转头继续心不在焉地忙活，嘴里还絮絮叨叨地念叨著几句无关痛痒的家常，实则全程心不在焉。
何雨柱站在灶台边，静静看著他的背影，脑海中飞速盘算著当前的局势。
现在是1951年，百废待兴，遍地机遇。这个年代看似物资匱乏、规则严谨，实则暗藏无数普通人翻身的黄金破局点。只要抓住机会，隨便一个风口，就能甩开普通人一辈子的差距。
而他，手握未来七十多年的先知记忆，精通南北菜系厨艺，看透所有人的人性底牌，占据了最大的先机！
眼下最关键的节点，就是稳住何大清！
他不能阻止何大清跑路，也没必要阻止。一个自私凉薄、不负责任的父亲，留在身边只会是拖累，不如顺水推舟，彻底斩断亲缘羈绊。
但他必须稳住这十天！
只要稳住这十天，他就能利用何大清还在家、户主身份未变、家里一切安稳的窗口期，完成第一步布局，悄无声息攒下第一桶金，彻底摆脱被动局面。
一旦何大清跑路，他和妹妹就成了孤儿，在四合院里彻底失去靠山，立刻就会被易中海拿捏软肋，被全院邻里肆意欺负，重回前世的绝境。
所以这十天，是他重生后的第一个黄金破局期，至关重要，不容有失！
何雨柱压下所有思绪，主动上前接过何大清手里的菜刀：“爸，我来吧，你歇著。”
何大清愣了一下，似乎没想到一向木訥的儿子会主动搭手，隨即心中更鬆了，只当孩子懂事了，毫无防备地鬆开了手，隨口叮嘱两句，便转身回屋抽菸去了。
看著何大清洒脱离去的背影，何雨柱眼底最后一丝温情彻底消散，只剩下冰冷的清醒。
自私的人，永远只想著自己。
他不再多想，手握菜刀，手腕轻抖，行云流水般开始切菜。
歷经几十年后厨打磨的顶级刀工，早已刻入他的肌肉记忆。哪怕只是一把普通的家用菜刀，在他手中也运转自如，萝卜粗细均匀，厚薄一致，每一片都规整得如同量尺量过一般。
炉火燃起，火苗灼灼，炊烟裊裊。
何雨柱一边熟练做饭，一边敲定了第一步计划。
稳住何大清，偽装成往日憨厚听话的少年，打消所有人的戒备。隨后藉口前往鸿宾楼上班，利用顶级厨艺站稳脚跟，藉助鸿宾楼的高端人脉，暗中布局，寻找变现机遇，悄悄积攒翻盘资本。
早饭很快做好，简单的粗粮粥、小菜和窝头。
何雨水乖乖坐著吃饭，小口小口，乖巧懂事。何大清草草吃完，便出门溜达，大概率又是去找白寡妇私会。
何雨柱看著妹妹吃完，细心帮她擦乾净嘴巴，叮嘱她在家乖乖待著，不要隨便跟院里的陌生人搭话，更不要去贾家串门。
安顿好妹妹，他整理好衣衫，眼神变得锐利而坚定。
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