第8章 张茉莉牛逼啊！

    “先试试茉莉的吧！”
    李荷兴冲冲地將茉莉选好的香料双手捧著率先放了过来。
    “好。”
    凌云点了点头，眼底也浮起一丝好奇。
    连中九瓶的人物，弄出来的醃料，到底是什么概念。
    他没有多言，单独选了一块完整的牛排，轻轻浸入醃料中，让酱汁均匀裹住每一寸肉麵。
    只可惜著急也没用。
    最少得半小时，这醃料才能钻进牛肉的纤维里。
    把牛排安置好之后，凌云一刻不停地继续忙碌。
    半小时刚过。
    他就將万眾瞩目的张茉莉版牛排从醃料中捞了出来。
    “一定会不错的！”
    李荷捏著拳头用力挥了挥来打气。
    何宇充满期待地站在边上，手指早已捏紧刀叉，身体微微前倾，准备第一时间品尝。
    其他同学也都呼啦啦地围了过来。
    他们都知道凌云动手快，只需要五分钟左右就能出餐，也对张茉莉信心十足，觉得这次肯定能出个神级醃料。
    凌云也对这片牛排寄予厚望。
    “也別那么期待，我就是看了视频……”
    张茉莉的微弱辩解，很快就在夸奖中消散。她本人无奈地剁了跺腿，不过也没谁在意就是。
    滋啦！
    隨著牛排贴上滚烫的铁板，一股浓郁的香气瞬间炸开，像一只无形的手，猛地攫住了所有人的鼻腔。
    “哇，好香啊！”有人忍不住惊呼。
    他们不约而同地深吸一口气。
    顿时感觉从咽喉到胃部，全都被那股油脂与牛肉交融的醇厚香气填满，暖洋洋的，像喝了一口热汤。
    “这味道光闻就知道好吃啊！”
    “这把稳了！”
    “张茉莉牛逼啊！”
    眾人群情激奋，將凌云的餐车围得水泄不通。
    不少在边上等待夜市的客人，也都循著这股勾人的香味走了过来。
    “这味道可以啊！”
    “好香，这是牛排吗？”
    “老公，我们待会就吃这个好不好？”
    “好，就吃这个。”
    不少食客都聚拢在周围，眼睛里闪著期待的光，等著凌云待会营业。
    凌云信心十足。
    香味就如此霸道，看来这次真要成了。
    他猛吸一口气，用力眨了眨眼睛，確保自己不会错过最佳火候。
    很快，一份表面焦黄油亮、边缘微微捲起的牛排，被凌云利落地铲入铁盘，底下垫著木盘，稳稳地放在出餐檯上。
    李荷第一时间下刀.
    刀刃切入焦脆的外壳，发出轻微的咔嚓声，露出里面粉嫩多汁的切面。
    何宇第一时间下叉.
    叉尖刚碰到肉块，汁水就顺著纹理渗了出来。
    “好吃！”
    李荷嘴里塞著肉，含混不清地喊道，眼睛弯成了月牙。
    “果然比刚才的更好吃！”
    何宇跟著附和，叉子已经又探了下去。
    “快，张茉莉你来尝尝，真的可以啊！”
    “比刚才的好吃多了，妈呀，我肚子都饱了，可是一闻这个味道，又好想吃啊。”
    李荷幸福又懊恼地摸著微微鼓起的小腹，哀嘆一声：
    “我今天要胖死了。”
    何宇的目光不停在凌云跟张茉莉两人之间来回打转，越想越觉得奇妙，嘴角忍不住上扬。
    凌云则是第一时间查看系统提示：
    【一份神级开胃欧美风味淋酱被当做醃料的牛排，a++。】
    还没到s？
    凌云的心先是咯噔一下凉了半截，可隨后眼神聚焦，死死锁定神级二字。
    难道不用到s也行？
    片刻后。
    片刻后，他激动起来，压著颤抖在心中对系统发问：
    “系统，这个神级开胃风味淋酱，是不是成了？”
    系统：“不是，这只代表这个淋酱，达到了神级菜品的资格。”
    淋酱？
    凌云脑中快速闪过淋酱的作用。
    牛排常见的淋酱不外乎就是黑椒汁，作用就是去腥增香开胃。
    难怪这么香呢。
    原来它本身就是干这个的。
    所以，自己虽然没掌握神级醃料，却获得了一个神级的淋酱，也算是有进步了。
    他心中稍稍宽慰。
    隨后又升起一股新的兴致：
    如果这个淋酱用在了正確步骤呢？
    常用醃料他懂啊。
    就在凌云重新燃起激情的同时，边上忽然响起一个声音：
    “老板，你这牛排多少钱一份啊？”
    “26块6。”
    凌云头也没抬，顺口答完才回过神来，抬头一看，发问的是个陌生面孔。
    不是李荷的同学？
    “哎哟，不好意思，我这今天还没打算营业……”
    看著对方脸上闪过的一丝失望，凌云忽然意识到什么。
    他抬起头环顾四周。
    这才发现周围已经围了一圈的客人，顿时话锋一转：
    “不过，大家今天都不白来，待会我会有免费试吃活动，大家都可以尝尝。”
    “等等！”
    李荷忽然大喊一声，转身快步跑进餐车內，弯腰翻找起来。
    “找什么呢？”凌云问道。
    “我那些拍摄设备呢？”李荷头也不抬，手在柜子里翻得哗哗响。
    “哦，在著呢，准备今天还给你的，忘记说了。”
    凌云从角落里找出一个盒子。
    这里都是李荷的拍摄设备，这些他不太懂就没卖，收在一起准备还给她的。
    “就是这个！”
    李荷取出一个设备，麻利地往凌云身上穿戴整齐，按下开机键，屏幕上亮起红光。她深吸一口气，语气里带著感慨：
    “厨神的vlog，开始吧！”
    她压低声音，凑近叮嘱了句：“把刚才的话再说一遍。”
    这就是传说中的。
    摆摊跟自媒体齐飞吗？
    凌云反应过来，挺直腰板，大声朝著周围的食客们又喊了一遍：待会会有免费牛排品尝。
    开干了！
    虽然比预期来得更早一些，却也难不倒他。
    凌云火速取来十斤牛肉，挽起袖子开始准备：
    “生粉100克、水800克、鸡蛋3个、酱油110克、蒜头粉30克、盐10克、味精10克、料酒20克。”
    他手上动作行云流水。
    这些都是他惯用的醃料，调配起来也十分顺手。
    被捶打过的牛肉一块块滑入醃料中，开始静静地吸收滋味。
    凌云又转身调出刚才的配方，开始烹飪淋酱。
    查看配方的时候。
    系统的神奇之处就体现出来了。
    张茉莉確实给他配出了一个神级淋酱配方，不过却不包含烹飪流程。
    系统却给他补全了。
    先是口菇、芦笋的煎香，切成薄片的口菇在铁板上滋滋地捲起边，芦笋段翠绿欲滴；
    接著便是洋葱碎、蒜末混合黄油翻炒，黄油遇热融化，咕嘟咕嘟地裹住每一粒碎末，香气层层叠叠地涌上来；
    再加入混合香料粉末、陈醋、烧烤汁、少许芥末、淡奶，最后以白兰地猛火爆炒出锅……
    “轰！”
    火焰在铁板上升腾而起。
    橙红色的火光瞬间照亮了凌云专注的脸庞，
    白兰地蒸发后残留的酒香，与酱汁的复合香气交织在一起，在夜风中久久不散。
    这股香气像一双大手，狠狠在周围所有人的胃里捏了一把，勾起了人最本能的食慾。