第96章 打分

    说著这话，杨利民一马当先，从评委台上走了下来。
    站在一旁的林小燕，赶紧將手里的三份打分卡送到了三位评委的手中。
    杨利民身后，戴眼镜的那个知识分子和30来岁的中年人还在虚偽地互相谦让，杨利民已经走下评委台，带著一种苛刻的目光伸手点了点第一个档口的菜品。
    “做的这是什么？”
    “额……是……鲤鱼……”
    第一个档口的参赛者是个黑脸小子，说话结结巴巴，应该没想到杨利民这么快就来到了自己面前，一时之间紧张得手忙脚乱。
    结果刚回了半句，就听到对面的杨利民冷哼了一声。
    “鱼鳞都没刮乾净，这手艺，当什么厨子！滚回家里种地去吧！”
    嘶——
    好厉害的老头！
    陈味远远的瞧著，在心中暗暗嘖舌。
    眼见著这老头，个头小小瘦瘦的，没想到说话却中气十足，字字珠璣，咄咄逼人，那是丝毫不客气！
    这一句话就把那黑铁蛋说得脸整个垮了下来，满脸胀得通红，恨不得当即挖个地洞钻进去。
    好在身后的两个评委赶紧往回圆。
    “哎呀，小同志！你这鲤鱼確实没有刮乾净鳞嘛，不过人年轻，往后前途还大著，下次注意下次注意！”
    知识分子这两句话还不如不圆。
    一听这话，黑铁蛋就知道自己与评分无缘了，当即垂头丧气地蹲在地上，哇的一声哭了出来。
    走在前头的杨立民连头都没回，径直走到了第二个档口。
    第二个档口的参赛者是个平头青年，看著比刚刚那个黑铁蛋年纪要大上一些，眼见著杨立民过来了，立刻端正了身子，打起了精神。
    “杨大厨！您……”
    打招呼的话还没说完，就看到杨立民伸出乾瘦的手指，拎起来那小子菜盘子里的两根菜叶子，隨手抖了抖，“啪”的一下扔在了地上。
    “这么清爽的青菜，你看看你用了多少油！这还怎么吃！菜叶子都黄了，茎还生著！滚回去再练三年！”
    平头小子一愣，隨后脸上的表情立刻就垮了下来。
    这下子，戴眼镜的知识分子也不敢瞎安慰了，只是尷尬地笑了笑，赶紧跟上了杨立民的脚步。
    接下来的几个人，杨立民的评价越来越毒辣，每一道菜他都只是看一眼，甚至到现在还没有动过筷子，就已经把参赛者们说的快破防了。
    “哼！真是一代不如一代！你们这样的手艺，还来什么厨艺大赛！去乡下餵猪，猪都嫌你们熬的猪食糙！”
    老头的话语恶毒至极，说的台下的参赛者们抬不起头来。
    下一个就是马大勇了。
    眼看著杨立民慢慢踱著步子，来到了自己的档口前，马大勇立刻端正了姿態，深吸一口气，递上了筷子。
    档口前的小桌板上，白切鸡和腊味煲仔饭並排放著。
    只见白瓷盘上面，鸡肉细嫩，斩开的腿骨之间，还夹杂著淡淡的血丝，旁边的料碟里则散发著薑蓉和花生油的混合香气。
    杨立民挑了挑眉，脸上的神色好看了一些，这才接过了筷子。
    马大勇心中一阵激动，要知道这可是杨立民下场以来第一次伸出了筷子，尝的居然就是他的菜。
    “这道白切鸡选用的是6个月的小公鸡，肉质最是弹牙，经过了两个小时的老火慢煮，您尝尝！”
    “嗯……”
    杨立民不动声色地点了点头，看得出来他对马大勇这份手艺还是满意的。
    他拿起了筷子，夹起一块鸡肉，蘸上旁边淡淡的佐料送入口中。
    马大勇心中一阵狂喜，腰板挺得更直了。
    不过杨立民尝完以后也没有立马开口说话，而是伸手指了指旁边扣著的大碗。
    “啊！这个！”马大勇立刻会意，连忙介绍自己的另外一道秘籍，“这是我专门为您准备的腊味煲仔饭，用的是咱们老广秘制的腊肠，绝对正宗！”
    说著这话，马大勇立刻献上了勺子。
    杨立民这次抬头看了他一眼，眼神中似乎带了肯定。
    他接过勺子，又尝了一口腊味煲仔饭，这下子马大勇看清了，杨立民轻轻地点了点头。
    他很满意！
    马大勇的內心已经掩饰不住激动。
    隨后就听到杨立民开口点评道：“白切鸡肉质脆弹，不老不生，火候拿捏得不错。这道腊味煲仔饭吗……米饭上的锅巴恰到好处，不错不错……”
    马大勇是全场第一个拿到杨立民肯定的参赛者！
    他的脸上立刻绽放出了灿烂的笑容，激动地大声回道：
    “谢谢杨大厨的点评！我一定会继续努力的！”
    “嗯！”
    倒是杨立民的表情不咸不淡，隨意在打分卡上写下了一个分数之后就挪到了下一个档口。
    跟在他身后的两位评委老师自然是对马大勇一阵极力的讚扬，二人也是看杨立民脸色行事的。
    一番话將马大勇说得心情飘飘然，只觉得本次大赛的冠军在向自己招手，一脸得意洋洋的样子都快溢出来了。
    又过了约莫10来分钟的样子，杨立民终於走到了十七號档口。
    陈味站在档口后，动作不紧不慢，简单的介绍了一下自己的两道菜。
    “梅乾菜蒸肉，老妈蹄花汤，请尝尝吧，杨大厨！”
    他这话说的不卑不亢，既不像之前马大勇一样尽力討好，也不像有些参赛者那样，一开口就紧张得不行。
    从容不迫的样子，倒是让杨立民禁不住抬头看了他一眼。
    一眼过去，只觉得眼前的年轻人长得温润如玉，一脸淡然的样子，扔在人群里，不显山不露水，可细细看去，长得倒是挺好的。
    就是不知道这手艺如何……
    杨立民的目光落在了那道梅乾菜蒸肉上，他是地道的老广，今天的参赛者大多数也都知道他的身份，所以赛场上多数都是粤菜。
    陈味准备的这道菜，他自然也不陌生，算是一道粤式家常菜。
    不过杨立民的目光中还是闪过了一丝惊讶。
    眼前的这道菜，无论是肉的色泽、还是摆盘、甚至是香气，都远超之前他见过的任何一道菜。
    这小子有点东西啊！