江屹转身，看向旁边正忙得满头大汗的陈彪。
“肉切得怎么样了？”
江屹开口问道。
陈彪手里拿著菜刀，正在案板上切著五花肉。
“江哥，快了！这五花肉，我全给切成你要求的块了。
就是这里脊肉还得稍微费点功夫切丝。”
陈彪用手背抹了一把额头上的汗，回答道。
“我来切肉丝，你去处理蔬菜。”
江屹走上前，从刀架上抽出刀。
“得嘞！”
陈彪赶紧让开位置，端起一大盆刚才切好的五花肉块，放进旁边的大號保鲜盒里。
江屹站定在案板前，拿过那块里脊肉。
刀锋压下。
切菜声在后厨里响了起来。
在江屹刀工下，整块里脊肉瞬间变成了肉丝，堆叠在案板上。
陈彪站在水池边，一边洗著菜，一边转头看了一眼，忍不住感嘆。
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“江哥，你这刀工我是真学不来。
看你切菜就像看表演一样。”
陈彪將洗好的菜沥乾水分，放在旁边的架子上，“不过话说回来，咱们今天这备货量，可比昨天翻了一倍不止啊。
今天中午那帮幼儿园的家长团一到，咱们店估计连站脚的地方都没有了。”
江屹將切好的肉丝收入不锈钢盆中，加入盐、生抽、料酒和蛋清，开始抓拌醃製。
“周末本身就是家庭聚餐的高峰期，散客也不会少。
备货必须充足，不能让客人点不到菜。”
江屹回应道。
“那肯定的！今天咱们就在这后厨里大干一场！”
陈彪说道。
大堂里非常乾净，昨晚打扫过的地面依然光亮。
念念穿著小店长围裙，在大堂里巡视著自己的领地。
她走到每张餐桌前，把桌子上的纸巾盒摆正，又把压在下面的单页菜单扯出来，整整齐齐地码放在桌角。
做完这些，她满意地拍了拍小手，跑到小椅子上坐下，两条小短腿在半空中轻轻晃荡著，一双大眼睛紧紧盯著门外，等著客人们上门。
时间很快到了上午十点半。
后厨里，江屹和陈彪两人配合默契，一大堆新鲜的蔬菜和肉类已经被处理得七七八八，全部按照炒菜的顺序，分门別类地码放在了冷鲜柜和备餐檯上。
就在这时，大堂玻璃门外的街道上，一辆车停在了路边。
车门推开，沈清婉从车上走了下来。
初夏的天气已经微微有些热意。
今天因为是周末去看望老人家，她没有穿平时那套气场强大的厚重职业装。
而是换上了一件质地柔软的浅米色真丝衬衫，下身搭配著一条宽鬆的白色休閒长裤。
没有了往日的凌厉，整个人透著一股温婉而寧静的气质。
她走到商铺门前，伸手推开门。
“叮铃”
门上的风铃发出响声。
“欢迎光临念念饭馆！”
伴隨著风铃声，一道奶声奶气、充满活力的声音在大堂里响起。
沈清婉刚走进大堂，低下头，就看到穿著白色小围裙的念念，正从小椅子上站起来，迈著小短腿噠噠噠地跑到了她的面前。
“漂亮阿姨！你来啦！”
念念看到是沈清婉，大眼睛瞬间亮得像两颗黑葡萄，开心地张开了两只肉乎乎的小胳膊。
沈清婉眼底浮现出一抹温柔的笑意，她弯下腰，轻轻抱了抱扑过来的小糰子，伸手捏了捏她软乎乎的脸颊。
“念念上午好。今天也是你当小店长吗？”
沈清婉问道。
“对呀！”
念念骄傲地挺起小胸脯，“我刚才已经把所有桌子上的菜单都摆整齐啦！
爸爸和乾爹在厨房里准备好吃的！”
沈清婉看著大堂里桌椅，笑著夸讚：“我们的小店长真能干。”
念念拉住沈清婉的衣袖，迫不及待地想要跟她分享今天最重要的大事。
“漂亮阿姨，我跟你说哦！”
念念仰起红扑扑的小脸，语气里满是激动和期待，“今天中午，我的好朋友们都要来我的饭馆做客啦！”
沈清婉微微一愣，耐心地顺著她的话问：“好朋友？
是幼儿园里的小朋友吗？”
“嗯！”
念念用力地点头，像倒豆子一样开始匯报，“胖虎、浩浩、朵朵，还有轩轩！
他们都要跟著他们的爸爸妈妈一起来！
昨天晚上小美老师在群里说了，大家都要来吃我爸爸做的菜！”
念念两只小手在半空中挥舞著。
“胖虎昨天说他要吃红烧肉，爸爸今天早上就买了好大好大一块五花肉！
浩浩要吃胡萝卜，爸爸也准备啦！
我等一下要给他们倒水，还要给他们拿菜单！”
听著念念这副干劲十足、充满童真的安排，沈清婉忍不住轻笑出声。
她能想像得出，等一会儿这间大堂里被一群小孩子和家长们挤满时，那种热火朝天又温馨的画面。
“那今天中午饭馆里的生意肯定非常好。”
沈清婉摸著念念的小脑袋，“念念今天要忙坏了，一定要当一个最棒的小店长哦。”
“保证完成任务！”
念念回答道。
大堂里的对话声，透过门帘传进了后厨。
陈彪正拿著毛巾擦拭著洗菜池，听到外面的动静，他停下了手里的动作。
“江哥，好像是沈总来了。
跟念念在外面聊天呢。”
陈彪转头看向江屹说道。
江屹正在將最后一盆切好的肉丝封上保鲜膜。
“嗯。”
江屹应了一声，將保鲜盒放进冷柜里。
他走到水池边，拧开水龙头，挤出一点洗手液，將双手洗净。
抽出一张纸巾擦乾手上的水分后，江屹转过身，將搭在备餐檯上的那个保温食盒提在手里。
“出去吧。”
江屹对陈彪说道。
两人一前一后，掀开后厨的门帘走了出来。
陈彪一出来，就满脸笑容地打著招呼：“沈总！
上午好啊！今天周末，您这身打扮看著可真清爽！”
沈清婉抬起头，衝著陈彪微微点头致意：“上午好，陈彪。”
江屹提著保温食盒，走上前。
他的目光在沈清婉那件浅米色的真丝衬衫上停留了一瞬，隨后移开。
“来了。”
江屹开口道。
“嗯，来拿便当。”
沈清婉看著他。
江屹伸出手，將那个保温食盒递了过去。
沈清婉双手接过食盒的提手。
隔著外壳，她能明显感觉到里面传来的温热，食盒的分量也很足。
“最底层是白米饭，煮得比较软烂，老人家容易克化。”
江屹看著她，交代便当里的內容。
“中间一层是清蒸海鱸鱼。”
江屹继续说道，“鱸鱼的肉质细嫩，我只放了一点点减盐的蒸鱼豉油提鲜。
鱼肉里的软刺我已经用镊子全部挑乾净了，老人家可以直接放心吃，不用担心卡嗓子。”
听到江屹连鱼刺都一根根挑乾净了，沈清婉的眼底闪过一丝惊讶。
“最上面那个密封的汤碗里，是冬瓜虾滑汤。”
江屹没有在意她的神色变化，有条理地把最后一道菜交代清楚，“九节虾纯手工砸成的虾蓉，没有加多余的调料，喝个鲜味。
配上冬瓜，清淡降火。”
江屹看著沈清婉：“海鲜必须要趁热吃，凉了腥气重，影响口感。”
沈清婉提著保温盒的手微微收紧。
她能感受到这份便当里，包含了多少江屹对老人家身体状况的专业考量和心意。
这不是一份隨便应付的快餐，而是一份真正用了心的私房菜。
“谢谢。”
沈清婉看著江屹的眼睛，“你考虑得太周到了。
我爷爷要是看到这份没有一根刺的鱸鱼，肯定会非常高兴的。”
“顺手的事。拿了钱，就得把活干细。”
江屹回应道，没有居功。
沈清婉笑了笑，没有再多说客套话。
她知道江屹的规矩，於是从手提包里拿出了手机。
“多少钱？”
沈清婉点开微信的扫一扫界面，抬起头问道。
江屹没有推辞。
“海鱸鱼和九节虾是早上在农贸市场的恆温区拿的活鲜。
加上手工费，一共一百五十块。”
江屹报出了价格。
这依然是一个完全没有虚高溢价的实诚数字。
沈清婉將手机对准了贴在收银台桌角上的收款码。
“滴——”
扫描成功，沈清婉输入金额支付。
“微信收款，一百五十元。”
“收到了。”
江屹说道。
沈清婉將手机锁屏，放回包里。
她提稳了手里的保温盒，看了一眼墙上的掛钟，快十点四十五分了。
“时间差不多了，我得赶紧出发去疗养院，免得便当凉了。”
沈清婉看向江屹，准备告別。
“嗯。路上开车慢点。”
江屹微微頷首嘱咐道。
“沈总慢走啊！代我们向老人家问好！”
陈彪在一旁热情地挥了挥手。
念念也赶紧跑上前，小手拉著沈清婉的衣角，一路將她送到了饭馆的大门前。
“漂亮阿姨再见！”
念念仰起小脸，乖巧地挥著小手，“等阿姨下次有空了，再来我的饭馆，我给阿姨倒大麦茶喝！”
沈清婉低下头，温柔地捏了捏念念带著婴儿肥的脸颊。
“好，阿姨下次来，一定找我们的小店长点菜。”
沈清婉笑著答应道。
隨后，她直起身子，最后看了江屹一眼，微微点头致意。
沈清婉转身推开玻璃门，走出了饭馆。
阳光照在她的身上，她走向了停在街边的车。
拉开车门，她將那个保温食盒平稳地放在了副驾驶的座位上，確保不会晃动。
坐进驾驶室，关上车门，启动引擎。
车驶离了梧桐北路，朝著市郊的南山疗养院方向驶去。
饭馆的大堂里。
江屹看著外面的车子远去，收回了目光。
“江哥，沈总这便当拿走了，咱们也该准备准备了。”
陈彪看了一眼时间，搓了搓手，“马上就十一点了，今天中午这场硬仗，马上就要开打了！”
江屹微微頷首，转身走向后厨。
“回后厨。准备开火。”
江屹开口说道。
“得嘞！战斗准备！”
陈彪应了一声，跟在江屹身后走进了后厨。
大堂里，念念重新跑回收银台旁边，双手扒在桌子上，一双大眼睛紧紧盯著门外，等待著她好朋友们的到来。
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