一楼还有空位，至於为什么要上到二楼，因为二楼相对更安静一些，並且因为是新修整的所以整个环境要好上不少。
周文也是买来了一些绿植放在二楼的一些边边角角处，美化环境也能净化空气。
“一碗新上新的那个什么面，然后再来个肉夹饃，要那个脆饃。”伍斌开口道。
潼关饃和白吉饃很多食客不知道到底怎么叫。
大部分食客都是这么说，脆饃和白饃。
施盈点了点头：“好，稍等。”
等到鲜贝蟹味菇面上来后，伍斌也是看了起来。
整个汤底就是要比鲜虾口蘑面的汤底要寡淡不少，香味也不是很足。
但是是有一股海鲜的香味在的，不明显，仔细闻是可以闻到的。
伍斌也不再看，也是动起了筷子。
第一口则是喝汤，然后砸吧砸吧嘴品著。
这汤確实是鲜，但是这个鲜味跟那个鲜虾口蘑面的鲜又不相同，至於是哪里不同伍斌也说不出来。
除了鲜之外就是淡，主要的就是一个菌菇和海鲜本来食材的味道。
然后就是吃了个贝柱，这个贝柱確实是鲜甜，个头也不小。
蟹味菇就是平常不能再平常的菌菇味道，脆滑爽口，自带些蟹肉的鲜香。
只不过这个面的味道未免也是太清淡了些吧，当伍斌品尝了麵条后。
这一顿不说多么满意，也不说多么差劲，吃得倒是有些养生了，但是好在有一个肉夹饃搭配。
吃完饭后，稍稍坐著吹了一会空调也是离开饭馆……
……
这碗鲜贝蟹味菇面的风评真的可以说是两边倒。
本地的食客，或者是一些饮食可能比较偏清淡一些的食客对於这碗鲜贝蟹味菇面那就是喜欢的不得了。
而那些口味稍稍重一些的食客对於这碗面就是不太喜欢了，这碗面真的是太过清淡了些。
而这碗鲜贝蟹味菇面可以说是饭馆至今有了爭议的菜品。
喜欢的人很是喜欢，不喜欢的人再怎么样也是不喜欢。
至於这个问题需要解决吗，完全就不需要。
毕竟桌面上有著自己炒的辣子，还有白胡椒粉，要是食客们真觉得味道淡的话可以自己去调。
中午的时候，施盈也是说起了这件事：“老板，好像有很多食客对新上新的麵条不太满意誒。”
这跟当时冷麵的情况其实还是有一些不太相同。
冷麵是因为大家有些吃不习惯，並且温度开始上升后大家也都是发现这么炎热的天来上一碗冷麵简直就是没得说。
说到底就是大家的期望太高了，以为饭馆这一次出的会是什么
周文也是感到有些无奈，要说味道不好的话其实味道还是不错的，就是有一些不太合口味罢了。
也只能是寄希望於下一道菜了，毕竟暑假马上就要过去，確实是需要一道比较硬气的菜来收尾。
……
时间一晃而过，距离鲜贝蟹味菇面上新已经有了一段时间。
前些日子的鲜贝蟹味菇面虽然说有爭议，但是销量確实是还算不错，毕竟本地食客还是比较多的。
整个暑假也是只剩下了十多天，周文也是打算最后来一道比较厉害的菜来结束这个暑假。
有了小龙虾，有了牛蛙，这最后一道美食周文打算从鱼来下手。
清蒸、煎烤等等，做法也是很多，周文则是打算用水煮的做法来做，不是水煮鱼，而是酸汤鱼。
酸汤鱼也是贵州那边的一道非常有名的特色美食。
因为现在周文跟施盈她们算是邻居，所以每天早上的时候都是一起去到饭馆，先是將送来的各类肉和菜搬进厨房。
之后再是跟著一起买菜。
经过一段时间，施玲两姐妹也是慢慢恢復了元气。
“老板，这一次的新品是早上就可以做的，还是等到中午。”施盈这样子问，是有说法的。
如果是早上就可以做出来的话那就是一些主食之类的，如果是中午再做出来那就是菜品。
“中午。”
当施盈听到是中午时候做的，眼睛就是亮了起来。
“老板那是准备做什么菜？”施盈也是接著问道。
“酸汤鱼。”
“酸菜鱼？”施盈一时间没有听清。
“不是酸菜，是酸汤。”周文帮著施盈纠正道。
“那有什么区別吗？”
“区別还挺大的，中午吃到后就知道了。”
施盈微微扁了扁嘴，一想到还要等到中午的时候才能吃到，一时间的心情就是有些不太好了。
施盈也不在这个方面继续纠结下去：“老板，那这是哪里的美食？”
或许是这种机会难得，又或者是成了邻居后大家的距离又近了一步，所以施盈如此问著。
“贵州那边的。”
二人依旧走著，一边答道。
施盈微微抬了抬脑袋，嘴巴微微张开：“原来是那边的美食。”
“老板贵州那边好玩吗？”
“那边的美食都好吃吗？”
施盈一连拋出了好几个问题，周文也是一一回答。
二人如此交谈著，然后来到了市场。
製作酸汤鱼的鱼类，周文选择的是黑鱼。
至於原因，黑鱼的刺比较小，只有中间的一根主大骨。
並且肉质紧实，用鱼片的做法来做再好不过。
黑鱼的价格则是七元一斤，比鲤鱼和草鱼的价格略微贵上那么一些。
周文也没有买多，只是先买了一条等到中午回去的时候先做一遍。
等到回到饭馆的时候，施玲也是已经在饭馆了。
桌上有买好的早餐。
等到大家都到齐后，周文也是宣布了一件事情。
“饭馆在九月初的时候会休息三天。”周文也是將这件事情提前告知给了饭馆的眾人。
哪怕是施盈在听到之后可以休息，也是眼睛一亮。
施玲的嘴角一侧也是不禁微微向上。
单煒的话则是兴奋的差一点喊出了声，不过因为周文在跟前所以立马也是收起了脸上的笑容。
周文一时间也是觉得有一些好笑，不过也是能理解单煒。
现在可还没有外卖平台这些东西，大家就餐的方式就是去到外面吃饭。
饭馆每天就餐的人根本就不会少，外送也是一天最少都有好几十单。
有时候周末单量稍微多了后，回到饭馆完全就是没有休息时间。
虽然说是赚得多，但是就这么一直工作下去的话肯定也是吃不消的。
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