第7章 摆摊靠的是勤奋跟吃苦

    “老板你好。”
    张茉莉双腿併拢，两只手乖巧地垂在身前，亭亭玉立地站在凌云面前。
    她微微仰起脸，张嘴露出两颗俏皮的小虎牙，热情地挥了挥手：
    “我就是他们说的茉莉，不过好运什么的都是他们说的，我就是偶尔运气好而已！是他们太夸张了。”
    她的声音清脆悦耳，笑起来落落大方，却又带著几分乖巧可人，让人忍不住升起一股想要对她特殊照顾的想法。
    怪不得人说。
    爱笑的女孩运气不会差。
    当看见你的人都会有个好心情，很多事情自己就不会坏到哪去了。
    凌云点了点头，递上几个空盒子，嘴角一扬，示意大家隨意发挥：
    “行，靠你们了！”
    眾人纷纷动手。
    眾人纷纷动手，一时间篮子里堆满了花花绿绿的粉末，不多会儿，就给凌云弄了几十种醃料配方出来。
    凌云挽起袖子，將之前用醃料醃製好的牛肉一块块摆上铁板。
    铁板上滋啦声此起彼伏，肉香四溢。
    四份总后。
    李荷终於吃到了凌云烹飪的a+级牛排。
    她刚吃下第一口，眼珠子就瞪得溜圆，紧接著第二口、第三口，腮帮子鼓鼓囊囊的。
    她捂著嘴，含混不清地对何宇致歉：
    “抱歉，刚才是我错怪你了……这个真的吃起来停不下嘴。”
    75克的牛排。
    李荷不到二十秒解决完战斗，吃完还意犹未尽地舔了舔嘴唇，眼神直勾勾地盯著铁板上滋滋作响的下一批。
    她用舌头在口腔上顎扫了一遍。
    感受著口腔中残留的那股，黄油与肉汁交融的醇厚，混合著香料层层叠叠的回甘，她眼神坚定：
    “老板你这个铺子会大火的。”
    “借你吉言！”
    凌云去年听过的夸奖不少，早就对这种话免疫了。
    他头也不抬，铲子继续在铁板上翻飞。
    以前在温冲的小店里面，站著连续烹飪六个小时都是常事，现在为自己而烹飪，他觉得浑身都是劲。
    大学生们也没什么事。
    在尝过甜头后，看见凌云还在继续，便全都留了下来。
    “快，快来人啊！”
    刚才跑去买饮料的同学们，朝这边招呼起来：
    “好运茉莉连中了九瓶再来一瓶，快来拿啊！”
    “我去！”
    “真是神了！”
    “茉莉啊，下周就考试了，到时候能握握你的手吗？”
    同学们一拥而上。
    帮著张茉莉把那些没有盖子的饮料接了回来。
    有饮料解腻，眾人更放鬆了。
    他们或坐或站，在椅子上等著牛排，一边吃一边聊了起来。
    为了验证凌云对食物口味判断的准確性，何宇还专门开口，要了一份凌云拋弃的牛排：
    “这个能给我尝尝吗？”
    他笑著说：“我想知道被你放弃的是什么”
    这块没有焦黑、味道也並不刺鼻，酱料也在炙热的牛排上冒著泡泡，从表面上看不出任何破绽，却被凌云直接判定为了失败品。
    “想试试？”
    凌云笑著递出了牛排。
    何宇切下一块送入口中。
    下一秒，满口苦涩直衝喉咙。
    他呸地吐掉了牛排，隨即竖起大拇指，心悦诚服地对凌云道：
    “服了！真服了！”
    夜色渐沉。
    隨著时间来到七点，天边最后一抹霞光也被吞没。
    夜市入口处渐渐热闹起来。
    已经有许多摊主陆陆续续拉著车子出现在街头，三三两两地聚在一起抽菸聊天，等待著入场。
    远处。
    一个乾瘦的老头背著手，穿著洗得发白的蓝色破烂保安制服，腋下紧紧夹著一块木板，踱著方步慢慢走来。
    “李荷！”
    他面无表情，声音沙哑而乾涩，从腋下取出木板，翻了好几页：
    “你的餐车转出去了？”
    “对！”
    李荷蹭地一下从椅子上弹起来，快步来到老人面前，亲热地喊了句：
    “陈叔爷，我的餐车转给他了，以后他在这里摆摊，他可比我厉害多了！”
    凌云注意到了两人。
    不过手里的活还没干完，铲子还在铁板上翻动著，便没有立即动身。
    被称为陈叔爷的老人慢吞吞地拿出腋下的板子递给李荷，李荷接过笔，刷刷几笔在上面写下了凌云的名字跟电话。
    这些信息。
    在凌晨签合同的时候就已经交换过了。
    等她写好。
    凌云也將手里滋滋作响的牛排铲给何宇，顺手关了火，擦了擦手走了过来。
    “你好，陈叔爷！”
    李荷將板子递还给陈叔爷，退后半步，朝著凌云挤眉弄眼。
    那意思很明显：
    眼前的老人並不好对付。
    凌云仔细打量了一下老人。
    老人身体乾瘦，脸上沟壑纵横，满是皱纹，不过四肢看著还算有力，站在那身体也笔直，就是前胸有点僵硬，扭头的时候不太自然。
    他板著脸，努力挺直佝僂的腰背，嘴角死死抿著，处处透著一股老年人独有的刻板。
    “嗯！”
    陈叔爷不咸不淡地应了一声。
    他从口袋里掏出老花镜架在鼻樑上，眯著眼仔细看了看信息，又將手机號码一个个报出来跟凌云核对了一遍。
    做完这些后。
    他一言不发，默不作声地越过凌云，踱到餐车內，仔仔细细查看了一圈。
    他的目光扫过几个整洁的操作台拐角，又凑近在浸泡牛肉的不锈钢盆里看了看。
    盆里的肉块正被醃料浸润著，全都用保鲜膜盖著，他又抽了抽鼻子，深深地吸了一下餐车內残留的牛肉油脂香味。
    见拾掇得还算不错。
    陈叔爷的脸色终於好看了一些，紧锁的眉头微微展开：
    “你之前就干过是吧！”
    “是！”
    凌云点头，腰板挺得笔直：“在別的地方干了一年，现在自己出来单干。”
    陈叔爷点了点头，目光在他脸上停留了几秒：
    “那你今天出不出摊？”
    凌云摇了摇头：“今天就不去了，先收拾一下，明天吧。”
    他想先努努力。
    把那一道神级调味给弄出来，最好能在夜市一炮而红。
    “知道了！”
    陈叔爷抬起乾瘦的手指，指向李荷往日摆摊的位置：
    “你这个餐车最大，位置还在中间，每天出摊你先去路口找我，我带你去位置，知道没？”
    “哎，好！”
    凌云点头答应。
    “行了！有事打电话！按时缴费，如果不能出摊，要跟我请假！”
    陈叔爷说完，重新將木板夹回腋下，背著手，又慢悠悠地走了。
    “嘿！”
    李荷等他走远，叉著腰，腮帮子鼓鼓的，满脸不服气：
    “怎么当初我开的时候，他就问东问西，还三番两次让我別开了呢！”
    她瞪著凌云，语气里带著几分酸溜溜的羡慕：
    “怎么到你这就轻鬆过关了呢！”
    “那你去问他啊。”
    凌云无辜地耸了耸肩，一溜烟跑回车上，铲子一抄，继续开工。
    何宇站在边上，双手插兜，已经把事情看明白了一半。
    陈叔爷劝阻李荷。
    是因为她当初开奶茶店的想法十分不切实际，而且一看就是新手，还弄了夜市最大的餐车来。
    这东西弄好了就是靚丽的风景线。
    弄不好。
    后期处理都很麻烦。
    简单来说，就是陈叔爷看出李荷並不是干这个的料。
    摆摊靠的是勤奋跟吃苦。
    凌云接手餐车，陈叔爷看出他是干活的人，当然不会多囉嗦什么。
    何宇现在只关心一件事：
    凌云心中想要的那个醃料，到底得好吃到什么地步！
    他觉得不错的牛排，就足够令人流连忘返，那种外焦里嫩、肉汁跟香料在舌尖爆开的幸福感，已经让他念念不忘。
    还是牛排这种西餐。
    这要是再来个实际性的突破。
    那去大酒店专弄一个招牌菜，都能站稳脚跟啊！
    关键。
    他父亲名下就有高档西餐厅啊。
    若是那醃料真的牛逼，自己把凌云带过去，一尝味道，说不定父亲就提前把那家店给他管了。
    想到这里，
    何宇的眼神更亮了，眼底深处燃起一团炽热的光。