第57章 招人

    “乾杯！”
    四个杯子碰在一起，啤酒晃出来洒在桌上。
    陈寻放下杯子，看著三个女孩红扑扑的脸。
    “明天，”他说，“估计人更多。”
    “为啥？”杨小桃问。
    “咱们贏了。”林心悦抢著说，“模仿店道歉关门的事，现在全城都知道了吧？那些之前观望的，看热闹的，明天肯定都来打卡。”
    李倩点头：“对，这叫『胜利者效应』。”
    陈寻笑了：“你还懂这个？”
    “刷视频看的。”李倩说，“反正，明天准备迎接暴风雨吧。”
    第二天早上八点，四个人到店里。
    开门，打扫，备料。
    九点，掛上营业牌子。
    十点，店里坐满了。
    十点半，门口开始排队。
    “老板，还有位吗？”
    “老板，要等多久？”
    “老板，你们就是那家把模仿店干倒闭的店吧？牛啊！”
    陈寻在后厨煮麵，汗顺著额头往下流。
    林心悦在前面点单，嗓子都快喊哑了。
    杨小桃收银，手指在屏幕上点得飞快。
    李倩端盘子，一趟又一趟，腿都跑软了。
    中午十二点，队伍排到了街拐角。
    “大哥，汤底！”林心悦冲后厨喊。
    “马上！”陈寻又开了一锅。
    杨小桃数著收银机里的钱，眼睛瞪大：“这……这比昨天翻了一倍还多。”
    “正常。”李倩端著两碗面路过，“今天周末，加上咱们这事火了。”
    下午两点，客流稍微少了一点。
    四个人终於能喘口气。
    林心悦一屁股坐在椅子上，揉著腿：“我的妈呀，腿要断了。”
    【写到这里我希望读者记一下我们域名101??????.??????】
    杨小桃趴在收银台上，脸贴著冰凉的台面：“手指头也快断了。”
    李倩靠在墙边，深呼吸：“这样下去不行。”
    陈寻从后厨出来，脸上全是汗：“怎么了？”
    “人不够。”李倩说，“咱们四个，忙不过来。”
    林心悦抬头：“对，今天还好，明天要是还这样，咱们得累死。”
    杨小桃小声说：“我……我胳膊都抬不起来了。”
    陈寻看了看三个人。
    林心悦虽然嘴上喊累，但眼睛还亮著，干劲足。
    杨小桃是真的累了，小圆脸都垮了。
    李倩最冷静，已经在想解决办法了。
    “招人。”陈寻说。
    三个人都看他。
    “招服务员。”陈寻继续说，“后厨我也得找个帮手，不然我一个人煮麵，速度跟不上。”
    “招几个？”李倩问。
    “先招两个。”陈寻想了想，“一个前面招呼，一个后厨帮忙。工资按市场价，包吃。”
    “我去发招聘！”杨小桃举起手，又马上放下来，“哎哟，胳膊疼。”
    “你发网上。”陈寻说，“本地的招聘群，还有那些app。”
    “好。”杨小桃拿出手机。
    李倩说：“要求写清楚，要勤快，能吃苦，年纪別太大。”
    “年纪小点好。”林心悦插嘴，“跟咱们有共同语言。”
    陈寻点头：“你们定。”
    杨小桃开始在手机上打字。
    “招聘：网红泡麵店招服务员两名，后厨帮手一名。要求年龄18-25，勤快踏实，有餐饮经验优先。薪资面议，包吃。地址……”
    她打完，给陈寻看。
    “行，发吧。”陈寻说。
    杨小桃点了发送。
    “这下好了。”林心悦站起来，伸了个懒腰，“等招到人，咱们就轻鬆了。”
    “轻鬆不了。”李倩说，“人来了还得教，还得管。”
    “那也比累死强。”林心悦说。
    下午的客流又来了。
    四个人继续忙。
    杨小桃收银的时候，手机一直在震。
    “有人諮询了。”她抽空看了一眼，“问工资多少。”
    “回他面议。”陈寻在后厨喊。
    “哦。”杨小桃低头打字。
    过一会儿，手机又震。
    “这个问工作时间。”
    “早九晚九，中间休息两小时。”李倩说。
    “这个问包住吗？”
    “不包。”林心悦说，“咱们自己都挤公寓呢。”
    杨小桃一边收钱一边回消息，手忙脚乱。
    “我来。”李倩走过去，接过她的手机，“你专心收银。”
    “好。”杨小桃鬆了口气。
    李倩站在旁边，手指在屏幕上点得飞快。
    “这个问有没有试工期。”
    “有，三天。”陈寻说。
    “这个问能不能只上白班。”
    “不能，要轮班。”
    “这个……这个直接发简歷了。”
    李倩点开看：“是个女生，19岁，之前在奶茶店干过。”
    “约她明天来面试。”陈寻说。
    “好。”
    忙到晚上八点，客人终於少了。
    四个人累得话都不想说。
    杨小桃数完钱，报数：“今天……营业额是平时的三倍。”
    林心悦瞪大眼睛：“三倍？”
    “嗯。”杨小桃点头，“而且好多人都点最贵的套餐，还加小吃。”
    李倩算了一下：“按这个趋势，咱们一个月能赚……”
    她说了一个数。
    三个人都沉默了。
    “这么多？”林心悦不敢相信。
    “前提是咱们撑得住。”陈寻说，“照今天这个强度，不用一个月，一周咱们就垮了。”
    “所以得赶紧招人。”李倩说。
    “招。”陈寻说，“明天就开始面试。”
    收拾完店铺，关上门。
    四个人往回走。
    路灯把影子拉得很长。
    杨小桃走路有点晃，陈寻扶了她一把。
    “谢谢大哥。”杨小桃小声说。
    “累了就早点睡。”陈寻说。
    “嗯。”
    回到公寓，林心悦直接倒在沙发上：“我不行了，我要瘫一会儿。”
    杨小桃去洗澡。
    李倩拿出手机，看招聘消息。
    “又有几个人諮询。”她说，“我约了三个明天下午来面试。”
    “三个？”陈寻问。
    “嗯，两个应聘服务员，一个应聘后厨。”李倩说，“咱们一起面试？”
    “行。”陈寻说，“你负责问，我们看著。”
    “好。”
    杨小桃洗完澡出来，头髮湿漉漉的。
    “小桃，”李倩叫住她，“你明天把招聘信息再发几个群，多招点人备选。”
    “好。”杨小桃擦著头髮，“发哪里？”
    “本地的兼职群，学生群。”李倩说，“年轻人多，好管理。”
    “知道了。”
    林心悦从沙发上爬起来：“那我干啥？”
    “你明天负责教新人。”陈寻说，“要是面试过了，你得带他们熟悉流程。”
    “没问题。”林心悦拍胸口，“包在我身上。”
    陈寻看著三个人。
    虽然累，但眼睛里有光。
    他知道，这场仗打贏了，带来的不只是客流量。
    还有信心。
    “早点睡。”他说，“明天还有硬仗要打。”
    “嗯。”
    三个人各自回房。
    陈寻洗完澡，躺在床上。
    手机震了一下。
    是李倩发来的消息：“面试问题我列了个清单，你看看。”
    下面是一长串问题。
    从工作经歷到家庭情况，从为什么离职到未来规划。
    很详细。
    陈寻回：“可以，你想得周到。”
    李倩回了个笑脸：“应该的。”
    陈寻放下手机，闭上眼睛。
    脑子里却在想別的事。
    生意好了，是好事。
    但人多了，管理就复杂了。
    三个女孩现在还能撑，以后呢？
    得有个规矩。
    得有个制度。
    得……像个正经公司那样运营。
    他想著想著，睡著了。
    第二天早上，生意依然火爆。
    中午休息的时候，第一个面试的人来了。
    是个短髮女生，穿著乾净，看起来挺精神。
    “我叫王婷，19岁，之前在奶茶店干过半年。”她说话有点紧张。
    李倩问：“为什么离职？”
    “店关门了。”王婷说，“老板回老家了。”
    “能接受工作时间吗？早九晚九。”
    “能。”
    “有餐饮经验吗？”
    “在奶茶店也算吧？都是做吃的。”
    李倩看了陈寻一眼。
    陈寻点点头。
    “行，”李倩说，“你明天来试工，三天，合適就留下。”
    “谢谢！”王婷眼睛亮了。
    第二个来的是个男生，20岁，瘦高个。
    “我叫张浩，想应聘后厨。”他说。
    “做过吗？”陈寻问。
    “在家经常做饭。”张浩说，“我看你们店主要是煮麵，我觉得我能行。”
    “后厨累。”陈寻说，“要一直站著，要快，要准。”
    “我不怕累。”张浩说。
    陈寻让他去后厨，现场煮了碗面。
    味道还行，速度也还可以。
    “明天来试工。”陈寻说。
    “好！”
    下午又面试了两个。
    最后定了三个人：王婷、张浩，还有一个叫刘小雨的女生。
    “明天开始试工。”陈寻对三个人说，“三天，看表现。”
    “明白！”
    三个人走了。
    林心悦伸了个懒腰：“这下好了，有人帮忙了。”
    “別高兴太早。”李倩说，“新人来了，咱们更得盯著，別出岔子。”
    “知道知道。”林心悦说。
    杨小桃看著手机：“招聘信息我还留著吗？”
    “留著。”陈寻说，“再招两个备著，万一有人不行，马上补上。”
    “好。”
    晚上打烊，四个人坐在店里。
    “明天，”陈寻说，“新老搭配，心悦带王婷，我带张浩，李倩带刘小雨。小桃还是收银，顺便看著点。”
    “行。”
    “咱们的店，”陈寻看著三个人，“现在算是正式走上正轨了。”
    “嗯！”
    “以后会更大。”陈寻说，“会更忙。”
    “不怕。”林心悦说，“有你在，我们不怕。”
    陈寻笑了。
    “干活。”他说，“把明天要用的东西准备好。”
    “好！”
    四个人又忙起来。
    但这次，心里有底了。